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7‖永远在排队的南京大牌档
南京 有家 南京 大牌档,很火!很大牌!很有名气!遍地都是分店,光夫子庙区域,我看到的就有3家。
这家店以金陵菜为主,主打一个 南京 特色,尽管门店前永远在排队,但渴望进去打牙祭的人流,毫不夸张的说,一直在蜂拥而至, 平江 府店离我们酒店最近,于是我们去这家门店打卡了。
打卡这家门店没踩雷,看一看以下 5点,秒懂这家店:一是过号不用愁。拿号后要等位,等多久要看的,我们是足足等了1个小时左右,等候时间段,可以附近转悠溜达一下,尽可放心大胆的去!如果过号了也没关系,不作废的,延后三桌就轮到了哈;二是氛围有特色。店里满堂的楹联灯幌,随处可见的老匾古画,还有八仙桌、青瓷碗、账房台、小茅屋……满满的那个年代的气息,有过去那种茶楼酒肆的影子,中间有个舞台,有男女双档表演 南京 评话、 苏州 评弹等节目,尽管听不懂,但代入感有了;三是服务有意思。店里叫号、领位的都是头戴瓜皮帽、身着马褂的清一色老爷子,叫到号时,当你进去的时候,一位老爷子会举起团扇、招呼着引领你到位置上,店里收拾桌面、上菜的都是穿着大襟袄的清一色大妈,很有亲切感,一下子仿佛穿越到了民国时期,很有意思;四是点餐很友好。点餐是扫码下单,然后会有古装堂倌打扮的年轻服务员过来推荐新菜肴,快速帮助点餐,很人性化,有的菜肴的名字取得太内涵,不知道是啥做的,你询问时,服务员会耐心告诉你用啥食材而做,还会告诉你点的差不多了,够吃就行,这也忒友好了吧;五是上菜太神速。点完菜,上菜速度真是神速,还没动筷子,一道一道很快的都上齐了,实在是太快了,一桌子的菜瞅瞅都瞅饱了。
吃好撸撸嘴就走人,好像不咋地,吃满意了,分享一下自己的心头好,种个草:一是金镶玉。银鱼、白鱼和白虾,三鲜齐聚、融入油条,吃口外酥里嫩,鲜的不得了!二是清炖 狮子 头。 狮子 头是淮扬菜名菜, 南京 地标美食,这个清炖做法,汤鲜肉糯、又不失韧劲,肥美润滑、又不带油腻,汤头偏清淡,喜欢重口味的可以自己添加辣酱等调料;三是鸡汁 白水 鱼。 南京 是鱼米之乡,鱼肥虾美, 白水 鱼是常见的,很嫩!厨师功底见到了;四是老牌 阳春 面。一端上桌,猪油和葱花香味扑鼻而来,立马刺激食欲,看着红红的、油油的汤料,吃到嘴里,一点都不油,面条有嚼劲、汤料很鲜美。
南京 鸭子非常有名,什么烤鸭、什么盐水鸭,点了一个酱鸭,很甜,对于不喜欢吃甜的,凡很甜的,个人真心不喜欢,但瞧见隔壁一桌的人吃到这个酱鸭,啧啧称好,真所谓:一方水土养一方口味。



8‖夜幕下的夫子庙
中国 有四大文庙: 南京 夫子庙、 北京 孔庙、 曲阜 孔庙和 吉林 文庙,其 中南 京的夫子庙是 中国 第一所国家最高学府, 南京 夫子庙景区为全步行街区布局,东西南北都有入口,它的最大亮点就是庙、市、街、景合一,主要有三大看点:一是建筑群,二是秦淮河,三是商业街。
1、建筑群。景区建筑群以夫子庙为中心,主体主要有三大建筑群:夫子庙、学宫和贡院,还有大成殿、东南第一学大门、明德堂、钟鼓楼、尊经阁、卫山、敬一亭、大照壁、牌坊等建筑,这些建筑都是典型的明清建筑风格,一位老 南京 介绍说,夫子庙建筑中的老物只有两个:一个是秦淮河边的石栏杆是明代的,一个是 江南 贡院里的明远楼是清代的,其余的建筑都是后来复建的。
2、秦淮河。秦淮河是 南京 的母亲河,景区内的各个景点分布在秦淮河两岸,河畔的小桥、流水、人家,勾勒出一幅 江南 水乡的清丽画面,秦淮河分为外秦淮河与内秦淮河, 南京 城门以外为外秦淮河, 南京 城门以内为内秦淮河,内秦淮河流经夫子庙,全长约5公里,也就是古今闻名的“十里秦淮”风光带的精华所在。
3、商业街。夫子庙景区的商业街主要有四条:“文博展览体验街”贡院街、“老字号特色购物街”贡院西街、“秦淮特色美食街”大石坝街和“音乐文化主题街”琵琶街,这四条商业街,街街主题鲜明、街街各具特色。
当夜幕降临的时候,是夫子庙景区人气最旺的时候,尤其在夫子庙广场这个核心地带,真格是人潮如流,摩肩接踵,稍一不留神,同伴就消失在茫茫的人海之中,怪不得网上有人说,在五一的时候去逛夫子庙,不用自己走路,根本就是被推着走的,身临其境,真的是一点都不夸张!夜幕下的夫子庙五彩斑斓,流光溢彩,夜生活才刚刚开始,夜猫子们行动了!



9‖夫子庙有条贡院街
夫子庙有一条贡院街。
贡院街是一条东西走向的街道,东起 平江 府路,西止瞻园路,是 南京 夫子庙的核心区域。这条街除了买买买、吃吃吃的铺子外,主要看点有:
1、大成殿。大成殿是 南京 夫子庙的主殿,殿内有两宝:一是一幅 中国 最大的高6米多的孔子画像,叹为观止,二是38 幅描述孔子生平事迹的“孔子圣迹图”,这些图有翡翠、玛瑙、黄金、鸡血石等材料精心制作,被誉为“世界孔庙中唯一的、价值最高的、工艺最精湛”的艺术品,也被称为 中国 孔庙杰作,是夫子庙的镇庙之宝。
2、 中国 科举博物馆。这个新设计的博物馆,是埋在地下的,就像是藏在地下的一个宝匣,将科举的千年历史收藏其间,等待开启!博物馆的参观过程犹如探宝,引人入深,主要展出自隋创立、唐完备、宋改革、元中落、明鼎盛至清灭亡的科举历史,或是实物呈现,或是虚拟演绎,在恍惚间了解跨越千年历史的科举。
3、尊经阁( 中国 书院历史陈列馆)。 南京 的书院宋朝就有了,夫子庙的尊经阁,清朝曾在此设尊经书院,当时楼上藏书,楼下讲学,是存放儒家典籍、教谕讲课的讲堂,古时候,藏书历来是读书人的精神寄托,藏书楼是文人雅士心目中的圣殿,尊经阁就是“以经为尊”。如今的尊经阁经过修整后,将 中国 书院历史陈列其中,通过众多章节,娓娓道来的向大家展示 中国 书院的发展与变迁,馆内展出都是经典之作,非常珍贵。
4、李香君故居陈列馆。李香君故居陈列馆是一处典型的三进两院、河厅河房清代建筑,馆内设有:秦淮八艳生平介绍展和媚香楼故居展等,主要展现以秦淮八艳为主题的文化故事,着重介绍其中的代表人物李香君当时的生活场景,像卧室、书房、客厅和琴房等。
5、聚星亭。聚星亭是一座八面二层的亭子,“聚星”的意思就是:“群星聚集、人才荟萃”,古亭子早已被毁,现在是按照原来建筑形制重建的,聚星亭现在还有一个名字叫“状元邮亭”,里面有卖明信片啥的,祝愿考生有中状元的好运气,常有考生前往祈愿金榜题名。
6、大照壁。夫子庙广场前面是秦淮河,建庙之前,将流经广场的秦淮河一段河道改造成了泮池,由此成为了 中国 孔庙中仅有的一座用天然活水作泮池的孔庙。泮池正对的红墙是一座大照壁,上面雕刻了两条栩栩如生的金黄色巨龙,长达110米,高达10米,为全国照壁之最,尤其夜间,在灯光的映照下,这两条巨龙栩栩如生,呼之欲出,甚为传神。
7、 江南 贡院。 江南 贡院曾是 中国 古代最大的科举考场之一,仅清一代,通过这个考场考中状元者达58名,占全国状元总数的50%以上,唐伯虎、郑板桥、吴敬梓、吴承恩、方苞、袁枚、林则徐、曾国藩、左宗棠、李鸿章、陈独秀等名人均与 江南 贡院有着直接联系,院内至今仍完好保存着23块贡院碑刻等一批珍贵历史文物,现在 江南 贡院已变成 中国 科举博物馆的一部分。
8、牌坊。贡院街东、西两端各有一座牌坊,东牌坊外联为:淮水通幽,灯摇画舫载歌去;桃津临市,月酿新诗带韵归。内联为:十里繁华,邀 九州 俊彦;六朝逸韵,扬千载文光。西牌坊外联为:都是主人,且领略六朝烟水;暂留过客,莫辜负九曲风光。内联为:十代名都,融古今文化;三吴胜地,聚南北俊才。西牌坊内侧横额的三个字,有点神秘兮兮,看着像“古毒涯”,又像“古毒经”,有点武侠风的意思,想想肯定不对,就到西牌坊外侧看横额,上面写着“古秦淮”,嗯嗯~这才对呢!不知道西牌坊内侧横额上这三个难认的字,是什么体?贡院街还有三座牌坊,一座为夫子庙门前的“棂星门”牌坊,一座为夫子庙广场上的 “天下文枢”牌坊,一座为 中国 科举博物馆门口的“ 江南 贡院”牌坊。



10‖夫子庙有条老街
夫子庙有一条老街。
从北门牌楼进入贡院西街,一直到与贡院街交接的这块板块,是夫子庙老街区域。这块区域有东市、西市两条市集,都是售卖小商品之类的,贡院西街沿街大都是小吃类的店家,这里的人流明显比贡院街少很多,也清静了不少。
贡院西街上有一家金陵历史文化展览馆,是免费开放的,一楼是展览,主要介绍历史文化,二楼是商品展示和售卖区,要出馆必须通过二楼,绕着商品展示区走一遍,才能出馆。出展馆不远,看到一家名叫思贤庄的,进口处弄得像展馆一样,打着免费参观的招牌,走进去一看,全都是商品,进去了就由不得你咯!不能走回头路,必须按照里面的导引线路,弯弯绕后才能出去,为了卖点商品,店家费尽心机套路,变着法子先让人进来,老板们也不易啊!一家百家姓文化馆,进口处像水帘洞一样的仙气缭绕,云里雾里,很吸人眼球,结果又被诱惑了!算了一下,在夫子庙一共被 成功 勾引三次,后来意志坚定了!看到类似的打着展馆噱头的小店铺,一概不理不睬、避而远之。
但贡院街上的秦淮·戏院里是个例外!同样也是商品展示和售卖,秦淮·戏院里明显棋高一着,咖位不一样显而易见。秦淮·戏院里还原了《上元灯彩图》中的市井繁华,从画中提取出灯彩、商贾、民俗演艺等元素,营造出一种“人在戏中游”的沉浸式氛围,直白点,就是一个大商场被包装成了一个有艺术品味的综合性的时尚场所,在这样的环境里买买买、吃吃吃、玩玩玩,让人掏腰包消费心甘情愿,乐此不彼,这里的灯山、奇市、幻戏三个主题空间很魔幻、很精彩,可以打卡的。
走在贡院西街上,看到了以前打卡过的鸡鸣汤包店,再次相遇,亲切感油然而生,往事不禁涌上心头,回忆当初,一起在此吃汤包的,有的远隔重洋,有的音讯杳无,有的彼此牵挂,有的渐行渐远,不由得感叹“物是人非事事休,欲语泪先流。”


