西贡有多美,浪茄湾告诉你 - 广东 - 8264户外手机版

  广东

                                                                                                   

今年的五一,我又来到香港,赴老友之约,相聚西贡,与20名小伙伴共度三天两夜。感谢你赠我一场相遇,留下一段共同的美好回忆。写下的这些文字,愿多年后偶尔想起,你我依然嘴角上扬,想起那个朝气蓬勃的自己!

——米星


被香港牛敲门

一夜无梦到天明,清晨在队友的赶牛声中醒来。香港牛的嗅觉异常发达,这次又被食材香味吸引,三番两次造访我们的营地。老妖把从牛嘴里抢下的食材挂在星星的帐篷上,但依然逃脱不了牛的火眼金睛。

帐篷外,“危机四伏”

  

我的帐篷紧挨着星星,听着外面沉重而缓慢的脚步声,我屏住呼吸,生怕牛会撞进来。帐篷外的藏木大声喊道:“米星,你别出来,牛就在你帐篷外。”我将头埋进睡袋,心里默念:上帝保佑。幸好,这些家伙很快就离开了,以一副胜利者的姿态。

牛:我已经习惯了这种万众瞩目的感觉

被放归大自然的野牛一点都不怕生

  

酥脆糯米饼

在这一小插曲的刺激下,睡意全无,干脆起床,早餐师已经开始忙活了。昨晚的食材有剩余,厨师们各显神通,多种口味的蔬菜面、白粥先后出炉,吃上热乎乎的一碗,就带走了身上的慵懒。

一日之计在于早餐

  

柚子姑娘又露了两手:清炒胡萝卜土豆丝、爆炒腊肉辣鱼,一如既往的美味。藏木躲在一旁,悄无声息的在制作一道特色早餐:糯米饼。

跟着柚子姑娘有肉吃

  

糯米饼,也就是用糯米粉做成的饼。做法很简单,无需揉面擀面等麻烦操作,直接将糯米粉加入鸡蛋和清水,调制成面糊糊,平底锅倒油烧热后,加入两勺面糊,摊成圆饼。待表面出现小气泡,微微凝固时就可以翻面了。翻面后再煎至颜色金黄就可以出锅了(友情提示:糯米饼很容易熟,不需要煎的时间太长,5分钟左右即可)。

  

藏木的“颠锅秀”吸引了一波吃瓜群众,我们围坐一圈,静静的看着他的表演。受其感染,星星、我和柚子姑娘先后拜师学徒,出锅的2.0、3.0、4.0版本的糯米饼不负众望,也得到了藏木师傅的夸赞。


这里再次实名表扬柚子,即使没有鸡蛋,剩余的糯米粉在她手里也开出了一朵花:她打破惯性思维,直接往糯米粉加入清水搅拌成糊状,然后取一两滴面糊倒入锅中,由于体积小,面糊一沾锅就熟了,省去了面饼受热不均匀且容易粘锅的烦恼。不同思维的交汇,果然可以碰撞出火花。

  

柚子版煎饼

  

炉火里的烤红薯

天公依然不作美,帐篷外,雨声匆匆;帐篷内,谈笑风生。老妖和麦子拾柴,生起了火。

感谢给力的队友,占据了一个废弃的用砖头垒的火炉,隔夜,湿透的鞋子、衣物靠在火炉边,今天就温暖又干燥了。

围着炉火,浑身就有一种温暖踏实的味道。在生火的过程中,虽然被烟雾熏得淌眼泪,但彼此嘻嘻哈哈,煞是热闹。 火焰映照着每个人的脸庞,大家相互探讨,彼此交流,为平时紧张而忙碌的生活,放慢脚步,尽情享受宁静而美好的此刻。

  

老妖不知从哪儿找来一个红薯,扔进火堆,淡蓝色的火苗,让人贪恋不已,在炉火的发酵下,地瓜那特有的甜香气息蹿入鼻腔,勾起了小时候的记忆:和奶奶一起下地挖红薯、下课后和同学偷溜买地瓜、自己用微波炉烤红薯烫了手······那时的冬天总是充斥着烤地瓜浓郁的甜腻和焦香。

珍贵的红薯

滚烫的烤红薯,轻轻一掰,一股热气升腾,橘红色的地瓜瓤仿佛一团小火苗,跳跃在眼前;咬上一口,甜、香、软、糯,那无比熟悉而亲切的味道和暖意从指尖流向心房。烤红薯的香味,在我的心中,永不消散。

发表回复 关闭 发送

您需要登录后才可以回复登录