一个人的休闲露营生活（香港，澳门，珠海三地露营生活及经验分享） - 游记攻略

bucky89757
2017-1-13 09:30 正序浏览 380777人浏览

非常感谢，受教了！

洛神花，别称：玫瑰茄、红桃K等。在珠海晒柑皮的时候，也是新鲜洛神花上市的时候，洛神花是很酸的，需要用冰糖煮成花茶，放冰箱冰镇后非常好喝。如果很多也可以晒成干花，就可以储存常年食用了，据说可以软化血管，降血脂。我是因为喜欢喝才买，很喜欢那种纯正的酸甜味，也喜欢洛神花茶在杯子里漂亮的颜色。大家如果想了解，百度一下有很详细的说明，淘宝有干花买，不算贵，比自己买新鲜的晒干便宜，在珠海买新鲜的洛神花是10元一斤。洛神花其实是花蒂，包裹种子的，食用部分只有那一层花蒂。在云南大理有洛神花蜜饯卖，也挺好吃的。如果买到新鲜的洛神花，也可以自己做蜜饯的，只是需要耐心，制作方法同之前写的百香果蜜饯相同。

雪冷梅香
1月12日

本帖最后由雪冷梅香于 2017-1-12 21:04 编辑

做孝素第一次发酵20天左右，用大口容器不要装太满，不然发酵过程很容易漫出来，也不需要过度密封，盖住就可以了。发酵20天左右，过滤好二次发酵。再过一个月左右，二次过滤，就可装瓶子慢慢发酵陈酿。据说一年以后再使用效果会比较好。我是第一次做，感觉发酵的效果挺均匀的，应该会很不错吧。过滤出来的果渣我没有扔，加洗洁精洗很脏很油的锅效果都挺好的。

雪冷梅香
1月12日

近年，新会陈皮炒得很热，整个新会大面积种植柑，柑皮用来晒陈皮，柑肉基本都是丢弃不要的，很是浪费。看到这个帖子又有心的人，可以考虑收集这些果肉来做孝素或者洗洁精。今年我特意准备了容器，也给自己做点孝素，之前我是不相信孝素有用处的，后来朋友送我一瓶，洗碗非常干净，搽脸调面膜也很好，不消化喝点孝素也是立竿见影的。因为果肉太多，我做的孝素比较浓缩，只能先保存着，拿回家有时间再做二次发酵稀释。做孝素很简单的，一般比例是3斤果肉，一斤红糖，10斤水，3:1:3。水最好是用清甜的山泉水或者井水，没有就使用矿泉水。喜欢炸果汁的，果渣也可以做孝素的，大家可以试试。

雪冷梅香
1月12日

往年晒陈皮都是在屋顶，今年修了游泳池就想在游泳池晒陈皮。洗好游泳池准备好，等柑摘回来后，不巧第二天就开始持续下雨，几千元的柑皮哦，难道要砸在我手上。还好山上装了空调，房间也够大。白天用风扇吹，晚上睡觉开空调顺便晾晒柑皮，不停的折腾，中途出了一天太阳，就把柑皮晒到8分干，受人之托终于保住了承若。山上所有的物品都成了晾晒柑皮的工具，连小凳子都不放过。

雪冷梅香
1月12日

柑是去新会摘的，我们去摘的柑园据说是新会最好的柑，其他果园4元一斤，我们摘的6元一斤，今年晒的是4元一斤的。都是芬芬好友兄弟的果园，说是今年4元的柑很好，就没有去摘6元的柑，一斤少2元觉得好划算。不过就算是4元的柑晒出陈皮也不便宜哦，一斤柑就得几个果皮而已。剥果肉也是一个技术活，我剥一个烂一个，还是让专业人士剥皮，我帮忙晒就好了。芬芬喜欢买青柑，因为青柑会锁住柑油，药用价值比较高，陈年时间久了也会更香。

雪冷梅香
1月12日

本帖最后由雪冷梅香于 2017-1-12 11:01 编辑

山上砌大灶的时候，遇到晒陈皮的季节，好友芬芬很喜欢陈皮，泡茶、煲汤、做菜都离不开陈皮。我在山上玩的日子，遇到晒陈皮的季节，都会帮忙她晒一些。自己晒的陈皮干净而真实，保存了几年就是几年，不会因为花贵价买到做假的陈皮。芬芬已经收藏陈皮好几年了，每年都会晒几千元的陈皮收藏，家里充满着陈皮的香味。爱好喝茶的芬芬也会给自己做一些柑普茶，就是把云南普洱茶，装进挖空果肉的柑皮里，晒干保存。据说，保存的年代越久，茶的香味和药用价值越高。做柑普茶需要技术和耐心，我很佩服芬芬有这个耐心。晒陈皮是需要花时间的，经常要翻晒，还要翻花，晒好需要捆成小捆方便保存，很费时间。好在砌大灶只是因为好玩，并不着急使用，暂停也没有所谓。

雪冷梅香
1月11日

有事回家几天，稍后继续更新游记，喜欢这个游记的TX，请继续分享。

雪冷梅香
1月11日

不好意思回复晚了，因为一直在户外，没有回家上网看帖。泥煨鸡是需要腌制的，把整只鸡或者鸡块用葱、姜、蒜头等你喜欢的腌制材料，加少量生抽和盐以及料酒等，如果是整只鸡就里外抹上腌制材料，一般腌制到入味就可以使用锡纸包起来进烤炉了，因为是埋在烧红的泥里，需要把泥块打碎，所以很容易弄破锡纸，需要多包两层锡纸，不然就成泥巴抹鸡了。

雪冷梅香
12月2日

混完农庄，继续上山砌大灶，完工回来继续更新，对户外生活有兴趣的TX，稍后继续分享。

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