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山东老驴
2018-1-26 15:00 正序浏览 108590人浏览

铺前镇的骑楼老街有百年多的历史了。看着斑驳的建筑，体会年代的久远。

锈迹斑斑的门牌号。

山东老驴
1月26日

糟粕醋所用的各种食材。

这就是糟粕醋，用烧热的糟粕醋去浸烫食材，糟粕醋是不计量的。

山东老驴
1月26日

这就是传说中的“阿妹糟粕醋”店堂不是很整洁，但是食客不少。

山东老驴
1月26日

事先很多车友强力推荐铺前镇的“阿妹糟粕醋”到了这里，很快就找到了。原来，糟粕醋是当地的一种小吃。糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。

山东老驴
1月26日

本帖最后由山东老驴于 2018-1-26 14:49 编辑

铺前镇位于海南省文昌市最北部，亦是海南省最北部。面积134.7平方公里，东、西、北三面环海，海岸线长38公里，南面环河与锦山镇、罗豆农场毗邻，同海口美兰区隔海相望。全镇有4个圩，12个村（居）委会，154个自然村，共有约4.2万人，华侨约9万人，是文昌市的华侨之乡和鱼米之乡。
铺前镇素有“海南岛中之岛”的美誉，旅游资源极为丰富、文化底蕴深厚，境内拥有铺前港、新埠港、歌村湾、林梧港和木兰湾等5个天然港湾。以及国家级自然保护区东寨港红树林、海底村庄、海滩、木兰灯塔、七星岭等旅游资源。拥有百年骑楼老街、斗炳塔、溪北书院、林家大宅、韩家大院、孺初公故居等历史人文景观。2008年被评为中国历史文化名镇、海南省十大历史文化名镇和海南省最美的十大小城镇。