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本帖最后由 粤H胡铁花 于 2020-5-27 21:59 编辑
杏花十二座民居位于杏花镇杏花社区水斗村，清代建筑。杏花十二座设计布局严谨，风格一致，且整体保存较好，是封开首屈一指的清代围屋建筑，具有一定的历史、科学、艺术价值。2003年9月18日，被列为封开县文物保护单位。
粤西有一块人杰地灵的地方，
一座大屋像浮雕似的镶在富沃的土地上，
这座大屋就是“杏花十二座”
走近它，
就像掀开了一本厚重的历史书，
每一个章节都是一个故事......
远山含黛，小池涟漪；
诗情画意，乡土风情；
文笔砚池，书香人家。
封开杏花十二座古屋，
如诗，也如画。
封开，人杰地灵
各村各地千百年来孕育了良好家风
世世传诵、代代传承
近日来，封开古训家训
频频登上学习强国
“国有国法，家有家规”。家风，是一个家庭的精神风气，也是一个家族的处世原则。从世族大家流传下来的家训、家谱，到普通人家父母长辈的一言一行，家规、家教的形式虽不同，但传递的都是一个家庭或家族的道德准则和价值取向。
今天，我们走进封开杏花村
看看学习强国推荐给全国人民的地方
传承良好家风
我们都应该出一份力
让这些宝贵的精神财富代代相传
资料来源: 学习强国平台、肇庆市广播电视台
封开是广府文化发祥地、国家级地质公园，人文资源、生态资源、农业资源、旅游资源和美食资源十分丰富。据《封开县志》记载，杏花鸡养殖超过2000年历史，相传，岭南第一状元莫宣卿能高中状元，就是他母亲梁二娇饲养一批又一批杏花鸡，将鸡拿到圩镇上摆卖换钱供养莫宣卿读书、并经常食用杏花鸡初生蛋益智，才苦学成才的。杏花鸡的主要特征是细小味香，皮薄肉瘦，肉质细腻，高蛋白、低脂肪，味道鲜美。据当地厨师介绍，白切杏花鸡一般的做法是将鸡宰好洗干净后，置于90℃微沸开水中浸熟后，皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。真正的白切杏花鸡骨髓是红的，包着骨头的那层肉是嫩的，这就是白切杏花鸡美食的最高境界。封开县民间尚存认根敬祖、喜迎财神习俗，在一些古村落已成一种文化，而杏花村大年初五喜迎“外出乡贤”和“外嫁女”集体回门更是一道亮丽的“古风新韵”。
资料节自网络，鸣谢！！！
