海腥味的假期,我和三亚有个约会~ - 游记攻略 - 8264户外手机版
本帖最后由 一朵ZSN 于 2019-11-14 13:53 编辑
海南猪肚鸡
猪肚鸡汤鲜香可口,煮汤后的切片猪肚,鸡肉斩块沾点酱油吃起来爽脆嫩口而且很香。加上胡萝卜丝和红枣、枸杞,植物清香中和了猪肚和鸡肉的腥味,丰富了营养元素,是开饭前很好的开胃汤品。
五指山小黄牛肉粒
五指山小黄牛产于海南五指山黎族地区,它的体形稍小,成群野放,黎族同胞把它们放养在海拔800米以上的高山上。五指山的小黄牛最大的特点就是个头小,一头1岁多的小黄牛净牛肉不过二三十斤,而小黄牛的体重约100斤左右。五指山小黄牛的饲养属于完全的野外放养,只有到了牛长大了才会用捕猎的方式去捕捉。也正是因为小黄牛是纯野外放养,爱运动,所以肉质细嫩,味道鲜美。由于它们吃各种树叶长大,其中难免包括有一些草药,因此牛肉特别滋补,且肉纤维较细,颜色深红,水分低。
劲道的牛肉配上微微苦涩的青椒,再加上辣椒爆炒,带着铁板香气的小黄牛肉就出锅了,哪怕再厉害的牛魔王,也经不住这一道坎。
本帖最后由 一朵ZSN 于 2019-11-14 13:52 编辑
猜猜我是谁? 张猫猫!
这个弥漫着小资情调的店店用来吃饭饭真的很不错!
店里装修很可爱,到处都是绿叶和花卉,各种各样的小动物装饰物,缤纷多彩的墙绘,哪怕你不吃东西用来当拍照的场景也会很合适。
这个弥漫着小资情调的店店用来吃饭饭真的很不错!
店里装修很可爱,到处都是绿叶和花卉,各种各样的小动物装饰物,缤纷多彩的墙绘,哪怕你不吃东西用来当拍照的场景也会很合适。
当然了,不吃也是不可能的~
本帖最后由 一朵ZSN 于 2019-11-14 13:51 编辑
迷人的呀诺达
“呀诺达”是形声词,在海南本土方言中表示一、二、三。景区赋予它新的内涵,“呀”表示创新,“诺”表示承诺,“达”表示践行,同时“呀诺达”又被意为欢迎、你好,表示友好和祝福。呀诺达雨林是中国唯一地处北纬18度的热带雨林,是海南岛五大热带雨林精品的浓缩,是最具观赏价值的热带雨林资源博览馆,堪称中国钻石级雨林景区。
森林精灵降落在这里生根发芽,长出郁郁葱葱的树木,藤蔓蒙络摇缀,参差披拂,森林的大女儿小鸟在树叶遮挡间飞过,连一片羽毛都不曾落下;小女儿虫子或静或动的藏在花丛旁,树叶下,偷窥着闯入它们领地的人类。
纠结繁杂的树枝树根,“高高在上”的椰树,是这里的特产。雨林谷盘根错结、鬼斧神工、石径通幽、九曲回肠、森氧绿肺、禅意风生,其中林蟒绞杀、空中花篮、老茎生花、藤本攀附、高板根、根包石等六大雨林奇观形神兼备,展现了独特的根石雨林景观。
人们相信,如此完美的地界一定会有神灵的护佑。
四味文昌鸡
文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居 海南“四大名菜”之首。皮薄骨酥,肉质香嫩,贴心的分成四个味道带来不一样的体验,搭配上特制的海南酱料,光是看着就已经开始咽口水了。
相传,在很久以前,文昌还仅仅是一个县城的时候,这里的山脚下住着一对母子,家庭条件非常凄苦,母子里相依为命,住在破败的小茅屋里面,靠儿子打猎为生。由于家贫,儿子一直到18岁才取上媳妇。幸运的是这位儿媳妇善良温柔,母亲感到很欣慰,而且新婚后不久她便有了身孕,一家人都非常高兴,家庭其乐融融。然而好景不长,在儿媳妇怀孕三个月的时候,儿子外出打猎,不幸坠崖身亡。母亲很是伤心,但是想起儿媳妇和即将出生的小孙儿,她又仿佛得到了一丝的安慰。于是,为了给儿媳妇养好身子,母亲便不辞辛劳的养了一大群文昌鸡,每天宰杀一只来给儿媳妇熬汤喝。数月后,儿媳妇生下了一个白白胖胖的小孙子,一家人又幸福的生活在了一起。从此以后,文昌县便有这样一种传说,只要是女子怀孕后吃了砂窝文昌鸡,生下的孩子一定会身体健康。
椰奶清补凉
如图所见,是饱餐一顿以后的甜点,散发着椰香的椰奶包容着西米露,枣片,葡萄干,还有西瓜,芒果等的水果,给炎热的 三亚带来一抹清凉。
本帖最后由 一朵ZSN 于 2019-11-14 13:47 编辑
菠萝饭是只要有海就一定会有的菜品,但这里的饭独有一番风味。
扫帚状的菠萝上盛着满满当当溢出来的米饭,腰果,黄瓜,鸡蛋,玉米作为作料为大米增添了甜香,米粒粒粒分明散发着与油共处后的焦香,天才之作呀。
白白嫩嫩的豆腐炸至颜色金黄,外表酥脆后下锅倒水煮至软糯,撒上蔬菜添味,再配上嫩绿的香菜,清淡而不失营养,拿勺子轻轻一挖,嫩的像水一样的豆腐入口即化。汤水虽清,但却是净化,营养爆棚。不得不说,水好的地方豆腐就是好吃,纯纯的豆味久久散不去。
粉蒸蟹看起来只是一只螃蟹,实则很大,占据了大半个容器,螃蟹还保持着在海里漫步的样子,下面则是满满的细粉丝与配菜,酸辣爽口,配上咸腥的螃蟹,不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。一定先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西,也最有营养。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来,还保留着大海的味道。
相信来自北方的游客一定会喜欢这道浓墨重彩的菜。
四角豆
四角豆长的和豆角很不一样,棱棱角角的样子很吸引人,而且这是特属于热带地区的产物,来三亚一定要体验一下它的脆嫩。对于蔬菜,没有什么比凉拌来的更合适了,切开的四角豆色泽鲜嫩,碧绿的四角豆富含维生素E,肉质脆嫩,很开胃下饭,感觉下了胃把吃了海鲜的油都刮下去了。
本帖最后由 一朵ZSN 于 2019-11-14 13:46 编辑
海的味道~不仔客
我觉得即使是没来过三亚的人也应该知道这里的特色之一是海鲜,而游客最害怕什么?被骗,尤其是遍地都是海鲜餐馆的三亚,保不齐就给你上一点死虾死蟹,缺斤短两了,那么这里就给大家介绍一个童叟无欺值得信赖的海鲜饭店——不仔客海鲜。听说老板是一个绝世大帅哥哦!
今晚吃鸡,大吉大利!包是真的喜庆呀。
明亮的装饰风格,现场开锅做好的海鲜,很是诱人,知道你们等不了了,开吃!
想吃吗?想吧。