行走在当地的街道上，你就会觉得，什么叫做国际大都市，不是繁华和高楼就是。不同的肤色，不同的语言，各自为阵的族群异常和谐的生活在一起，庙宇， 印度 寺，清真寺，可以在一条街上矗立。这就是这座城的魅力。
印度 人是 新加坡 的第三大种族，占 新加坡 人口的9.2%。有趣的是，今天的 新加坡 是 印度 人口在海外最多的城市之一。大多数 印度 人是1819年后移民过来的。最早的移民者包括众多短暂停留的工人、军人和囚犯。最后形成 印度 群体是在20世纪中叶。 新加坡 的 印度 人几乎来自 印度 所有主要种族，其中最大一部分来自 印度南部 。在 新加坡 的 印度 居民中有58%由源自泰米尔人祖先的 印度 人组成，少数 印度 人种包括马拉亚利人、 旁遮普 人、信德人、古吉拉人等。
印度 美食博大精深，在 新加坡 能最流行的各式 印度 美食：
面饼
类似 中东 袋饼的Nan，是从 中东 经 旁遮普 省开始进入 印度 的面饼，厚度比恰巴提或罗提来的厚又松软，这也是 印度 最经典的Nan。比较特别的是， 印度 面饼的口味很多，除了有原味外，还有加入吉士、马铃薯、蔬菜、椰子等，有甜也有咸的口味。由于正宗的做法是将面饼贴在坦都烤炉壁内烧烤，所以一般的 印度 人家庭也都在餐厅食用比较多。
地址：8 Marina Boulevard #33-01 Marina Bay Financial Centre Tower 1 Singapore
电话： +65-68343111
人均消费：80新币
半夜三更我在百无聊赖的看着电视，频道1：哭哭啼啼的马来神剧，女主角的法令纹深的像两根胡须，全程哭闹流泪到无法自拔。我抽了一下，如今生活已经很辛苦了，才不要雪上加霜。频道2：一个男主角特写能停留五秒钟的 印度 神剧。我心想，这主角是要有多帅啊，每一个表情都极其夸张还要给足镜头，怪不得 印度 演员们爱给自己加戏。
频道换来换去，最后还是停留在 新加坡 本地特色景点介绍上。一位身材劲爆的混血美女用流利的英文说到：“ 新加坡 有三个登高望远的地方，能俯瞰滨海湾。它们分别是金沙酒店空中花园SKY Park 198米，1 Raffles Place 1-Altitude 282米和 Level 33 （33层）156米。前两个登高圣地是人山人海，只有位于金融中心的level 33不但人少，还能喝到自制精酿啤酒，是最高的小啤酒厂。“
小姐姐长得那么漂亮活力，这安利我吃了。周日，我和许久不见的好友约在了 33level， 开启了我们下午茶加晚餐的悠闲时光。
乘着直达电梯抵达酒吧，点单时看到它家的啤酒提供四种口味：33.1黄金库藏啤酒、33.2 爱尔兰 啤酒、33.3 爱尔兰 黑啤酒和33.4波特黑啤酒。顾客可以要一个套装，立马4杯颜色和口感各异的啤酒会一起上来，或者像我这种酒量差的，可以点个夹杂着香蕉和菠萝的混合啤酒。
level 33 分为室内和室外两个区域，很多欧美顾客手持一杯酒， 愉快的站在露台上看着滨海湾的风景社交聊天。我和久别重逢的朋友点了两份啤酒饮料和一份炸鱼小吃，靠着木桌看着美景愉快的叙旧。
到了晚餐时刻，服务员带我们进入已经留好位置的室内。烘焙的温热的面包放在桌上迎接我们入座。好友酷爱吃鱼，我们前菜，主菜都点了鱼，焦香四溢的烤鱼被妥善处理，烹饪的很美味。色拉和烤土豆颜值极高。餐厅环境和气氛都是我想要的聚会场所。滨海湾在我们脚下，何不一醉方休。
周六上班，大家都自发自觉的认为加班应该对自己好些，再加上有Jenny这个精通吃喝玩乐的开朗同事在，气氛没工作日那么紧张。Sa姐霸气十足的打开会议室的门，对我们囔囔到：“今天周六啊，干活不用这么用力，旁边有美女看，快去！”“咦，什么美女啊？”我们好奇的走出酒店小会议室，只见偌大的海报已经竖好，上面颇有气势写着：“Miss Singapore pageant International 2017.”
出个差遇到 新加坡 小姐选美盛会？这个彩蛋有点大。保安们正在围起了栏杆，从下午三点开始，那片区域就不允许外人进去。现在是上午11点，我们还能进入主会场打探一下。几位佳丽已经化好妆在台上彩排，练习台步，而我们会议室的隔壁包房正是佳丽们的化妆间。有些在换礼服的美人从我们身边穿梭而过。
“这质量不咋的啊，如何能代表 新加坡 呢？就只是瘦点高点而已”Sa姐皱了下鼻子，不以为然。
“那你上喽？没看到进入决赛的都来自于华人？ 马来西亚 美女靠你争光了。”Jenny毫不示弱的打趣Sa姐。
两人你一眼我一语的互相调戏对方，完全没把在化妆的佳丽们放在眼里。
我捏了一把汗，我为何和这两个大嗓门混在一起，我不是应该来偷看 新加坡 美女的吗。会场还在准备中，司仪和舞群在酒店走廊里做最后的排练。我不敢上楼拿单反，用手机咔擦了几张作为留念。晚上当我出门吃完晚饭回到酒店时，明显觉得气氛非常的欢快热烈。大堂吧里有一对 印度 夫妻就着酒吧传来的音乐跳舞，看到我后给了个大大的微笑。
三楼会场外门有一位美女在候场，和我白天看到的比较娇小的佳丽不同，她的身材阡陌有致，非常纤长挺拔。身上的黑色礼服洒满水钻，她看上去像星空一样的耀眼，又像天鹅一样孤傲。她的美丽惊艳到了我，到现在我还在好奇，那位佳丽到底有没有得奖呢？
地址：11 Joo Chiat Place #01-03 | Katong, Singapore 427744
电话：+65 6275 1002
这里的食物美味且正宗，份量好，价格合理，且位于正宗的土生华人居住区加东地区。
在一个周日的下午，我终于处理完了所有的邮件。关上电脑，像逃一样的远离金融区，来到充满了古早味道的加东。 新加坡 的雨季晴雨交替，前一分钟还是蓝天白云，后一刻就乌云压顶。
我站在骑楼下面，躲了一会雨。磅礴的雨丝从屋檐下如银线般的贯穿而下，时光像偷来一样的安静细致。耳边传来了一阵孙燕姿的歌声，”我怀念的是是无话不说，我怀念的是一起作梦“。这段午后歌声直接把我拉到充满梦想的青葱岁月，有一种想独处的情绪围绕着我。我沿着骑楼漫步，丝毫不担心调皮的雨滴来打扰我。转眼，过了几个门洞，又被一阵阵饭菜香起勾走。一位大厨正悠闲的一边哼着歌，一边炒菜。我努力辨识他在做什么菜，香气是那么的勾人，有着肉类脂肪的醇香和 东南亚 独有的热辣。
不知为何，没到饭点，就是想吃东西了！骑楼被一根根柱子和屋檐围成一个小城堡，家家户户都在这里和谐生活，饭店，小卖部也在同一栋建筑内。我随便的进了一道门，照片上挂着辣椒香的名字。英文招牌上写着娘惹餐厅，我想吃点甜的， 马来西亚 甜品中，我最爱的煎蕊和凉粉。
煎蕊的色泽永远都是那么的鲜艳动人，用勺子大力的挖出细碎的刨冰，送入口中是极其浓郁的椰浆和绿豆香味。马来甜品和它的主食一样，口味充满了冲击性，让人难忘。黑糖凉粉上面铺满了果脯，口味相对比较清淡沁凉。煎蕊越吃越浓郁，凉粉却慢慢变淡，我玩性大发的把两者融在一起食用，这样的小发明让我自娱自乐。
我想那天下午三点半，餐厅服务员一定会观察到，一个只想和自己独处的女生，贪心的点了两份甜品，笃笃悠悠的吃着，任性又肆意。
地址：#01-03, 190 Keng Lee Road
电话：+65-62504537
人均：20新币
这家店位于裕廊西环路21裕廊中心购物中心1楼文礼站附近，这也是我第一次尝试肉骨茶这道美味。从来没有去过 马来西亚 的我，在 新加坡 已经把 马来西亚 美食文化一个个试了一下。
下午两点，已经过了饭店，整个餐厅被我们承包。这家店铺采用自助服务，在门口的大屏幕机器前点餐完毕，拿这托盘，到小哥那边领取食物。桌子也很有设计感，有凹槽来固定托盘，桌子中间有用瓷砖铺成的共享区域，大家可以把菜放在中间一起分享。我们要了一份卤味和一份肉骨茶套餐。不得不说作为一个口味清淡的南方人，对肉骨茶的好至今没有领会。总觉得香料味道或者是药材味道太浓郁。有印象的是卤味，它家的卤花生，猪蹄味道香浓，分量十足。
我记得那天我带着长焦，饭店全景没法拍，偷偷的给两位帅气的服务生小哥合了影，其中一位长的很像周杰伦。
推荐理由：吃不惯肉骨茶的朋友，也可以尝试一下这里的卤味。在圣淘沙区域，价格亲民能使用支付宝支付。
除了最多的三个民族：华裔， 印度 裔和 马来西亚 裔，来自世界各地的人群在这里工作和生活。它曾经是一个被 英国 人认为没有任何资源，种族复杂，矛盾频发，而抛弃的地方；是一个被 马来西亚 联邦一脚踢出来的“弃婴”。就是这么一个小小的城市国家，他们走过了五十年风雨历程，成为了世界各经济体竞争力排名第一；全球前十位最廉洁的国家；全球最佳十大经商地点；世界第一大电子中心；世界上最大的集装箱码头；世界第三大炼油中心；世界第五大金融中心等等。
有些 亚洲 曾经的金融中心，现在已经慢慢萧条，去那些城市旅游，明显能感到经济完全靠旅游在推动，但是漫步在 新加坡 ，你完全还能感觉到经济的欣欣向荣，它作为一个没有任何自然资源的城市，拥有了丰富的科技资源和人才贮备。 新加坡 有超过一千万棵绿树，统一实行“身份证”管理，谁违法砍树一棵重者可罚款100万元新币。他们还有专业团队，定期为树木体检。这些都是保持是一座花园城市背后付出的努力。
欧亚人是 新加坡 最早的定居者之一，是殖民地时期 欧洲 人和当地人联系生育的后代，他们用各种的独特传统创造了一个个混血族裔家庭。有些 欧洲 人是在20世纪20年代就从 马六甲 、 果阿 、锡兰、明古连、 澳门 和 槟城 来到 新加坡 。1849年首次正式用于英属海峡殖民地记录的"欧亚人"一词包括本地基督徒、 印度 华裔 英国 人、 亚美尼亚 人和犹太人等组成的小种族。今天， 新加坡 有大约15000到30000欧亚人，占总人口的不到1%。多样文化和不同背景相互交融，使他们形成了一个多姿多彩的小群体。大多数欧亚人以英语为第一语言。“
而来自世界各地的游客，也把 新加坡 作为度假胜地。西式文化的氛围在这里很浓郁。
