在泰国除了旅游还可以学习厨艺，进入曼谷泰菜料理教室，变身厨神 - 贵州

贵阳三丫
2020-5-24 20:52 倒序浏览 4122人浏览

如果你的预算在1000B左右，想参加料理教室的注意事项和泰国菜的菜系简介，就可以参考一下这篇要介绍的两间料理教室，Sompong Thai Cooking Class和Silom Thai Cooking School，都是价格实惠而且深受背包客喜爱的选择。

参加料理教室不一定会很贵，1000B左右就有高CP值的课程可以参加，Sompong Thai Cooking Class。这次要介绍的两间平价料理教室都在Silom区，如果是搭BTS前往的话，可以在Silom线的Chong Nonsi站下车，从3号出口出来再走大概8分钟可以抵达。

步行前往的话可以认明这个路标，Sompong就位于Silom Soi 13内，Sompong Thai Cooking Class位在Silom区，搭BTS就能抵达，交通算方便。Sompong是很受旅客欢迎的泰式料理课程，在Tripadvisor网站上有很高的评价。

这里的料理班分成上午和下午两场，不管是上、下午班都是煮5道菜。最大的差别就是上午还会带大家去逛菜市场，因为没有认真逛过曼谷的市场，这次就决定报名参加上午班。

集合后就跟着老师去逛菜市场，一路上老师解释了椰奶和椰浆的差异，还有鱼露、罗望子、棕榈糖等等，和中式料理比较少用到的香料、香草和各种辣椒，这就是了解泰国料理精髓的第一步啦。

上午班会带大家去市场，可以认识泰国料理常用的食材，等到逛完市场、回到教室的时候，料理班已经帮每个学员准备好一人份的材料了。接着就是跟着老师的教学一步步做料理，因为真的每个步骤都非常清楚，很容易就可以完成料理。而且可以依照喜好调整口味，象是想辣一点、酸一点都能随心所欲地来～

Sompong Thai Cooking Class收费不贵，而且跟着教学煮出来的菜也很好吃，经典的酸辣虾汤，想要酸一点？辣一点？自己做通通没问题，不只是味道顾好了。老师还会教大家把食材切成花朵摆盘，还有用香草点缀之类的，让料理看起来更加分呀。

老师还会教大家装饰料理，成品就像餐厅里的一样有卖相，对了，每个料理教室的享用时段也有稍微不同，像在Sompong是做完5道菜之后才一起享用。为了避免先做好的菜都凉掉。还会有小帮手帮大家把做好的料理保温，非常的贴心喔！最后来个经典的甜点－芒果糯米饭吧！

接下来介绍的这间Silom料理教室，地点同样位在Silom区，搭BTS前往也是在Chong Nonsi站下车。而且这里的价位也很平价实惠，只要1,000B左右即可搞定。

Silom Thai Cooking School也是深受背包客喜爱的料理教室，课程长度大约是3小时，每堂课号称会做6道料理，不过严格说起来还是5道料理喔。因为菜单上其中一道会是酱料类，象是黄咖哩、绿咖哩、红咖哩酱之类的，酱料类会和其他食材结合成另一道菜，象是绿咖哩鸡。

菜单可以到网站上看，其中一套经典菜色就包括：酸辣虾汤(Tom Yum Goong)、泰式炒面(Pad Thai)、鸡肉色拉(Laab Gai)、绿咖哩酱(Nam Prik Geang Khew Waan)、绿咖哩鸡(Geang Khew Waan Gai)、芒果糯米饭(Khaw Neaw Mamuang)。