客家舞麒麟至今仍然保留与客家务农相关的祭祀文化，舞麒麟不仅是一种表演，也具备宗教意义。客家舞麒麟每逢出麒麟都一定需对当地的祠堂、神社举行祭祀，每到一个地方都要参拜四方、三跪九叩，若两只麒麟相遇也有指定礼节动作。
客家舞麒麟文化与广东其它瑞兽文化的发展有所不同，前者比较保守及传统，至今仍是非常注重礼节的。麒麟是有生命的瑞兽，舞麒麟是祈求风调雨顺，需要经过开光仪式将大自然的生命力注入麒麟。
客家舞麒麟下午四点，村里的麒麟队在村中的关帝庙舞麒麟请关公，自然不可错过。
岭南地区有多种不同瑞兽，但很多人只认识舞龙、舞狮。其实就狮子子而言，华地地区的民间文化有佛山狮、鹤山狮和粤东的客家狮等，而闽南则有青狮、漳州狮等具有地方特色的舞狮习俗，而客家人更有舞麒麟。在可追溯的文献得知，客家舞麒麟至少早在清代雍正年间已在惠州一带出现，随着客家人的搬迁，将客家舞麒麟带到东莞、深圳及香港。
客家腌面，我的最爱，喜欢面食的小伙伴也不可错过哦。
猪脚姜是广东妇女坐月子的一道必备菜肴，现在已经成为一道日常菜，我个人就很喜欢这种酸酸甜甜带点姜的辣辣的口味。
古村小店甘坑客家小镇的大街小巷子里藏有不少特色小店。
这个客家盆菜也颇具特色，光这个以客家围屋造型的器皿便足够吸引眼球。
在广东，老火汤永远都是餐桌上不可缺少的，特别是这个燥热 的秋天，更需要一盎老火汤来降火了。
时近中午，饥肠辘辘，选定小镇里的凤凰客家餐厅享用午餐！
餐厅的楼上是看景的好位置。
