云南常见野菜-苦刺花 - 云南 - 8264户外手机版
苦刺花不仅是一道难得的山珍，也是一味纯天然的药物。在干燥的初春，把它煲成凉茶，有着极好的消热消炎的作用；也可以把干花做成药枕，对于下火、降血压有着良好的价值。
苦刺花炒蛋
（1）苦刺花漂洗数道后 滴水凉干待用
（2）鸡蛋加盐 搅拌打匀待用
（3）混合均匀，加食用油油炒熟
看照片，好像是我们北方人吃的洋槐花，不知道是否是同一种美味？。
本帖最后由 昆明的随遇而安 于 2018-3-2 16:55 编辑
外观有些相仿，但这是带刺的小灌木，没有漂洗前是非常苦的
