
【读书摘录】吴军老师“行万里路”的三个层次
① 第一个层次:到新的地方看到新的风景。这样既可以休息、还能陶冶情操。
② 第二个层次:有意识地了解一些文化。
③ 第三个层次:在当地居住,与当地人进行深入沟通
周末去了巴城,收获颇丰,体验了一把原汁原味的江南水乡风情。
昆山名镇太多,周庄、甪直、锦溪、千灯等。巴城被游客忽略了,来此吃蟹的多,没想到的是巴城老街、正仪老街也是别有风味。
巴城镇,隶属昆山,已有2500年建置历史。巴城产蟹,自古就是“天下第一蟹城”。阳澄湖分为西湖、中湖和东湖,巴城地区位于东湖湖畔。与西湖、中湖相比,阳澄湖东湖水域较浅,约2米左右,光照充分,再加上水底淤泥少、土质硬,最适宜大闸蟹生长。
场景一:蟹舫苑品蟹——相亲相爱的师生们
林飞邀请我们去巴城吃蟹。秋风起,蟹脚痒,每年的此时正是吃蟹的好时节。他的学生在昆山,每年的此时都会邀请他去吃螃蟹。为吃蟹走至少两小时的车程,起初有点犹豫,但因为老严想去,所以我就陪着了。
确实食客不少,晚上六点时车到巴城高速出口,前方全是车,密密麻麻的排着队,都是周末来品蟹的。蟹来蟹往一条街上有无数家螃蟹店,店家介绍说他们的饭店建在湖里的两条船上,叫船坞。李同学抓蟹给我们看,教我们辨别,阳澄湖蟹与我们常吃的中华毛绒蟹的确不太一样,黄毛金爪脚长,还有青背肚皮白。

师生情浓,推杯换盏间,盛情难却,我一人吃了三只蟹,一只公的,两只母的,大快朵牙颐。公蟹肉多肉嫩,且香甜。母蟹黄多,相对说来肉没有公蟹的嫩。另外还有湖鲜,螺狮、清水虾也都很不错,莲藕红菱炒芡实(鸡头米),这也是个荷塘小炒,比杭州楼外楼、北京南来顺的质量都高。
第二天在巴城大道上走,见到很多蟹的市场。零售的、批发的都有。批发市场里有全国各地的货车在等待装货,家家都在装箱搞快递。
世界上第一个吃螃蟹的人,是一个叫巴解的。
老街里有个老街酒楼,第二天中午我们在那里吃饭。白丝鱼味道鲜美,瓦罐鸡汤很香,马兰头拌香干清新可口,就连普通的青菜、白米饭的味道都极其美味,到底是鱼米之乡,一股浓浓的江南水乡风情扑面而来。
场景二:正仪老街的早晨——感受普通人的生活
正仪最有名的是糕、团,上塘街全是卖糕团的,多的是百年老店。周同学带我们直奔龙凤祥店。这些糕团有食材的创新,有形状的创新,周同学买了很多让大家带回家。经过景福桥我们去吃红霞泡泡馄饨,站在桥上往南看往北看,民居枕河而建,有在河边洗衣服的老妈妈,也有运货船在穿行。水乡人的生活恬淡可见一斑。
一看到莲润楼的名字,以为跟王用汲有关系,结果发现毛关系都没有。第一,历史上王用汲并未在昆山做过知县,电视剧里的这个情节是编的。第二,王用汲比海刚锋小了十多岁,历史上前期并未有过交集,只是海瑞死后是时任南京都御史的王用汲收殓的。莲润,非润莲。莲润亭只是一个餐厅,门前有大片的池子,池子里全是残荷,位于玉山佳处,是顾阿瑛的私家园林。后来在老街多次看到顾阿瑛,回来后搜索了资料才发现此人了不得,在昆曲、书画、诗文方面皆有造诣。

信义收藏馆里有粮票等各种票券。粮票我们常见,其它的如肉票、黄豆芽票、糖果票、食油供应券、煤球券、棉布券、豆腐券、结婚专用券等,五花八门,种类繁多,说明在计划经济时期,昆山人的日子就比其它地方的过得好。当然,今天的昆山为百强县之首,也是名副其实。
