和田初印象:安禾的米粉店 - 新疆 - 8264户外手机版

  新疆
    突然去关注一个陌生城市,应该是有某些情感在里面。和田,新疆的南疆,距离石河子一千五百多公里,火车27个小时,飞机不到两个小时,骑车?话刚说出口,就被女儿送了白眼:老妈,你怎么不走路来……安禾的米粉店开在了和田,先生正好有五天年休,想要和我一起去看看,活了大半辈子了,没有坐过飞机,没有去过南疆,那…那就一起吧?一副很勉强的样子,其实心里早就乐开了花。机票女儿在网上搞定,还把所有路上的注意事项,写在纸上,拍照片给她老爸。这一刻才发现我们老了,孩子长大了。

四月的石河子还有点凉,楼房前后倒是开了不少的花,纠结着穿戴的衣服,南疆和我们差了十几度。凌晨收到朋友出事的电话,心情一下变得沉重,辗转反侧再也没能睡成觉。早晨八点石河子到乌市地窝堡国际机场的直达大巴,出发。
阴沉的天气,乌市有点飘着小雨,提前两个小时到机场,安检,取票,安检,进机场候机室,没有坐过飞机,多少还是有点紧张,先生拍了张我趴在玻璃上看飞机的样子,讥笑我像个土老帽。



登机,座位买在了翅膀跟前,在启动的那一刻怀疑自己是坐了有包厢的拖拉机,噪音很大,还有点颠簸,翅膀还有点挡住视线。加速,升空,忍不住往窗外望,还拍了几张照片。


天气不好,只是一会就看不到地面的风景了,飞机在云层上,上面是蔚蓝,下面是絮白,偶尔在云的空隙中显露出山峦,这种视觉,真是很震撼。继续颠簸,心就这样时不时被吊起又放下,难受的眼睛都不想睁开。飞机上的午餐,包子酸奶矿泉水,迷糊中香菇鸡肉的包子下肚,这就是一个吃货的坚持……还不忘给漂亮的空哥空姐偷拍张照片。继续………断片…… 下降…下降……好像自己打着滚,终于落地。和田,如同度娘所说:220天风沙,60天沙尘……终究没有让我失望。用一个“黄”字来比喻一下初次见面的感觉。

安禾的米粉店开在迎宾路,店里还在为第二天的开业做着准备。店门口停满了落满灰尘的电动车,对面的垃圾桶需要绕到路头才能到,街面很少见到垃圾,但有一层黄沙,建筑上也遗留着雨后泥土的痕迹。

忙忙碌碌的一天,有赶路的我们,有忙着开业的女儿,终于可以歇口气,慢慢看着夜景,回到临时的家。夜真美,灯光掩盖了沙尘,恍惚中好像忘了这是一个陌生的城市。



十二号,安禾的米粉店开业,一位警察小哥来开了第一单,开业大吉。安禾在和田的朋友送来了花,还带着亲戚朋友来捧场。酱香拌米粉,石河子是没有的,汤汁浓郁,米粉筋滑,口感非常的好,给的分量也足。第一天开张就有不错业绩。



和田的夜市有新旧夜市之分,新夜市在阿恰靳东路,老夜市在人民西路。


打的去的新夜市,出租车是充电的,没有冲劲,坐着很平稳。白天五块,晚上七块,不贵,也说明这个城市不大。坐电梯上到二楼,小吃摊的美食让人目不暇接,整个大厅分为几个区,中间是个大的圆形舞台。人多,我们极没出息的等着别人打包,占着位子。还没仔细看美食,演出就开始了,地道的维吾尔族歌舞和现代舞的激情融为一体,让人多巴胺不断飙升。

我们看着歌舞,女儿和朋友跑前跑后的给我们运着美食,烤包子,红柳条烤肉,薄皮包,烤鱼,烤鹅蛋,椒麻鸡……只是一会就摆满了一桌。美食当然会少不了啤酒,一起举杯,所有的感激都在不言中。







   没有空气清新的早晨,先生出门习惯戴着墨镜,因为看不清常常需要取掉,这样会招到我的耻笑,笑他像个瞎子,还假惺惺的搀扶他过马路。不晴朗,没有好心情,还会犯困。女儿很忙,从乌市托运的行李还没有收拾,洗了一上午的衣服,第二天又去市场绞馅子包了好多饺子。老百姓市场就在米粉店的旁边,我买的东西不多,所以也没有多打听,大肉三十一公斤,鸡蛋八毛一个(合下来将近十三块一公斤,当地人论盘买,我忘了问价钱)韭菜十块一公斤(石河子两块钱一大捆)……好像物价比石河子高些。




又去店里混了顿米粉,女儿和她的朋友吃了饺子,明天就要石河子了,我们一起去了老夜市,老夜市在人民西路,这个夜市更民间一些,一个大通道,每个摊位后面都座位,别的地方点的食物也可以拿到一起吃。维吾尔族的摊主汉语说得很好,服务态度也好。

“三蛋一星”,这是在网上查到的标准叫法,说是大补,专门给两个男人特批。鹅蛋敲个洞,倒出蛋清,依次加入鸡蛋黄,野鸭蛋黄(好像不止三蛋)……加入蜂蜜,藏红花,中药粉沫,搅拌均匀,放在碳火上慢慢烤,然后成半固态状,开吃。我尝了一口,蜂蜜的甜味重一点,嘴巴里会有藏红花的余味,有点吃不惯,价钱也不错,五十大元一枚……呵呵
  吃饱喝足,一路慢慢走着回家,路边开满紫色的槐花,散发着幽香。两个孩子走着闹着,想着女儿在一个新的城市生活,有这么多朋友帮助,心里多少也是安慰。

本帖最后由 开心呀6284 于 2019-4-20 00:54 编辑









和田,难得的晴天,我们踏上回家的路,五天的和田之行,就这样结束。一个城市必定是有他渊源的历史和故事,作为一个路人我只是很肤浅的接触了一下。一座城,一个人,虽然不舍,只要她喜欢就好。石河子一派蓬勃待发的模样,树绿了花开了,又是新的开始。安禾,加油^0^~




                        2019年4月11日---15日     和田  

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