八天时间探秘三千年的以色列，寻觅应许之地的美和魅（二） - 走出国门 - 8264户外手机版

霍隆，一个 以色列 中西部的城市，为 特拉维夫 -雅法城市集群的一部分，城市在2011年时统计的人口为20万，不算大，在 以色列 旅游地图上似乎籍籍无名。但是每年的普林节，都会使这里成为热门的代名词——因为它会举行普林节最盛大的狂欢游行。主要由各个学校和青少年团体组成的巡游队伍，乔妆打扮，载歌载舞地从霍隆市市政大楼前的大街走过。来自当地和周边地区的观众兴致盎然地在路边见证这一重要盛事。

跟前天 特拉维夫 市内的普林节庆典不同，在霍隆的游行现场，围观群众也发现大量精致乔装打扮的孩子们，这场游行似乎就是为了孩子们准备的。不过想想也正常，每年都举行一次，对于大人们而言会缺少了新鲜感，但是孩子们一直在成长，每一年看到的游行在记忆里也许留下的都是不同的感触，而等他们某一天足够大时，他们自己也能成为游行的表演者的一员。我不知道这个游行已经举办了多少年，但相信这份传统会永远坚持下去，成为 以色列 享誉世界的重要节日庆典。

警察和军警们在活动现场戒备。都是美女，帅呆了！尤其是下面这位，谋杀快门。

作为观众的孩子们也是各种乔装，打扮得极其认真，可爱之极。

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实用攻略

【货币及开销】
国内银行并无法直接兑换到 以色列 货币，谢克尔。所以建议带美金去当地兑换。1元人民币 = 0.52谢克尔。并非所有商店都可以刷卡，很多小店都不行。所以建议现金准备得充分点。
我去年去 瑞士 ，觉得物价真贵！今年年初刚去完 瑞典 和 冰岛 ，觉得 冰岛 真贵， 欧洲 最贵了吧！结果来到 以色列 发现，竟然不比 冰岛 便宜！！ 比如 一根梦龙，18块人民币。可乐一瓶15人民币……

【美食】
以色列 国土虽小，饮食文化却有三千年之久，它融合了 欧洲 、 拉丁美洲 、 北非 、 中东 和 亚洲 的风格。
主食口袋面包——PitaPita饼是 以色列 的当家主食，它是一种圆形面饼，类似于 新疆 的烤馕，吃的时候可根据个人喜好填入牛肉、鸡肉、蔬菜、各种酱料等。
粒状 意大利 面——Couscous被人们称为小粒的 意大利 面。它由一种叫做“semolina”的硬质小麦制作而成，吃起来口感顺滑，嚼劲十足，同时还伴有香甜的味道。除了做主食，还可以做配菜。
百变的辫子面包——Challah Bread，是犹太人的传统节日面包，个头比较大，有的类似 中国 的大麻花。在安息日或节日前，餐桌上必会出现完整的Challah辫子面包。
小食配菜素食主义者的最爱——FalafelFalafel（法拉费）是一款素食主食（由鹰嘴豆制成），外形是一个个金黄色的小丸子，稍带一些辣味。口感最好的Falafel是外焦里嫩。如果你是素食主义者或者想减少热量摄取，Falafel绝对是不二之选。
国民酱料——HummusHummus（ 胡姆斯 ）是一种在任何一家 以色列 餐馆都能找到的酱料，可以说是 以色列 食品中的精华。它是用鹰嘴豆煮熟捣烂后加入不同调料加工而成的。
犹太薯饼——Latkes是 以色列 光明节的食物，相比于美式薯饼，Latkes加入了洋葱、鸡蛋和matzah粉，味道比较独特。
肉食美味烤肉——Shishlik。 以色列 人信奉犹太教，对于可食用的肉类有严格的规定，只有反刍并可分蹄的哺乳动物才可食用，所以 猪肉和马肉是不允许吃的。因此Shishlik也不同于一般的街头烤肉，它所选用的肉以牛肉、羊肉、鸡肉为主，要精心腌制一晚，在烧烤的过程中要烤到似焦非焦的程度。再撒上各式调味料，肉香四溢。
加利利湖的馈赠——彼得鱼加利利湖是 以色列 景色最美的地方，除了湖水澄碧，山色秀丽之外，这里盛产彼得鱼。彼得鱼的名字来 源于《圣经》：耶稣让他的使徒彼得将加利利湖中的每种鱼各捉一条，彼得竟捕获了153条。因此，后人将加利利湖出产的鱼叫“彼得鱼”。彼得鱼是烤制而成， 外焦里嫩，肉质鲜美。吃彼得鱼一定要选加利利湖湖畔的餐厅，既可以享受新鲜的美味和湖光山色，还能远眺以葡萄酒而闻名全球的戈兰高地。
甜点牛奶蜂蜜组合——它在 以色列 是一道非常有名的甜品，牛奶布丁之上浇一些粉红色的玫瑰糖浆，再撒一些坚果碎，搭配简单但可口无比，入口即化，令人停不住嘴哦。
以色列 甜甜圈——Sufganiyot 以色列 传统光明节另一主打美食：Sufganiyot，形似包裹着糖霜的油炸面团。它比一般的甜甜圈密度较小。糕点上还充满了果冻(或果酱)，这个可是孩子的最爱呢。
葡萄酒—— 以色列 有5个著名的葡萄酒产区，葡萄酒品质其实非常之高，只是国人对它的确不了解。相比之下，葡萄酒的价格还算不错的，机场免税店不妨试试。

但是在 以色列 是无法使用Yelp APP的，找美食要用什么软件我还真的没研究，不知道tripadvisor是否可以。

【购物】
死海 泥的护肤品不容错过，最著名的品牌是AHAVA。AHAVA ，在希伯莱语中是“爱”的意思，是唯一原创于 死海 地区并为全球唯一公认的 死海 海泥护肤品牌。在大一点的地方都会有它家专卖店，推荐里头的面膜，套装性价比不错。如果只是想买护手霜这样的小件当个纪念品送礼，建议买彩色版本的护手霜，因为味道比原味的稍微好闻点，30元人民币左右一只。

【网络】
依旧是某宝上自备了wifi，虽然信号没有去 欧洲 国家那么稳定，但是整体还行。去到了一些偏远一点的地区会出现短暂的失联。

【出入境】
航班安检超级严格！务必留出比普通国际航班更多的时间，以防万一！
从国内飞 特拉维夫 时，就已经体验到两道安检的威力。上飞机前还得有一道开包手检，也是第一次见！
特拉维夫 飞回国内时，多了一道我前面提到的海关背景查询，那一个关口就得占去半个小时到45分钟不等的时间……
像我们团队里的虎牙，护照有 伊朗 签证，入境时候也是稍微有点麻烦，审查时间很久。

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后记
以色列
从 以色列 回国后，很多朋友会问我： 以色列 怎么样？好玩吗？危险吗？

好玩，好看，不危险。这是我最简单的回答。

如果你要我展开了来说，自己顿觉词穷。因为 以色列 的“美”，不能仅仅从表面上去理解，而是要了解它三千年的历史，才能深深体会它的神圣，它的美。

那种美，是复杂的，也是世上独一份的，别无他家，不可能复制。我很庆幸，能在有生之年，一睹它的这份美。虽然说历史总是惊人地相似，总会循环，但我期盼这片土地上，再无战事，永享安宁。

-全文完-

【上合影两张，记念一下跟这群人神经的日子】

梁叔会怀念你们的！

离开博物馆，我们带着一丝不舍，奔赴机场，准备回国。古里安机场的安检极其严格，在办理值机前还有单独的一道“门槛”，就是会有安检人员单独询问每一位乘客相关的信息，从你的职业、公司名字、来 以色列 目的、住宿酒店，都有可能问及。

我是团队里排在第一位被询问的，安检美女看我英文还行，都没让旁边的中文翻译人员过来搭话，直接用英文询问我。结果我对于住宿酒店的名字不太回答得上来，毕竟不是自己预订的，就不太上心啊~ 最后安检人员说算了，没关系吧，但是会给我护照比较一个危险的标签。我一愣，心想不会不让我登机吧……如果真的是那样的话……

那就太棒啦！

结果我想得太美了。我们还是登机了……离开了 以色列 ，离开了这个世间独一无二的“应许之地”。

【 以色列 博物馆】
以色列 博物馆是我们离开 耶路撒冷 ，前往 特拉维夫 机场返回国内前的最后一个参观景点。这座博物馆拥有一个让全世界觊觎的镇馆之宝—— 死海 古卷。

死海 古卷是泛称1947～1956年间，在 死海 西北 基伯昆兰旷野的山洞发现的古代文献，最早是由某一小村中的儿童在山洞中玩耍时发现了一些瓦罐，从里头找到羊皮卷，这些羊皮卷后被证实是一些用希伯来文书写的早期犹太教、基督教的经文和相关资料，文献大约是公元前2到1世纪期间（从耶稣之前一百七十年到耶稣之前五十八年）写成的，它们的发现被称为二十世纪最伟大的考古发现，被统称为“ 死海 古卷”。它可以视为世界上最古老的圣经手稿。

死海 古卷陈列馆的长相也很奇特，大部分区域在地下，而露出地面的建筑部分采用了瓦罐盖子的造型，意味着地下部分的造型就是瓦罐，所有的神奇和秘密都在地底下等待你去发掘，意味很深长有趣。

上图：张大师搞创作，需要水和光线。于是我们等着他洒水，等光线，就拍了一张下面这样的图。

馆内参观 死海 古卷是不允许拍照的，最美好的东西只能用眼睛和大脑来记忆了。只是我年纪大，记忆的能力真的在消退。日后恐怕都会忘记里头的样貌。所以我才习惯拍照。

以色列 博物馆里还有一个参观点，非常有震撼力，那就是古代 耶路撒冷 城和第二圣殿的复刻模型，重现 耶路撒冷 在公元66年被 罗马 人摧毁前的样式，并为《 死海 古卷》 死海 古卷提供具体的历史背景。 模型两个字有点不足以概括它的规模。跟着下面的图片看一看！

在纪念馆外有一处地方种了很多树，树下有特制的牌匾刻着不同的人的名字。一问，才知道上面的名字，都是曾经大力帮助和拯救过犹太人的人的名字，一棵树代表一个恩人。 比如 说辛德勒的“树”，就在下图中间后方。

二战时还有一位 中国 人大力帮助了犹太人，他叫何 凤山 ，被誉为“ 中国 的辛德勒”，他的名字也在纪念牌上有体现。何 凤山 在1938年任 中国 驻 奥地利 总领事，冒着极大风险，克服艰难险阻，为2000多位犹太人颁发了前往 上海 的签证，直到他被调离岗位。后来他的事迹才被发掘， 以色列 政府先后向何 凤山 授予了“国际正义人士”“荣誉公民”等各种荣誉称号，同时还在 耶路撒冷 为何 凤山 建立了纪念碑。

身为 中国 人，为此感到自豪。但扪心自问，换做自己，是否也能在生死攸关的时刻，做出正义的决定？这么一想，更加钦佩何先生了。不管如何，反对任何形式的种族主义仇恨和屠杀，是人类社会必须做的事情。以史为鉴，才能更好地面对未来。

在教堂圆形大厅中央，是 海伦娜 发现的安葬耶稣的洞穴遗址。基督信徒们都要到这里跪下亲吻抚摸圣址。

圣墓大教堂里可以多待待，多看看。只是我们时间有限，算是匆忙而过。虽然我无宗教信仰，但一直很容被宗教场地的氛围所感染。圣墓教堂更加是看到了基督教徒们的狂热和虔诚。

补充一个点：在沿着苦路行进时，我还发现了一处建筑，是 圣约翰 堂，十字军时代医院骑士团的总部。这个地点并不对外开放，因此特别容易被外人略过，仅仅在门口的那幅铭牌代表了它身份。对于我们这些十字军故事的粉丝而言，激动的留个影是必须的，外人根本不知道所以然啊。

【犹太人大屠杀纪念馆】
我们这一路的参观，行程时间上总有一些灵活机动的调整，毕竟多人行动，有时候这里拖延一下，那里耽误一下，就容易让行程发生变化。导游Romi一直都努力帮我们调整和协调，但是对于参观犹太人大屠杀纪念馆的时间，她表现得非常坚定和强硬，不允许我们做任何的调整和更改。可见这个地点对于犹太人而言，其意义之大。

1953年开始 以色列 就建立了大屠杀纪念馆，然后到1993年开始决定重建新馆，2005年3月15日正式落成开幕，也就是如今我们所参观看到的场地。作为全球最大的大屠杀博物馆，它展现了大屠杀时 欧洲 犹太人及日后 以色列 由灰烬中复活的历史。当中珍藏了大屠杀受害者及幸存者的个人简介和物品，还有大屠杀受害者的数码数据库、录音证词和纪念大屠杀受害者的纪念碑。纪念馆的建筑风格很像安藤忠雄的清水混凝土风格，但其实是一位犹太建筑师设计的。

馆内并不允许任何形式的拍摄，而且蛮多的部分是希伯来文展现。即便如此，里头的氛围、画面、影像仍然让人心头一震。最震撼人心的地方是被害者档案馆。在圆柱形的空间里，悬挂着无数大屠杀受难者的照片，俯视着参观者；下方是个水池，象征着死难者埋葬在这里，可以说，这是世界上最大的公墓；四周一圈是档案，收集了四百多万人的名字。而他们还在继续做这样的工作：不埋没每一个受害者。从这里，我们也能读懂 以色列 的性格，那份坚韧的确让人尊重和敬佩。

对于 以色列 人来说，名字很重要，它代表着生命最隆重的存在。