贺兰山最美的秋色 - 宁夏 - 8264户外手机版

贺兰山紫蘑菇,是数种丝膜菌的统称。其特点是伞盖下生长有一层像真丝一样的细丝;刚冒出地面时,根部及伞盖之上有一层油状黏滑膜,独特,俊美。

贺兰山紫蘑个体硕大,最大者伞盖超过20cm,鲜食肉质细腻,口感极佳,干品鲜味更浓。

贺兰山紫蘑菇中,以紫红丝膜菌生长量最大。每年深秋雨后,群生于青海云杉林下,远远望去,团团红晕,让人心生欣喜。

伞盖张开,是紫蘑菇成熟的标志。伞盖张开后,伞盖下的丝膜基本褪去,伞盖表面的一层黏滑膜也已消失,但沐浴阳光后,那份暗亮色的淡红淡紫,透着典雅与高贵,有种王者之气。

这是标准的蓝丝膜菌,俗称“紫茄子”,在人们的心目中属于极品紫蘑菇。

记得初次见到这种颜色的蘑菇时心中是很惊诧的。那种通体的蓝色,有一种神秘,有一种高贵,有一种清澈澄净,还多少有一种畏惧的感觉。不能判定它到底是否有毒,只小心地观赏,拍摄。

这种蓝紫蘑菇随着逐渐生长,伞盖张开,颜色会逐渐变淡,慢慢变成淡白,淡蓝,淡灰色,跟人一样,进入暮年,容光不再,朝气不再。

紫红丝膜菌紫蘑菇则不同,随着伞盖张开,接受风雨阳光的洗礼,表面就会变得越来越红,红得发紫,那是它们最成熟美味的时刻。如果没有被采摘,继续生长,它们很快就会发黑,腐烂,最后消失在大山中。

有许多紫蘑菇生长在森林厚厚的苔藓中。在伞盖顶出苔藓之前,它们的表面的米白色的。一旦破苔藓而出,很快就会变红,成为它该有的靓丽的模样。

无惧环境,只要有生命的基础和条件,树根旁,石头缝,杂草丛,甚至浑身长满刺的猪毛刺丛中,都会有它们靓丽的身影。