朋友辞职在家让我带她去浪大理闺蜜行云南建水、大理 - 游记攻略

不靠谱的丫头
2018-3-9 15:40 倒序浏览 15422人浏览

去建水本是个意外，朋友辞职在家让我带她去浪大理（被去大理那首歌毒害，爱情也许就在洱海边），因为大理实在去吐就把她忽悠到了建水。

到了建水已经是晚上，当然少不了去吃建水独有上过舌尖上中国的烤豆腐。建水紫陶街一定是吃货的天堂，各种小吃和建水第二出名的紫陶，可我不爱喝茶不感兴趣，吃的比较吸引我。

建水小豆腐是用西门打板井的水制作的，它的最大特点是不用石膏，不用卤水来点，而是直接用酸浆制作，这酸浆便来自豆腐的原汁经过发酵而成的，味道也有别于普通豆腐，这是建水小豆腐的特点。西门打板井旁就有一个做豆腐的作坊可以参观。这里是西门附近最大的手工豆腐作坊。一个十平方的小房间里坐着七八个妇女包豆腐呢。据介绍建水豆腐的制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。据说这些豆腐作坊一大早便开始豆腐的制作了，去的早还能品尝到豆浆。我因去的晚，前面工序都没有看到，只拍了一些包豆腐的场景。建水的豆腐一般都做成小豆腐块，纯手工制作，用纱布一块块包好，一个个小方块，定型后再拆掉那些纱布每个人面前都会放一些未成形的豆腐末，将里面的水控干，拿出一小块用纱布快速包裹，便成了这一寸见方的小豆腐块，整齐的码放在一个木板上。等木板放满了，还需要用砖头将里面的水控压出来。这些女工的手特别快，包一块豆腐只用几秒时间。

国家历史文化名城118座，云南占了5座，除开昆明、大理、丽江外，建水则似乎不那么出名。建水作为明、清两代的临安城，在历史上还是留下了灿烂的文化，对民居建筑一向极感兴趣的我，当然不能错过。建水古城。没有丽江的喧嚣，没有大理的文艺，没有昆明的地位，却独享一方宁静与自在。古楼书香，老街风雅。就如闻名于该地区的建水豆腐一般，初尝平淡无奇却回味无比悠长。

我最想学习快乐的方式，像当地人喝杯茶是快乐的，晒太阳是快乐的，走路很快乐的，席地而坐是快乐的，对陌生人微笑是快乐的，三五老友弹琴唱歌是快乐的，就连发呆都很快乐的，学着和当地人坐高聊天和小孩打闹，叫卖声说话声，老人和孩子的笑，我想我能这样从黑夜到天明不愿离开。

别人眉来眼去，我只想偷看你一眼。

不靠谱的丫头
3月9日

建水古镇我觉得最有必要的一定要去朱家花园，是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠。占地2万多平方米，其中建筑面积5000多平方米，主体建筑呈"纵四横三"布局，为建水典型的"三间六耳三间厅，一大天井附四小天井"式传统民居的变通组合体建。房舍格局井然有序，院落层出迭进，计有大小天井42个，房屋214间。整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理，空间景观层次丰富且变化无穷，形成"迷宫式"建筑群。进了大门是家宅，是三套三进的院落，并列连排。步入中门，迎面而来的是一道透空花墙，上面开着一道月宫门，正上方有四个字"循规蹈矩"，背面则是"谨言慎行"。院子的中轴线上依次排列着前厅、中厅和后堂。前厅左接花厅，花厅三开间，卷棚顶，两侧置美人靠，主人在园中赏花观鱼后，可在此小憩。四面廊坊上均雕刻着精美的图样。

可我就不循规蹈矩
此刻把自己想象成一百多年前的未出阁的小姐，绣个花，作个诗，饮点酒。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

草芽，只有建水才独有的植物，是一种名贵的人工栽培的蔬菜，属香蒲科植物。其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯云南建水所特有。草芽以幼嫩新生根状茎为食用部份。根状茎，圆柱形，顶部呈锥形，形态酷似象牙，故称草芽。草芽喜温、喜肥。草芽营养丰富，含多种氨基酸。草芽生长在水里，主干露于水面，呈翠绿色，芽窜于水底中，其种植方法与种莲藕基本相同。草芽四季生长，随时可采来食用，夏秋为生长旺季。由于它生长在水里，又具有脆、嫩的特点。所以，草芽采集后，必须养泡在水中，烹制时才能取出。草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。

建水古城旅游观光小火车是一种非同一般的体验。1915年，在滇越铁路通车5年后，仅有0.6米轨距的云南个碧临屏寸轨铁路开始修建，历经21年修筑，是中国铁路史上修建时间最长的铁路，也是中国的第一条民营铁路。1970年寸轨改为米轨，一直运营到2010年。后作为旅游一大标志。云南现保存米轨铁路全长656.6公里，
是迄今世界上运营时间较长的极少数的窄轨铁路之一，被称为铁路的“活化石”。沿途不仅有田园农耕风光，还有建水独特的古桥古寺古楼等众多文物古迹。小火车第一站下车的是双龙桥站，会停留20分钟，游客可以步行到双龙桥上。爸爸去哪儿4双龙桥镜头。第二站停靠的是乡会桥车站，乡会桥车站是有近一百年历史的法式建筑，看着斑驳的墙体，透露出历史的沧桑感。最后团山站，从临安车站到这里大约需要行驶40分钟，小火车会在这里停3小时左右，供游客前往团山民居参观

不着边际的话，不如坐上火车去旅行

双龙桥位于建水城西3公里的泸江与塌冲河上，因两河蜿蜒如龙，故而得名，俗称“十七孔桥”，是一座三阁十七孔大石拱桥，长148米，宽3-8米，是云南省著名古迹之一，被认为是云南省规模最大、艺术价值最高的一座多孔连拱桥，已列入中国造桥史册。桥上的楼阁为重檐攒尖楼阁，檐角高翘。大阁是三层檐的方形主阁，屋檐层叠。檐角交错。登楼而上，还可以欣赏楼内的漏窗屏门，空卉、鸟兽、游龙、神像。翘角上吊挂的小铃铛还发出叮叮当当悦耳的声音。我已古对人的高超技艺膜拜。

团山古村，是地方民族文化与中原文化相融合，历史遗存众多，整体格局风貌完整、真实的传统风貌型历史文化名村；是“完整保存19世纪风貌特色的原生态村落”和“云南最精美的古民居群”；也是云南建水的一个安静而未有太多人打扰的地方。入选2006年世界纪念性建筑遗产保护名录。村庄里保留着清代建筑20余座，以及3道寨门，其中，“锁翠楼”最为壮观。
团山建筑的精美没有因历史的久远而衰败，世代有人居住，许多老房子的木头虽经百余年，仍然不朽。团山也因此被冠以“云南楼兰古城”的美誉。是典型的中原汉式传统设计，同时巧妙地吸收了彝族土掌房的建筑样式，每座房屋都以天井为核心，大门多在主体建筑一侧，通过形状不一的过道，到达主体院落，有一进院、二进院、三进院及纵横组合连接而成的建筑院落，涵盖了云南传统民居中“四合五天井”、“三坊一照壁”、“一进两院或四院”、“跑马转角楼”等主要建筑格局。　“三坊一照壁”与“四合五天井”自然组合形式的建筑中，厅房是连接两进院的主要建筑，位于两个天井中部，前后皆用屏门隔断，封而不闭，天井成了厅堂空间向室外的延伸，一律青石板铺地，十分洁净。“一进”是典型的“三坊一照壁”平面布局，厅前方正对“三叠水”照壁，下设方形青石缸和花台，两侧有六耳是主人接待亲朋好友的场所。“二进”为内院，是自家的起居、库房之地，多为两层。团山的古民居建筑有一寺、三庙、八大厅、十二“大五间”之说，一寺为大乘寺。三庙为上庙、下庙和家庙（张氏宗祠）。厅是官人办公用的“聴事”上加广，即为官府的办公室。民居中有此厅的就有八处，分别是皇恩府、司马第、秀才府、保统府、将军第、张家花园以及门牌29、82号。“五大间”即五间大瓦房连在一起，具有此规模的民居就有十二座，分别是皇恩府、司马第、秀才府、保统府、将军第、张家花园、知雯园等。　在几个大宅子中，张家花园、皇恩府最具代表性。，所有建筑屋面为青瓦，白灰粉饰外墙，青砖作墙裙，每座建筑装饰的木雕、石雕、砖雕及彩绘书画制作精细、简繁得体，屏门、格扇、梁柱、走廊、屋檐等无一不是精美绝伦的艺术作品。尤其是木雕屏门与格扇窗的雕刻图案丰富多彩。门上的“鲤鱼龙门”、“八仙拱寿”、“五喜临门”等木雕图案。总的一句喜欢古民居的一定要去真的好美，拍照技术不好没拍出来。

偶尔送自己一束花，生活也需要仪式感。云南的花真的太便宜，七块五一束花今天我豪气了一把，老板来四束花。

在滇南建水燕子洞，有一群靠徒手攀崖采燕窝的汉子，他们一天的收入是当地一个农村家庭的十倍，有时甚至不止。每年春夏之交，三十多万只来自印度洋的白腰雨燕到燕子洞繁衍筑巢。白腰雨燕把杂草、水藻、草茎等杂物衔来，在岩缝峭壁中混着口涎粘成环状，这就是燕窝。到了秋冬，上百万只的白腰雨燕携儿带女回到印度洋过冬，在燕子洞的悬崖峭壁中留下了燕窝。所以就有了采燕窝这个行当，采燕窝得到的实惠使这个行当能够延续至今。他们说攀岩一定要记性好，记性不好，记不住路，你就在上面下不来了。与攀岩运动员一样，采集者要利用崖壁上天然的裂隙作为立足点，徒手攀爬而上，看的人心惊胆战。因为来这主要是看溶洞，我家攀枝花也有所以不感兴趣没照相。、