西沙群岛参加户外行程海钓,有遇上了我最爱的两种鱼
马鲛鱼:肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富
马鲛鱼最简单、最美味的做法:
1.将马鲛鱼切成块,洗干净,用食用盐腌制30分钟,在将鱼洗干净,在擦干
2.热锅,下油(最好用橄榄油)
3.放入马鲛鱼块,煎至两面金黄
4.有柠檬汁可适量放点
还有一个最爱金枪鱼,说起金枪鱼想起的就是刺身
在西沙群岛吃得都是很原生态的,配料只要有酱油和芥末就成,金枪鱼切片
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