不可错过的美食“水煮黄鸭叫” - 户外资料 - 8264户外手机版
水煮黄鸭叫是
湖南长沙一带的地方传统名菜，属于湘菜系，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，非常受食客朋友喜爱，前段时间和朋友去毛家饭店这家湘菜店吃过一次觉得他们家做出的味道蛮不错，现在想想都回味无穷，分享一下做法，想吃的可以自己试试哦！
主料：黄鸭叫500g
辅料：油,盐,剁辣椒,葱，姜，蒜，紫苏
做法：
1.黄鸭叫切开洗净。
2.葱姜蒜，紫苏备好。
3.锅中放热油和盐。
4.放入黄鸭叫煎片刻。
5.加入生抽。
6.加入姜蒜。
7.加入开水大火煮鱼让鱼更加入味。
8.加入适量剁椒提味。
9.最后加入紫苏煮一分钟即可出锅！
