主料：菠菜100克、小麦100克
配料：猪油20克、咸蛋黄5克、高汤200克、水生粉20克
调料：劲霸鸡汁5克、鸡精味精各5克、糖2克
制作流程：
1、将小麦加入水蒸40分钟待用；
2、将菠菜过水冲凉，放入榨汁机，加入少许水榨成菠菜汁待用；
3、将咸蛋黄下锅中，加入猪油小火熬5分钟滤出渣待用；
4、锅下入高汤，大火烧开加入调料，后加入咸蛋黄猪油，小火熬2分钟后加入菠菜汁，烧开后加入生粉勾芡出锅，装入盘中，撒上小麦即可。
P.S.这道菜是老公的最爱，从毛家饭店吃饭时“偷师”的，食材在菜场超市很容易买到，夏天喝点清淡口味的汤水，老人小孩都很喜欢，营养健康。有学会的亲们，可以晒一晒你们做好后的图片，互相学习。
