2016年2月4日至7日,我去了
山东 西部展开一山一水一圣人之旅,依次游览了 曲阜 、
泰安 、
济南 三个城市,本来是准备2月1日出发的,但是一月最后两天
合肥 下了大雪,于是改为立春出发,除夕返回。我已经是第三次去 山东 了,如果算上去
北京 的时候坐高铁路过,实际上已经进入 山东 的土地5次,只是前两次到 山东 都是去
青岛 ,这次到的这三个城市一共3天半,不及在 青岛 时间的十分之一,所以都是浅尝辄止。三天半总共花费2000元左右。曲阜简介
出发当天为了赶路,我6点就起床了,早上乘坐8:44开的高铁,10点44分到达 曲阜 。简要介绍下 曲阜 。曲阜 位于 山东 西南部,泰山山脉南面。 曲阜 附近的平原是中华文明的发祥地之一。据史书记载。中华民族的始祖轩辕黄帝出生于 曲阜 寿丘,炎帝神农氏曾经从陈地迁徙到 曲阜 居住,五帝之一的少昊曾经在 曲阜 建都,舜曾经在 曲阜 发明了十种器物。传说三皇五帝中有四人曾经在 曲阜 活动,三人在 曲阜 建都,虽然这些传说没有经过后人确凿考证,但是 曲阜 境内发现了西夏侯、大魏庄等30多处5000多年前大汶口 和龙 山文化的遗址。
公元前16世纪到11世纪, 曲阜 是奄国的土地,奄是商朝在东方的重要属国,商代第18位王南庚曾经建都于奄,直到20代王盘庚迁都于殷(
安阳 附近)到了公元前11世纪,西周建立以后,周朝通过东征控制了 山东 ,周武王封自己的四弟周公姬旦为鲁侯,周公因为留在朝廷辅政。所以他的嫡 长子 伯禽到鲁国就藩,以 曲阜 为国都。伯禽到鲁就藩的时候,除了带去家族、侍从、军队以外,还带去大量文化典籍和史官、乐师等知识分子、大量商遗民中的能工巧匠。鲁国一直严守周礼,并在诸侯中以周礼文化的正统传承人自居。西周时期的鲁国国都 曲阜 是当时除了西周首都镐京以外,文化最为发达的城市。20世纪发掘的鲁都 曲阜 故城 周长11.9公里,城垣东西长3.7公里,南北宽2.7公里,城的四周围有城壕;东、西、北三面各辟城门3座,南面辟城门2座,门道宽7~15米。今日的 曲阜 市位于鲁国 故城 的西南角,面积仅占 故城 面积的七分之一。内城在 故城 的西南角,约占 大城 的四分之一。内城的中心有一片高地,是宫殿区和太庙的所在地,宋代在高地建立的周公庙,保存至今。高地的四周分布着衙署、商业区和住宅区。 故城 的北部和西部是冶铜、冶铁、制骨、烧陶等手工业作坊遗址,排列十分密集。西部还有墓葬区,现已发掘了100余座周代的墓葬,出土了许多的青铜、陶、骨、蚌等器物,这些随葬品带有商文化和周文化的共同特征,这证明了周代鲁文化是综合了商文化和周文化等因素而形成的。当时鲁国的手工业大都是官营,生产者主要是无偿为国家提供产品的奴隶和自由民,生产也以满足贵族的需要为主。以纺织、制陶等轻工业为主,手工业区较齐国小很多,没有发现铸钱的作坊,考古发现说明当时鲁国都城 曲阜 相比齐国都城临淄工商业不发达,并且城市规模完全不能与临淄相比。西周末年开始,原先土地王有的井田制度开始瓦解,私人占有的土地开始出现。政府掌握的田地比例越来越少,国家公元前594年。鲁国发布了
初税亩制度,在各诸侯国中首先对私有土地和公田一同征税,这在 中国 历史上是一个里程碑,实际上承认土地私有的合法性,并且开创了 中国 封建社会的农业税制度。
前551年,孔子出生在 曲阜 尼山,孔子在 曲阜 开创了世界上私人讲学的传统。有弟子3000多人,弟子中有贤者72人,孔子在 曲阜 整理完成周代典籍《诗经》《尚书》《礼记》《易经》等,并写了 中国 历史上第一部编年史《春秋》,开创了儒家学派,孔子与弟子的语录集《论语》也是 中国 古代经典之一。春秋时期的鲁国政治体制因为坚持周礼而日趋保守落后,军事上和经济上都丧失了太多变革机会,鲁国国君受制于三个大夫家族“三桓家族”,三桓家族又受制于其家臣。春秋时代的鲁国内斗不止,经济不发达,军事力量不强,日趋衰落。从春秋中期开始,鲁国不断依附于大的诸侯国。从春秋晚期开始,鲁国疆土日益缩小。到了前249年,楚国最终消灭了鲁国。
秦朝统一天下以后,在鲁国故地设置薛郡,以 曲阜 (当时叫鲁县)为郡治。秦末,楚怀王曾经封项羽为鲁公。汉代建立以后,把薛郡改为鲁郡汉高祖刘邦曾经亲自到 曲阜 祭孔。到了隋朝开皇16年,596年,定县名为 曲阜 。宋真宗时期又改为仙源县,宋仁宗时期封孔子后代为衍圣公,建立了孔府,孔府在此后的900多年里一直显贵。金代又恢复 曲阜 县名。1986年 曲阜 被评为 中国 历史文化名城。(鲁国灭亡后历史就这样略写了)
曲阜 在 中国 应该是文化圣地。周代以后的 中国 文化和 中国 人都受到周礼和儒教文化的熏陶影响。 曲阜 诞生了 中国 的大教育家、思想家儒家创始人孔子, 中国 人的人生观、价值观,道德的观念,文化的气质无一不受到儒家文化深刻的影响。 中国 的文化传统最主要的来源就是儒家思想文化。所以说 曲阜 其实是 中国 文化的圣地。
曲阜 的孔府菜是鲁菜三大菜系之一,有很多名菜。 比如 诗礼银杏、带子上朝、神仙鸭子、花揽桂鱼、孔门熏豆腐、孔门干肉。彭肉干饭也是
济宁 一大特色,相当于 青岛 排骨米饭一样的小吃(我识字少,姑且写半边) 曲阜 的特产有楷木雕刻、尼山砚、 曲阜 香稻、纪庄青梨、大胡果旦杏、北山大枣、孔庙碑帖、孔子纪念品等。 曲阜 的名人最主要的就是孔子这个 中国 第一圣人,一人顶一百个人。其他的大部分是孔子的弟子或者子孙,古代鲁国的人也就孔子最有名。
2月4日10点44分到的 曲阜 东站,感谢蚂蜂窝攻略,我之前就了解到K1路公交可到孔府孔庙,在向高铁站工作的保安叔叔确认和指引之后,很快跟着当地人的大队伍找到公交站,上了K1路公交。 曲阜 东站在 曲阜 郊区,到孔府孔庙车程较长。路上看到河流,后来搜索网上,觉得应该是大沂河和小沂河。之前没有在这个时候去过这么北的地方,第一次亲眼看到河流结冰。
孔庙
孔庙
坐K1路到了孔庙南门,然后我找到一辆人力车,问司机师傅这附近哪家家常菜馆最好吃,3元钱,师傅把我带到一家叫“孔府家常菜”的菜馆。是几位阿姨开的,进店以后问服务员,有什么特色菜,推荐了孔府熏豆腐。再要了一碗米饭,一共41元。熏豆腐是 曲阜 的特色菜,这道菜其实应该叫五花肉炖熏豆腐火锅。熏豆腐既有豆腐味,又有一种烟熏肉的味道,比较老却很嫩。 曲阜 做菜只有咸味,但是汤和火候都恰到好处。孔子说“食不厌精,脍不厌细”历代衍圣公的饮食排场比起老祖先来可是有过之而无不及,孔府菜就是被无数讲究的达官贵人吃出来的。
安徽 沿江菜系和皖南菜系用酱油和酱来使菜肴富有味道,而孔府菜等鲁菜系更喜欢在制汤和材料加工上坐功夫,在丰富人味蕾的同时注意保存菜的本味,相比之下 青岛 的胶东菜比较清淡,善于烹调海鲜。鲁西离海远,孔府菜主要是加工畜禽。孔府熏豆腐的味道不错。不过经常吃的话我估计我不会像热爱徽菜那样爱吃。鲁菜和徽菜都是咸为主,但是差别还是有很多的。
孔庙