香菇油菜 - 户外资料 - 8264户外手机版
香菇油菜这个菜很普通，但是它的确挺好吃，有青菜的清香同时带有香菇特有的香味。作为菌类香菇与其它菌类不太一样，它有一种独特香味。
油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之，用香菇来炒，味道很香郁。素食也美味。
食材
油菜300g、干香菇50g、油适量、盐少量、生抽适量、蒜瓣适量
步骤：
1干香菇洗净，用水浸泡3-4个钟头至软
2香菇去蒂，切片，蒜去片
3油菜择好洗净，沥干待用
4锅下油烧热，加入蒜瓣炒出香味
5倒入香菇片翻炒，加入少量的盐，翻炒均匀，让香菇略带咸味
6倒入油菜，翻炒
7至菜变软服帖断生
8淋入适量的生抽
9翻炒均匀，装盘享用
小贴士：
急火快炒
