还记不记得这样的味道?菜园里,你在衣服上一擦就可以咬一口的西红柿和黄瓜;果园里,顺手摘下就可以品尝的苹果、葡萄;餐桌上,带着丝丝甘甜的绿色菠菜和韭菜;大锅里散发着特有迷人味道的猪肉和鸡肉的香味儿……
今天,这些美好的记忆渐渐离我们远去。无论你厨艺多么高超,无论你在市场上如何精挑细选,摆在餐桌上那些五颜六色的菜肴都味同嚼蜡。肉不再飘香,菜也不在鲜甜了;更让我们担心和焦虑的是,不管经过多少遍清洗,不管经过多么精细的加工,我们仍然清除不掉那些残留在食材之中的化学毒素。因为我们知道,这些化学毒素已经渗透在土壤和水中以及各种饲料中。那些貌似清翠鲜嫩的青菜,买回家半天就发蔫,腐烂,那些看上去长着嫩刺的清脆黄瓜和绒毛的西葫芦,放在家里好几天还在自动生长,因为蔬菜的生长期不够,因为果实里的激素还在起作用。那些激素催生的猪牛肉,还仍然天天摆在我们的餐桌上。这些含有大量化学毒素的食品,在慢慢侵蚀着我们的健康,影响着我们后代的成长、发育,危及着我们子孙后代的未来。

焦虑担心之余,心中是不是陡然升起一种想象和愿望。要是有那么一片净土,没有现代化农业、工业生产的污染危害,没有饲料和肥料中的化学添加剂,让我们自己亲自在肥沃的土壤上播下健康和希望的种子,那将会是多么美好的事情啊。
