牛爸牛妈逛吃的日子--中国酒都、长江首城 - 游记攻略 - 8264户外手机版
走，寻找儿时的快乐印迹
“明天我们去
宜宾 吧！”我扔掉手里的手机，突然对身旁埋头专心玩着消消乐的妻说道。
“ 宜宾 ？去干什么？”这家伙抬起头来，有些吃惊地看着我，“你怎么想一出是一出。”
“说走就走嘛，这周未也没啥事，再说天气也好，去 宜宾 吃碗燃面，带你去见见我小学读书的地方。”国庆普达措--
亚丁重装归来，一直懒懒的醉着氧，连周未的山沟沟都提不起兴趣，开着车去旁边熟悉的城市逛逛也不错。
“你这头猪，就为去吃碗燃面？投的贵哦。”妻还是在置疑，估计认为我就是逗她玩呢。
“生活需要激情，成天呆在家里刷手机不无聊么。就这么愉快地决定了，明天睡到自然醒，饭后就粗发。”中国酒都、长江首城
宜宾
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宜宾 ，
四川 省辖地级市，地处云贵川三省结合部，金沙江、岷江、长江 三江 交汇口，古称僰道、叙府、戎州，宋 政和 四年始称 宜宾 ，据传有2200年建城史。素有“万里长江第一城、 中国 酒都、 中国 竹都”之美誉。
宜宾 之于我有着特殊情感，那里有我儿时的一段记忆，将之称为“第二故乡”也不为过。1978年至1982年，小学一至四年级曾随家父在 宜宾 有过近4年的求学经历。虽然年少，但曾就读过的学校、走过的街道、住过的地方、玩耍的场所、甚至同窗好友都还留存在记忆深处。40年后再去，也算得故地重游吧。
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来李庄，当然少不得整盘白肉。镇上的饭店几乎没有不卖白肉的，至于说味道其实都差不多，因为蒜泥白肉原本就是川菜中一道常见的菜肴。刀工才是李庄白肉的灵魂，君不见每家饭店门口都悬挂着“银牌刀客”的锦旗。我与妻说，咱找家“金牌刀客”的店尝尝有何不同，但找来找去都只有银牌的，这金牌的藏身何处不得而知。
蒜泥白肉是川菜菜系中一道传统菜品，制作原料主要是猪腿肉、辣椒、蒜泥等，其蒜味浓厚，肥而不腻，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。据说当年李白曾到过叙州，品尝李庄白肉后赞不绝口。留下“叙州山水好，李庄白肉香。一碗醇酒下，千里忘归乡”的佳句。
李庄白肉的灵魂在于切片，也是最考验刀工的环节。选取上好的猪后腿肉放入锅中煮熟，煮好的白肉放凉，用大刀在案板上切成薄如纸张的肉片。每片白肉的厚度在1~2毫米之间，两斤白肉能被片成50张薄如纸张的肉片，据说这样的肉片甚至能透出人影。
饭后的阳光让人变的更加慵懒，我与妻都懒懒的不想再逛，找到江边茶摊泡上两杯清茶，就着午后阳光打盹。原本应该是个惬意的下午，却被旁边突如其来的一伙人呟三喝四地打着牌扰了清梦。
唉....很多国人就这B德性，公共场所一点也不在乎别人感受，活该出去受人歧视。
罢了，驱车打道回府吧。
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李庄古镇虽然有1500年历史，但真正的大事件、真正值得后人永远铭记的是抗战时期，李庄人民的“文化抗战”。1940年，国难当头、抗战正烈之际，在李庄开明士绅“同大迁川，李庄欢迎，一切需要，地方供给”电文的盛情邀请之下，国立中央研究院、中央博物院、同济大学、 中国 营造学社、金陵大学(文学研究院)、 中国 大地测量所等十多所文化、教育、科研机构共1.2万余人，迁入当时仅有3000余人的小小李庄，以避战乱。李庄人民腾空所有房舍，甚至将寺庙里的神像也“请”了出去，倾尽所有 来安 置这一支支文教大军。
就这样，在那段烽火连天的岁月里，李庄为内迁的文人学者提供了一个 平和 的环境、架起了一方宁静的书桌。李庄古镇因此被誉为“ 中国 文化的折射点”、“民族精神的涵养地”，“ 中国 ·李庄”也成为文化抗战的象征，与 重庆 、 成都 、 昆明 并称为“抗战时期四大文化中心”。
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李庄作为长江之滨的水运码头，是由最初的小渔村发展而来。现在陆路交通的发达，使许多昔日繁华的水运码头逐渐冷清。李庄也不例外，长江边上虽然码头仍在，但已没有往日南来北往商贾云集的盛况。这里水路距 宜宾 只有19公里，码头上依然还在行驶的只有每天一班往返两地的观光游轮。有兴趣的朋友可以上午乘船从 宜宾 沿江而下，逛逛古镇，品尝白肉，喝喝茶，下午再乘船回 宜宾 。
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下一站，位于 宜宾 长江下游16公里的李庄古镇。
李庄古镇，位于 宜宾 市翠屏区李庄坝，因镇域有一天然大 石柱 俗名“李庄”而得名。古镇始建于南朝梁代，汉代曾在此设驿站，为明、清水运商贸之地。现存明、清古镇的格局和风貌，石板街道两旁多为清代建筑。古镇核心保护区有禹王宫、东岳庙、南华宫、李庄文化抗战博物馆等景点。李庄古镇被誉为“万里长江第一古镇”，为 四川 省历史文化名镇、国家级历史文化名镇。
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中午计划去李庄打卡白肉，顺道去南岸逛逛长江公园，从不同地方回望 三江 口、 宜宾 老城区。南岸是 宜宾 的 新城 区，以前是属于远方之外的蛮荒之地，与老城区仅有一条铁路、公路两用桥相通，当火车通过时那桥晃悠的让人提心吊胆。
印象中的金沙江，江如其名，那红褐色的江水与岷江的清澈形成鲜明对比。眼前金沙江的碧绿江水甚至比岷江水还要清澈，不知道是季节的原因还是治理的结果。长江公园的天下观景点，是回望 三江 口、 合江 门广场的最佳地方，可以让你从不同角度欣赏 三江 并流的美景。
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是夜我们在岷江畔的床车上度过一宿。岷江畔的滨江路啥都好，就是忘记给车窗加上纱网放进车里几只蚊子，在耳边嗡嗡一夜扰人好梦，被妻一顿好数落。
慵懒的逛吃之旅当然要睡到自然醒，洗漱完毕去夏夏指点的将军街25号寻找康大口蘑面庄，这可是 宜宾 人自己常去的早餐馆。面庄临街三四间旺铺，九点过后仍然人声鼎沸，食客盈门。点碗荤燃，再来碗夏夏反复叮嘱的口蘑汤，在群里晒出来夏夏却说该点素燃。燃面的口感中规中矩倒不觉得十分特别，倒是这碗口蘑汤让人惊艳不已，连擅长厨艺一直口味刁钻的妻也赞赏有加。
