趁少年,把家园弃了,带着母上,三亚来游。 - 广东 - 8264户外手机版

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我订的是微蓝艺术旅居,英文名叫ONLY BLUE,给人一种海贼王里香吉士要找的ALL BLUE的感觉有木有。在鹿回头附近,就在市区里,离第一市场等都很近,客栈的装修也都很符合小梦这个文艺女青年的口味,从外面看,肯定很多人以为是家小清新的咖啡馆。

我们把去过的每家店根据个人口味评分,当然每个人对美食的理解千差万别。
口味的话,我是个东北银,小梦是服北人,本评分带着强烈的个人喜好,不够客观,仅供大家参考。

吃饱饱了我们赶往客栈,送叶妈妈回去休息,顺便让可怜的素颜梦补个妆。

相比于我们抱有很大期待的文昌鸡,我们对茄子煲本并没有任何期待。
但是,茄子煲火候正好,茄子煲得外酥里嫩,我们却没有一点点防备的被它惊喜了。

海南菜里最负盛名的就是文昌鸡了,也就是白切鸡或者白斩鸡,在广东和东南亚等都很流行。
我们在深圳也常常在午餐吃,之前在第一次来三亚的苍蝇小馆、广州的茶餐厅、吉隆坡的华人餐厅都有吃过,但相比之下,若论“正宗”,肯定是以我们这次吃的为首了。
可是万万没想到,“正宗”的文昌鸡和我们印象中的大相径庭,鸡肉很肥,有点难以嚼烂,之前听说过海南人会刻意将之煮至八九分熟,看来果然如此。
我们表示实在是吃不惯正宗的文昌鸡,还是更爱入乡随俗版的山寨版们。

用官方的话说,海南菜叫“融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味”而成。不过我印象里的海南菜,跟粤菜的确很像,都是以清淡鲜美还原自然为主。

我们的目标就是这里啦,一家专营海南菜的老字号餐厅——海亚餐厅。
这天因为餐厅被预定了办婚礼,所以我们这些散客只能被安排在楼上的一个大大大大大桌上,虽然我们只有三个人。
我们点了海南菜最招牌的文昌鸡,还有咸鱼茄子煲和一份蒜蓉空心菜;另外海南餐厅的米饭一般都不是单纯的白米饭,最有代表浇了一点鸡油的鸡油饭。我点了鸡油饭,两位女士点了芋头饭——共计142元。
不过不得不吐槽一下餐厅服务员的服务态度真是相当不好,虽然是老字号,但也不能太太太傲娇吧。

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