确认过眼神,是我喜欢的三亚旅拍自驾游——美食篇 - 游记攻略 - 8264户外手机版
嗲嗲的椰子鸡
店铺地址:天涯区解放路明珠广场右侧A区春园3巷(合口乐小吃城入口左侧不远处)
人均:100元/人
营业时间:周一至周日11:00-22:00
来过海南旅游的朋友应该都知道,海南有四大名菜:文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹.来三亚不试试这四大名菜可以说相当于白来三亚了!除了必吃的海鲜,这四大名菜里最值得推荐的还要数四大名菜之首的文昌鸡了.而如果想品尝到肉质滑嫩,肥而不腻的文昌鸡,我则会推荐大家尝尝三亚最有特色的椰子鸡.在三亚,椰子等同于三亚的代名词,而椰子鸡又可以称作海南人传统饮食的代名词.海南人的餐桌上几乎餐餐可见椰子鸡,并且有无鸡不成席的习俗哦~
作为一个平时不怎么爱吃鸡肉的人,并且在深圳被某家店的椰子鸡味道伤过的人,我对椰子鸡实在没有太好的印象.
但是在其他小伙伴商量好一定要去打卡这海南四大名菜之首的椰子鸡之后.我决定尝试着丢掉以往对椰子鸡的偏见,想着怎么样也要尝尝三亚的椰子鸡再对这道菜的好坏下定义.不然感觉白来了三亚不是!
在当地朋友的推荐下,开了半小时的车,来到了解放路明珠广场的嗲嗲椰子鸡店.要感谢朋友的推荐,我现在要正式为椰子鸡正言!
鸡肉很嫩是关键之一,最爱他们家的调料~不辣,但是很开味,酱料里面放了青金桔、沙姜、指天椒和什锦酱,非常鲜美。没有这个调料估计我也吃不下这么多块鸡肉.
来重点说说整个椰子鸡火锅的吃法和顺序,因为汤底是用新鲜的椰子水制作的,所以在涮肉之前强烈推荐先喝一碗椰子汤,非常的清甜!汤喝够了,可以先从涮肉开始,最后再吃青菜。
附上菜单一枚供参考,上面标了所有菜的价格〜
手工椰子冻是我的最爱,在三亚的每一顿都会点,但是真的不建议女生在生理期快来之前吃太多,我就是吃了太多导致每月很准时的大姨妈提前了几天

不能错过的鸡肉,店员介绍说鸡肉是用的潭牛镇的正宗文昌鸡作材料,这些鸡都是散养的,从小吃果子和虫子长大的。难怪鸡肉如此鲜嫩。
手工马鲛鱼滑〜放入后要快点吃,煮老了就不好吃了。
极品野生凤尾虾〜新鲜的虾肉,口感很好。放锅里涮个30秒就可以开吃啦。
野生墨鱼仔〜萌萌的很有嚼劲、食材很新鲜。
这个肉粽子强烈推荐一下〜一个人吃了三块都没觉得腻。
生意很火爆,最好是提前预定,不然临时过来会没有位置坐要排队。
吃完后发现这是一家明星店,墙壁上挂着田亮、李彩桦两位明星来店光顾过的照片。原来不小心打卡了三亚的网红美食店。
店门口的大叔一直坐在门前砍着刚运来的新鲜椰子。