日本EVERNEW爱玩牛陶瓷不沾钛锅，有人用过么？ - 装备天下 - 8264户外手机版
银在外层 钛在内层，外层的银高效把热传递到钛层
那么问题来了，钛层导热系数不会因为有外层的银覆盖就变高。
我是用木桶理论来理解这个事
本人即将深度定制你的理想锅具，用20CM*9CM钛汤锅卸耳朵上折叠手柄再覆纯银底，这样完美均匀导热又轻，又能套锅。
漂不漂亮的无所谓啊！关键1要轻，2要不沾，3要耐艹！你炒个番茄炒蛋看看呗
只要是涂层的不粘锅 都耐不住常见的户外金属勺子汤勺筷子叉勺……
这个俺有一套，在东京银座的montbell店里买的，是很轻，没有煮过米饭，一般烧汤烧面条。snowpeak俺也有一套，台北买的，感觉东西是snowpeak做的更漂亮。
不管什么锅，主要在于你的控火能力，能控制好火候，什么锅都不会糊。
不粘锅与材料本身的导热没啥关系。所以。尽管不沾。做米饭依然是夹生饭。
