公元四到六世纪， 中国 北方大部分地区处在鲜卑、匈奴等少数民族的统治之下，先后建立了北魏、北齐、北周等五个政权，历史上称为北朝。
“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野，天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”
北朝《乐府诗集》的这首敕勒川就把人们关于 内蒙古 草原的所有幻想用27个字表达完了，以至于时至今日，人们提到草原，脑子里蹦出来的第一句也尽皆逃不掉这27个字。
那这敕勒川在哪，这阴山又在哪，马上为你揭晓。
早上吃完稍麦，就该去往 鄂尔多斯 了，一路是270公里的高速，需要3个小时，所以中途我们可以找一个景点来缓冲一下奔波的心情，那古诗中描述过的【敕勒川】和【哈素海】就是不错的选择，两个景点挨在一起，距离高速公路下道口仅有3KM，而且还都不需要门票，怎能错过。
出 呼和浩特 ，走京藏高速，看到哈素海的出口指示下高速3KM后到达【敕勒川】草原文化旅游区
稍麦的个头如孩童拳头般大小，一般在稍麦店里都按两出售。一两一般是9个，德顺源卖26一两，你可不要硬撑，要知道呼市当地有句俚语叫做“二两烧麦撑死汉”的说法哦。
吃稍麦除了可以配焙子以外，最常见也是最解腻的搭配是来一碗砖茶，餐厅大都免费提供。
德顺源的稍麦
如果说老 北京 的一天是从豆汁和焦圈儿开始，那 呼和浩特 就是从一笼稍麦开始的，大街小巷有很多的烧麦店，甚至还有专门的稍麦一条街，这些店里藏着许多经过时间考验的美味。它们有些没有豪华的门面，靠的是口口相传沉淀下来的忠实食客，而德顺源就算是其中的佼佼者。
PS：除了德顺源外，呼市的老绥远，麦香村也都是老字号，选一家离自己近的即可。
在呼市旧城有一种说法：“无烧麦，不青城”。
呼市人称烧麦为稍美，因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”，同时也有“稍麦”、“捎卖”的说法。
呼市的稍麦和南方的糯米烧麦外形相似，但所用馅料却完全不同。他们只用牛羊肉和大葱，选料精良，皮子精而薄、牛羊肉馅肥瘦适中，葱丝姜末等佐料齐全。
今早就要离开呼市，走之前正好路过德顺源，必须要把稍麦吃饱了再走，这家老字号诞生于1931年，颇受当地人欢迎。
古街两侧排满了起脊的青砖青瓦建筑，宽檐翘角，别有古时气韵；浮雕壁画、穹庐屋顶、勒勒车毂，让人不时感受到别样的 蒙古 族风情；漫步街头，古董古玩、旧式理发店、老字号饭庄等再现明清商业的繁荣景象。
呼市有名的皮画，也是 内蒙古 的非物质文化遗产，以牛皮做纸，烙铁当笔，每一次下笔都没有犯错的余地
吃完了一顿饱饱的涮羊肉，就该找个地方消消食了，而不远处的大召寺广场就是一个不错的地方，入夜之后，整个呼市都凉爽了下来，人群从四面 大方 集中，整个广场都成为了一个舞蹈的海洋，各种舞种，各种音乐，加上小贩的吆喝声，人来人往的熙熙攘攘，这就是一个城市活生生的人间烟火，再真实不过。
一踏上大召寺广场，一个巨大的雕塑就会把你的视线给拉过去，这不是成吉思汗，而是他的子孙后代阿拉坦汗，阿拉坦汗就是历史课本中提及的俺答汗，他的王妃就是著名的三娘子，她劝夫君与大明修好，中蒙实现通贡互市，传为佳话。
在明朝以前，塞外草原上还没有一座像样的城池。就是在三娘子的主持下，万历三年，城池建成，明朝政府赐名为归化城，就是现在的 呼和浩特 市。
雕塑的左侧就是 大名 鼎鼎的格鲁派寺庙--大召无量寺，其实我白天也跑过来看了一次，但因为疫情，寺庙也没有能够对外开放，让人有些可惜，我还格外惦记寺里面那些精美的壁画，还想着能够好好再看上一次。
大召无量寺不远就是塞上老街，这是一条具有明清建筑风格的古街，最早可以追溯于明万历年间，但现在看到的建筑都经历过后期修复，入口处有一个大大的牌楼，上书塞上老街，全街长380米，全部建筑充分体现明清时期特点，被誉为老 呼和浩特 的旧影浓缩。
呼市也来过好几次了，而说起最让人怀念的东西，绝对不能不提额尔敦的涮羊肉，那味 道真 的让人无比怀念，羊肉都来自于内蒙中部的锡林格勒大草原，完全没有中原羊的膻气，配以传统的清水大铜锅，吃起来才叫一个香，唯一的缺点，就是好羊肉都贵，人均消费一不小心就上150，让人吃不过瘾。
额尔敦在呼市的分店还挺多的，大多也都集中在市中心，大家可以用百度地图寻找离自己最近的一家。
传统涮法底料是简单极致，清水一盏，葱姜枸杞，保留羊肉的原本滋味才是正解！涮好之后则可以根据自己的口味，选择韭菜花、芝麻酱、腐乳或是辣椒
蔬菜拼盘
羊肚
呼市给我印象最好的一个点，就是在城市主要街道以及各景点都划有很多免费停车区，充分利用了城市人行道的宽度，减少停车难的问题，在呼市自驾的时候稍稍转转就能找到免费的停车位，这和其它很多城市的自驾体验比起来还真是舒服了很多，这也是我推荐大家自驾游呼市的重要原因。
最引人注日的一幢伟丽建筑物便是这座大寺东南侧的望月楼。它拔地凌空，孤标耸峭，高33米，平面六角形，六角攒尖顶。
清真大寺旁边是艾博食府，也是曾经的艾博伊和宫，已经改变了原来的外观，成了现在的样子。
清真大寺的另一边是回民区的美食街，可以在这里找到一些地道的 西北 特色小吃。
伊斯兰风情街位于 呼和浩特 市回民区，这是 呼和浩特 很早很早就存在的古代贸易区，这里的历史推算起来已经非常久远了，考古工作者曾经在这里发现过波斯萨珊王朝银币，就是当年波斯和阿拉伯商人带到 中国 来的通货。
伊斯兰风情街的建筑以沙漠黄为主而绿白相间的色调，一排排尖拱形并列的门窗，一个个浑厚饱满的球形殿顶，让人领略浓郁的伊斯兰风情。
整个风情街最显眼的建筑是清真大寺，这里也是全国重点文物保护单位，始建于 清康 熙三十二年，建筑风格与周边伊斯兰风情街的建筑有所不同，它是 中国 传统建筑风格，配以伊斯兰常用的深绿色。
