贺兰山南寺,收获的八月 - 宁夏 - 8264户外手机版

这种菌类统称为蜡伞。在贺兰山中有很多种形态的肉色蜡伞。这是肉色蜡伞,像是被抛在苔藓上的几片肉片,看起来很有肉感。

这是在八月初,与鸡腿菇同期生长的其它菌类。共同的生长环境和生长条件,使它们都有共同的特征和特性,生命周期短,大多可食用。只是由于品种的不同而形状、大小、颜色各异。

翘鳞肉齿菌,看外形,似乎跟开伞的鸡腿菇很像,但其实它们是不同的菌类。相同的是它们都生长于云杉冷杉林地,属于食用菌,味道鲜美。

草丛落叶间的鸡腿菇,往往跟上年落下的松塔一个颜色。我想,如果可能,它们真想把自己化作松塔,静卧山林,默默的度过一年。

刚冒出的鸡腿菇腼腆的像个孩子,绝不张扬。那灰白相间的色,稍远些就会看不见。也许,从它们心底,从来就没想过惹人注意。

伞盖张开后,用不了三五天时间,菌盖下的皱褶便会完全变黑,就会由内而外、自上而下的逐渐腐烂、融化,化为一坨墨色胎记,直到完全消散于山林,仿佛不曾存在过。

当然,从伞盖完全张开之时,各种虫子便会蜂拥而至,从内到外,争相去享用它的美味。

鸡腿菇从冒出地面到长大、腐烂消亡,整个过程大约两周左右。当伞盖完全张开,人们一般叫它开花了,也是它成熟的标志。从食用性来说,也是最味美的时刻。

最喜欢这种苔藓中生长的鸡腿菇了。由于苔藓松软洁净,鸡腿菇的根茎长得往往悠长粗壮。采摘后几乎没有什么杂物,看着都心生欢喜。

有人说,贺兰山蘑菇分大小年轮长。其实,它的生长跟当年的雨水、温度、湿度具有极大的关系。只要温湿度合适,在一定海拔的林中、草地、腐叶朽木之间,都能看到它沉稳、毫不张扬的身影。