这年·跨天山南北·踏暴雪晴空——Incredible新疆 - 游记攻略

回归信仰
2018-5-21 13:48 正序浏览 20687人浏览

这里也有玛尼堆

这位高傲的大哥很是有范儿
新疆的美食红遍大江南北，不管是北京上海还是深圳，大城市，小城市，都会有新疆餐厅的身影，烤羊，肉串，酸奶，拉条子……多到数不清让人流口水的美食。不过想体验最正宗的，那还是要到原产地。
【新疆北部】
【乌鲁木齐】
网红是阿布拉的馕。几乎很多外地人来乌市都要带几个回去。
九大碗，‘西域老回回’的看家菜，当地人强烈推荐的知名馆子，这九碗基本上都是牛羊肉做的不同风格的小吃。

他家的茶也是比较特别，山楂，葡萄干，果脯等等泡了一大瓶

新疆炒米粉，在乌市可说是近几年来的热门。最出名的要数卓记。一碗米粉拌上喷香的辣子，芹菜丁和过油肉必不可少。吃一碗辣的脸通红，汗如雨下，再冷的天气也会畅快驱寒。

在可可托海镇，大盘鸡的分量也真是名如其型，超大一盘，鸡肉有嚼劲，土豆面面的又香又糯。

被领队安利的号称北疆最好吃的抓饭，一杆旗，只有3种可选，这份是普通的，一个人吃肉已经足够满足了。

可可托海的蒙古包里，清炖羊肉香气飘满了毡房，这一锅没几分钟就见了底。

这是他们的早点，有点类似于北京的油饼，不过是微型的面片。

新疆的枸杞汁也是有两种，兑水的和不兑水的，不兑水的超浓稠，极其酸爽，价格也是奇高。不过沙棘对身体确实是非常好，尝试的话还是选择普通型的更容易接受。

这个是什么？就是著名的狗鱼啊，一般人家都烤着吃，在布尔津的那条美食街，别问我是哪条，我也搞不清楚，只有一条，进门安检查身份证。街上不是卖烤肉的就是卖煮羊的，剩下的就是卖狗鱼。狗鱼有好多种做法，烤是常规。不过我们尝试了豆腐烧狗鱼，也是超好吃。

夺命大乌苏，完胜其他各种杂活啤酒

烤包子也是很经典。大街上满满的烤肉和烤包子的味道

胡萝卜，黄萝卜和羊排，让人肉欲大增

好奇这是什么？对，我就是个好奇心爆棚的人，新疆拉条子一般都是提前准备好面像这种形状，然后拉的时候就方便很多

白哈巴村发现的特别特别好喝的燕麦仁酸奶，有几个牌子都有燕麦，不过还是感觉西域春的最好喝

回归信仰
5月21日

从喀什一路向南可以直接开到边境口岸红旗拉普，也是很多来南疆的必去之地。也是通往卡拉库里湖和慕士塔格峰的必经之路。
以前听说好多人去挑战慕士塔格峰，一直没概念是在哪里，这次终于知道原来就是在中巴交界。号称为冰川之父的慕士塔格，海拔7509米，帕米尔高原东南部。由于慕士塔格是一个背向西的弯月形山体，这里发育着16条冰川流向四方。除去东面一条长21公里的大型山谷冰川外，其余三面的15条冰川都是山麓宽尾型冰川。西坡是一个完整的冰帽，加上典型的U形槽谷、冰川峡谷，更显得幽深和奥秘。整个山区的冰川面积约650平方公里，总储水量约450亿立方，相当于300多个十三陵水库。这丰富的水资源，供给山下人们所需的生产、生活用水。像喀什、和田、莎车这些年降水量只有几十厘米到百余厘米的城市。慕士塔格那冰雪皑皑的峰顶，结实稳健而宽大的山体，仿佛就像一位头戴白帽的慈祥老人，正在庄严地端坐在群山之巅。慕士塔格峰由此获得了“冰山之父”的美称。
慕士塔格算是一个进阶级的登山选择，近些年也不断有人来挑战。在他脚下，是圣湖卡拉库里湖。也是极美的一片高原水域。前往目的地的途中一片片全是这种高原荒滩。苍凉而又寂静。一眼望去就让人识别出大西北。

戈壁河滩上的野骆驼过得自由自在的

两边偶尔冒出的石头房子在同样颜色的山石中很难发现，就像涂了保护色。

这高原的山丘颜色就像调色板，即使变成黑白也是层次分明

风超级大，只有浑身裹严实才能在外面呆上一小会

慕士塔格峰下，几座毡房孤零零的散落在湖边，我猜测半夜在这里看星星应该会有绝妙的感觉

沙漠之舟，高原之舟，萌宠之舟，毛毛之舟

无尽的冰川，巨大的储量，为帕米尔高原提供了充足的水源

慕士塔格的雪

萌吧

回归信仰
5月21日

本帖最后由回归信仰于 2018-5-21 13:47 编辑

大叔的羊们都在找他要吃的，饿了，饿了

在旁边的摊位上，同类的大腿根都在上面……………………

烤包子的真实场景也在巴扎上能一窥究竟

老先生卖起羊肉来也是绝不含糊

拉条子更不用说

孩子们则到处玩耍嬉戏，钻个床底下那都是小儿科

这幅图感受特别的深刻，几只羊蜷缩在旁边打着哆嗦，上面悬着羊腿羊排，一边剁着一边卖，羊儿则低着头，不知道在琢磨什么，当时在我心里只冒出了一个词来形容他们：恐惧。

可以猜猜这个是卖的什么，猜对了有奖，哈哈

oh，my god，挤死啦

合作愉快，卖完歇菜

“伊斯兰艺术不仅是装饰艺术，也颇具象征意义，这是伊斯兰美学的极致。”艺术家在创作纹样时，必然与他们所信奉的宗教教义想通，传达其精神观点。
维吾尔族的门窗的图案深得伊斯兰教艺术的精华，同时又借鉴了其他拜物教的特殊纹样，图案创作方面则要求构图严谨整齐、精准均衡、秩序感强烈，兼具了艺术与数学的美感。由于历史上伊斯兰教文化中禁忌偶像崇拜，维吾尔族民居窗饰较少出现人物、动物等有生命物体为原型的纹样，而是主要以植物纹、几何纹为主要花饰，并且是在本体基础上进行较大程度抽象变形处理。因此，新疆维吾尔族民居窗饰在纹样构图上，一方面，表达了伊斯兰宗教信仰对真主的崇敬，伊斯兰教哲学认为真主是无始无终、生生不息的，连续纹样展现的是生命的延续而非终结，体现着真主生命力的无限性；另一方面，也兼顾了构图严谨而丰满的美学要求，而且提高创作效率和节省生产成本，充分体现出维吾尔族劳动人民的聪明才智。
植物图形在伊斯兰装饰中随处可见。这种题材的使用因为是借鉴了波斯的传统，所以被称为“波斯派系”。葡萄纹、巴旦木纹以及石榴纹是最常见符号形式。运用抽象的、非现实的表现手法，使其装饰图形充满了丰富的想象力和视觉张力。

回归信仰
5月21日

街边最多的还是孩子，传统造就了生育的风俗，一般每个维族家庭都会有几个小孩，以维持人丁兴旺

喀什也有一个大巴扎，卖各种东西的，丝绸，手鼓，冬不拉，还有干果干货，这里可以随便砍价，因为好多标价可以吓死人

每天早上10点古城东门都会举行开城仪式，各种着盛装的维族美女大叔们跳起舞来唱起歌，扭起那秧歌打起锣……呃，不是秧歌，是维族舞蹈

打卡喀什的网红咖啡店，店里的奶茶非常特别，下面美食专栏会详细描述。店里有几只小猫，总是喜欢在客人身上蹭来蹭去的，很招人喜欢。
准确的说应该叫做喀什牛羊大巴扎，坐落在喀什市郊北部的荒地乡，号称是中国最大的牲畜交易市场，也是亚洲最大的，整个市场里三层外三层的，外面是卖一些食品水果和批发食材，里面主要有牛羊驴等牲畜，人们络绎不绝，买卖牲畜的人和游客交织在一起，生意异常火爆。

很多人到这里来都是出租车，我却选择了做公交车，一水的维族大叔，景象及其壮观。一个个小圆帽配着胡子，也是很有气势。车子七拐八拐穿乡过镇，最终停在了国道旁。大巴扎就在国道边上，隔着很远就闻到了很特别的味道。

这家伙逃跑了！！！！！好像有个动画片也是关于羊逃跑的故事，突然记不起名字

这些羊都被拴在了一起，

顾客们左看看右看看，主要还是掀起羊的尾巴，摸摸羊的脊骨，看看中意了哪只

瞧他们可怜的眼神儿

疑惑的眼神儿

和盘算的眼神儿

回归信仰
5月21日

本帖最后由回归信仰于 2018-5-21 13:45 编辑

最可爱的永远是孩子们的脸

宛若80年代

这小家伙特别可爱，一直粘着我说你好你好你好……还让我给他拍照，摆造型

小子可能看的不太清楚，上面写着纯洁信念代理部，不知道这个机构是做啥的，有没有证书之类的

东门有个花盆巴扎，看着都很不错，要不是远万里，我就买个回家种个死不了儿之类的

喀什老城有很多手工匠人。做木器的，打铁的，做铜器的，还有手工艺玩具的，保留了很多手工制品的技艺

老城的街道其实仔细逛来都很有味道，一扇扇门，一道道墙，都印着历史的痕迹

街道两旁的街铺都插着国旗，不知是走形式还是为了表明立场

百年老茶馆一定是各大攻略中的mark中心，一进门这个人山人海，连坐的地方都没有，这边是游客们齐举相机，那边是大叔们一边喝茶一边翻着白眼，有些和善友好，有些不胜其烦。我觉得如果是有人天天对着我拍照我也会很烦的，吃个饭都吃不好。

奇趣的景象

回归信仰
5月21日

偶然间发现这些岩石壁画，外星人或者长角的人，在新疆古代也是流传着各种传说，昆仑山，天山都是仙气聚集之地，很多神秘还未被揭示。

这块锦就和拿破仑之前从埃及金字塔里出来时的预言一样，那头东方巨狮正在苏醒，中华觉醒复兴的时间不远了。

也是超级有名的一幅图。伏羲女娲交尾图。图中信息量太大，河图洛书的数字符号，规和矩的象征意义，蛇尾在中外产生的联想，都蕴含着太多的秘密。

乌鲁木齐的大巴扎，已经是游客来乌市必去的旅游景点。门口装潢的非常气派豪华。不过里面就有点类似于小商品市场。南边是主要以服装和纪念品为主，北边是大的干果零食市场，整片区域现在规划的很正规，就是流量不大。

“我出生在喀什噶尔
太阳不落的地方
丝路明珠喀什噶尔
驼蹄动来有希望
风吹黄沙万里长
绿洲锦绣红土壤
瓜果甜美石榴香
巴扎兴隆买卖忙
文明古城喀什噶尔
东西文化的桥梁
父老乡亲多善良……”
下了飞机，一路颠簸在并不怎么平整的柏油路上，维族的司机一边开车一边跟着收音机里的新疆歌曲high起来。各种维语歌曲和这首新疆名曲喀什噶尔一样布满了活跃的节奏。我也不由自主的跟着司机摇了起来
“第一次来喀什啊？”
“对，这里温度和乌鲁木齐差好多，那边都下雪了”
“我们这里温度舒服的很，现在还不是最旺季，旺季的时候你来，各种水果让你可以把牙甜掉，哈哈哈”
维族大叔这么爽朗，和我想象的差不多

“来新疆不来南疆等于没来！”好多人这样告诉我。
为什么？
因为最有风情的民族文化和建筑就在南部。就像喀什，这个古老与现代并存的大都市里，土垒的民居和城堡记录着历史的沧桑，而对面的各种高楼和人工湖却在诉说着新时代的故事。

高台民居映衬着电视塔，好像到了伊朗一样

那古老的城墙，破旧的门窗，快散架的围栏，回到了西部世界

感觉这些个围栏已经要快散架了，那个国旗显得和整个建筑格格不入

在民居旁，一座充满着伊斯兰风格的大桥横跨到河岸边。这里到处都是图案和方块的叠加

艾提尕尔清真寺（Héytgah Meschit），喀什市的中心，一条马路把喀什老城东西分隔开来，而艾提尕尔广场就在马路西侧，他始建于1442年，分为“正殿”、“外殿”、“教经堂”、“院落”、“拱拜孜”、“宣礼塔”、“大门”等七部分，不仅是新疆规模最大的清真寺，也是全国规模最大的清真寺之一。
《古兰经》上说，贫困会使人变得脆弱，于是他就容易被别人所影响，人们念叨着古兰经上的经文，不时地闭上眼睛祈祷。
这座大寺和四周的千年古街保留了最原汁原味的维族文化，曾经，整个喀什都围绕它而生长。
坐在这座大寺殿外的毯子上
“你着不着急走，不着急的话我们聊聊天”刚接待完一波客人的维族小哥饶有兴致的盘坐下来跟我搭话，四周除了我和他空荡荡的
“不急，我以为这里有很多的东西，没想到真的是好空，只有一个好大的'屋子' ”
"是啊，我每天在这里给游客介绍，在人们礼拜的时候，这里里里外外全都是人，甚至台阶下，那时游客就不能来参观，我们的清真寺没有雕像，所以大家就是在里面一起做礼拜‘’
“一天礼拜几次”
“5次，在做礼拜的时候，不管手里有多重要的工作，也要停下来礼拜‘’
……
“……”
一直聊到了下一波客人来了，小哥也去忙了，我穿好鞋，默默的离开。其实我只是想多呆一会。
因为花了几十块的门票，里面真的只是一个院子和一个空旷无比的礼拜大堂……

大叔的眼神已经告诉了我，做烤包子的时候一定要庄重，严肃

超级喜欢这张大叔的眼神

我被这位大叔的吃相吸引，最终买了2斤葡萄

回归信仰
5月21日

前一天过来的时候还是艳阳高照，温度良好，只是过了一夜，村子已经变成了另一番景象。

暴风雪突降，整片山坳都裹上了银装。

村口的大叔烤着羊肉串，开心的合不拢嘴，生意最好的时节基本上就是8,9,10三个月，一过了十月，大雪封山，外面的进不来，里面的出不去，禾木就真的变成了隔世小镇了。

这些雪景是在城市中的人们很难见到的。

人们兴奋的不行都跑到雪地里开始玩起雪来了。尤其是南方来的，哪见过如此大的雪

一天有四季，十里不同天形容阿勒泰山区真的是再贴切不过了。路上的大雪已经让能见度快变成了0……

对于乌鲁木齐，其实也没有什么好说，新疆的省会。大家第一站肯定是要先到这里的，然后各奔东西，游北疆的去北疆，逛南疆的去南疆。乌市只是一个中转。不过，对于这个各种民族混居而且还能生活融洽发展的这么好的城市其实应该给出更多分值才对。
想了解新疆文化必须去新疆博物馆，从各个少数民族的介绍，到文化的演进、风俗的形成、再到整片地区的历史变迁，都有非常详细的展示。不过进门都要经历极其严格的安检，尤其是iphone，还要经过安检系统测手机内容，实在是有点麻烦。

少数民族的乐器品种繁杂，已经看的眼都花了

羊毛的袜子，看着就很厚的样子

这些兽皮帽子看起来蛮可爱

回归信仰
5月21日

半路还能遇到牛群，马队，各种小虫子，还有垮塌的桥，断了的路，布满了荆棘的山坡，从此无敌

开始出发都是意气风发，信心满满

不过走到中途就开始到处寻觅拐杖了……

这些人不是我们队员，坚决不认！居然骑马……

这种碎石路，还有只有烂泥巴的单行道爬坡路，居然也有汽车可以通过，也是对这里的司机们服了气了，而且开的居然是长城……

大气磅礴

中途小歇，自恋爆棚

最后的5km，从这里到禾木只有5km，也是最艰难的5km，往往在奋斗的最后一刻，如不坚持，就会歇菜在最终的目的地前。

终于到达禾木了，山坡上看整个禾木镇，其实并不大，隐藏在山谷中的隔世小镇，数年间吸引了无数的游客。禾木村最惹人注目的就是那一片片的小木屋，隐藏在雪峰、森林和草地之下。
禾木作为曾经图瓦人在布尔津县最大的村落保存非常完整，而这些木屋已成为图瓦人的标志，小木屋基本有大半截埋在土里，以抵挡这里将近半年的大雪封山期的严寒，房顶一般用木板钉成人字型雨棚，房体用直径三四十公分的单层原木堆成，既保暖又防潮。

回归信仰
5月21日

这里让我想起了新西兰，美的透彻，虽然我并没有去过新西兰……

阳光下的村落，谋杀着快门

喀纳斯这个地方曾经在各种渠道的宣传片里面窥见，几乎所有人的评论都是美的不像话，美如仙境，色彩艳丽层次分明，油画一样。不过，真正见到他是却并没有感觉多少惊诧，也许是因为九寨沟。如果只是单单以景色去判断，其实他的水不如九寨那样透彻，树不如九寨那般婀娜。不过，喀纳斯有他自己的性格，片片的群山，漫山遍野的颜色，这里的树木以量取胜，如此大片的山野让人感觉置身于真正荒野之中，除了人工的台阶和车道，你完全看不出来这是在一个国家公园里面。而且这里的精致以变化快而著称，也许前一秒还是碧绿的河水冲刷着岸滩，下一秒可能就已经裹上了银装。