最“壕”的晚餐——Mountain House山屋脱水食品试吃体验(大帅出品) - 装备天下 - 8264户外手机版

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本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:15 编辑

拆开糖醋里脊饭的包装,可以看到烹饪好脱水后的米饭表面有很多沙沙的感觉(感觉像是勾芡粉,因为吃的时候队友觉得这饭有点勾芡过的感觉。)
这样看起来并不能勾起太大的食欲,但是里面的肉粒和蔬菜粒确实蛮大的,比我吃过的国产山之厨脱水米饭是要好上不少。

注:图中坐上角是脱氧包,记得要在倒入开水之前取出。(外包装上英文注明了,如果遗忘了取出脱氧包也无需太紧张,食物可以确保安全,吃的时候再取出也影响不太大,我没勇气泡着试,但是老外还是比较严谨的,应该可以确保安全)
本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:34 编辑

倒入开水后搅拌均匀,然后封口4分钟,打开再搅拌均匀,再封口放置约10分钟就能食用了。
复水之后,一股糖醋里脊特有的酸酸甜甜的味道扑鼻而来,队友说“嗯,还蛮香的”,看上去还是挺有食欲的。
本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:35 编辑

我这次加入的水量约490ml,用750ml的钛锅装好后,可以看出分量刚好大约700ml
其实吃的时候,加水量基本就是充分搅拌后没过干物就可以了,(我水加多了,当然稍微稀一点比干巴巴的要好吃点,也不需要太严格按照说明来,完全可以看个人的喜好)
本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:36 编辑

武功山同行队友小白:
红黄绿的水果蔬菜(菠萝、洋葱、甜椒)搭配和白色的米饭,看起来在户外环境让人还比较有食欲。味道酸酸甜甜的,肉质也有嚼头,米饭比较有颗粒感。(小白来自上海的妹纸,所以对于甜食的接受度较高)

齐云山同行队友化蝶:
肉和水果蔬菜的质感明显比山之厨的要好很多,山之厨的肉一咬就碎,山屋明显有嚼头。酸酸甜甜还算开胃,稍微甜了点。(化蝶是长沙人,相对喜欢稍稍辣一点)

大帅:糖醋里脊饭,酸酸甜甜的,我个人还是蛮喜欢吃的。而且蔬菜和肉以及米粒都很饱满。我也吃过很多份山之厨,总感觉山之厨的米饭底有一点点很细细的沙子的感觉,山屋则完全没有。肉的颗粒也比山之厨有嚼头,蔬菜的形状口感和色泽都保持的蛮好,让人比较有胃口

评分

此次试吃打分,参照了国外网站上的打分标准,分别从10个方面进行打分,得出相应的分值。我觉得这种方式不错,所以直接拿来主义了。

MOUNTAIN HOUSE品牌:糖醋里脊饭

食品包装:8

可携带性:8

食物保存:10

食物外观:7

食物质地:8

准备简易度:8

准备时间:7

餐食口味:8

餐食满意度:7

果腹满意度:6

总分:满分100分,这款产品得分77分


注:口味的话,一般吃惯西餐的人都没有问题。当然国内习惯吃中餐的还是多,毕竟山屋是国外的食品,口味方面可能老外更喜欢一些,而且国人的地域差异对于味道的接受度相差较大,所以味道因人而异,仅供参考!

本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:39 编辑

相信大家对于这么一袋山屋是否够吃很关注,毕竟一袋的价格不菲。所以为了测试这一整袋糖醋里脊是否真的能满足标称的2.5人份,我特意拿出了如图所示中间的平时吃饭的碗,装满饭后称一下重量,然后对比估算这一整袋够我吃几次。

本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:41 编辑

我平时的饭量大概是图中右侧的一碗(实测为489克),运动后饿了大概是如图的一碗半(实测653克),所以外包装上标称的2.5人份,对于我来说是肯定不够,个人觉得这一包也就够两个妹纸吃。(成年男子在徒步一整天后,会感觉比较饿,因为味道不错,让人很有食欲,所以饿了时我就能干掉这整袋)可见山屋糖醋里脊饭对于分量的标称是不准确的,个人觉得应该从2.5改为1.5

本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:47 编辑

如果不是这次山屋的试吃活动,我平时吃的比较多的户外脱水米饭是国产的山之厨。正好手头还有两包山之厨,卤肉饭和香菇鸡肉饭,所以正好拿出来对比一下。
对比罐装的芬达,可以看出山屋的包装比真空包装的山之厨要大上不少。从携带的角度看,山之厨略微胜出。
本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:49 编辑

关于价格
山屋原装进口价格确实有点小贵,每包的价格约为50~70元不等,老实说如果不是获得试吃的机

会,我个人真心买不起。(山之厨虽然味道一般,但是价格约30元/份,便宜不少)如果山屋以后

会在国内生产,价格能下探到50元/份以内,我觉得自己才会考虑购买。

本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:50 编辑

山之厨卤肉饭全重为144.7克,净含量为125克,泡约300ml水量,所以泡完后的食物重量约为425克,也就是我平时饭量(489克)的8成饱,是我运动后饭量(653克)的6成饱

本帖最后由 身动心远的大帅 于 2016-8-11 18:51 编辑

树莓沙司(覆盆子巧克力粉饼)

·品牌: Mountain House山屋

·甜品:树莓沙司(覆盆子巧克力粉饼)

·自重:实测184克(内含物净重146克)

·标称份量:4人份

·设计用途:徒步、露营、登山、应急

·产地:美国

·价格:淘宝价约65元

·官网:http://www.mountainhouse.hk/

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