八大楼风光各异 泰丰楼喜获重生
上回书说道，张爷和老王头又要去撮一顿。这次去哪儿呢？张爷合计着去泰丰楼。这泰丰楼就坐落在前门西大街2号，一座不起眼儿的二层小楼。别看不起眼儿，这也是京城的老字号呢。
老哥儿俩从太平桥大街溜达到灵境胡同，然后坐上22路公交车，一直拉到了前门。
泰丰楼就在前面西大街的马路南边，老舍茶馆的西边，一楼散座，二楼包间，和现在的大餐厅比装潢显得简陋了一些。估摸着是来的早了点儿，人不多，只三两桌有人。老哥儿俩拣了个空位子坐下。服务员递上菜单，老王头没接。张爷也不客套，接过菜单对老王头商量道，“咱们就点俩这儿的招牌菜吧。”抬头对服务员说道，“葱烧海参，糟熘鱼片，乌鱼蛋汤，银丝卷、萝卜丝饼各一份，一瓶蓝牛二，就这些吧。”将菜单递还给服务员，对老王头继续说道，“其实，它这里的芫爆肚丝、丸子三吃和过油肉也是这儿的招牌菜，只是就咱俩吃不了。”
“够吃就行了，现在不也讲究光盘运动吗？”老王头对吃倒也不挑，给什么吃什么，饱了就行。正说着菜就上来了，两菜一汤，两小盘主食，“您的菜齐了，请慢用，”服务员说完垂手退到一边。
张爷拿过俩玻璃酒杯，给老王头倒了满满的一杯，给自己倒了半杯。“您就喝这么点儿？满上吧！”
“不了，想喝你就喝吧，我这两天不感兴趣。”
“嘿嘿，您不想喝，那就给我讲讲这泰丰楼的故事吧？这是保留节目啊。”老王头耍赖的坏笑着说道。
“今天也没打算问你，事先没跟你通气。其实，以前也是有意为难你的，就是想叫你没事儿多看看书。”
“您的意思我都懂，咱不是稀泥巴糊不上墙吗，得，别听我瞎咧咧了，还是您说吧。”老王头端起酒杯，冲着张爷举了举，抿了一小口，夹了口菜。刚想夸夸这葱烧海参地道，看张爷准备开始讲了，到了嘴边的话又给噎了回去。
现在一说高档餐厅，不是粤菜就是海鲜。清末民初的时候，那却是山东鲁菜的天下，一些有名的大馆子都是胶东一带的人掌勺。这泰丰楼也是一个姓孙的山东人开的，大概是在清朝光绪初年开办的，虽然兴起的时间比较晚，可到了清末民初的时候，已经跻身京城著名的八大楼。排在第一号的是东兴楼，往下依次是泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼。究竟是谁排的这个名次，已无从考究，不过，这泰丰楼却是以精湛的烹饪技艺，烹制出以‘清鲜脆嫩’为特色的菜肴，‘醇厚香馥’的煲汤而享誉京城的。当时宫里的王公大臣、贝勒豪绅等人经常光顾，民国时候，孙中山及夫人、袁世凯、蒋介石，政界、商界的要人，梨园的名伶，都慕名前往。
“都是名人啊，可见泰丰楼当时是多么的风光，”听张爷讲到这儿，老王头憋不住插了一句。
这泰丰楼原址是在前门的煤市街，和其他的老字号有些不同，频繁的更换东家。山东的孙氏先是倒手兑现给了他的老乡孙永利和朱百平，几经周转，最后到了孙壁光的手里，直到1952年歇业。
“歇业了，那这泰丰楼？”老王头让张爷的话给绕糊涂了。
“这多亏了一位大人物提议，1984年的时候，才在现址恢复了泰丰楼的老字号。”
这位神秘的大人物是谁呢？咱们下次接着聊。
盛开的郁金香
我很早就知道，郁金香是荷兰的国花，以为这郁金香是发源于荷兰的。最近百度了一下郁金香的有关资料，才知道郁金香原产自中国古代的西域和新疆一带。唐朝的大诗人李白，曾经作过一首诗《客中行》，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。”呵呵，这舶来品原来只是回了娘家。
汉代医师陈藏器在其所著的《本草拾遗》中，对郁金香的中医药名、产地、形状、性味、药效、主治等都有所描述。就连明朝李时珍的《本草纲目》，都引用了该书中的几百味。
感谢鸭哥赠诗一首：
花痴花痴你太假，
花痴花痴你太真，
真真假假分不清，
只在心底笑三声。
