不怕防火检查的多用途户外锅，即使行进中也可以烧水做饭 - 装备天下

berg_man
2024-3-18 14:26 倒序浏览 4979人浏览

本帖最后由 berg_man 于 2024-3-20 18:05 编辑

我国的森林防火责任很大，防火检查是越来越严了，北方大概从10月份到来年5月份都是防火期，到处都设有检查站，禁止携带火种进山。最近去了海南尖峰岭国家森林公园，发现即使在热带，防火压力也一点不小，同样是禁止携带火种上山，甚至干脆禁止露营，整个海南岛都找不到卖扁气罐的，听说是因为安全问题禁止海运（少数户外店有长罐销售）。很多驴友的行程因为防火检查而被挡下，或者与防火检查斗智斗勇，我一直希望有种不用火的炊具，让户外行动更自由。
后来买到了如下图这种自热压力锅，体验了一下感觉非常不好用。不锈钢的很重，把手和安全阀都是家用较粗笨的那种，更难以接受的是，需要携带一个专用的注水瓶，因为这个锅的开关方式比较繁琐，需要用一条不锈钢圈把锅盖、内锅、外锅套在一起箍住，如果先加水再紧固这个过程时间较长，可能自热包已经开始反应了具有一定危险性，所以采用先密封再加水的方式。

户外运动我不会带这个锅，因为它粗笨而且功能单一，一个行程中虽然穿越森林时不能用火，但山下或雪山上都是可以用火的，完全用自热包方式没有必要，带两个锅更是不可能，于是我打算设计一款更好用的两用自热锅。因为采用的是自热包方式，自热包热量有限，所有采用压力锅提高热效率就是唯一的方案。

最终设计了一款可以使用自热包也可以使用明火一锅两用的锅具，即可做饭也可以烧水，而且无须停下做饭，在行进中就可以烧水做饭。方案如下图：

核心的设计都集中在内锅上，相当于在传统压力锅中嵌入了一个内锅。当能够使用明火时，可以去掉内锅和外锅的保温套，像传统压力锅一样使用。
下图这是户外很流行的雪线压力锅，这是高山必备的，很多细节设计都很讲究，所有安全阀、手柄等配件都是定制针对户外轻量化优化的，我这款内锅口径是相同的（内锅以外的部分很多也借鉴了雪线的设计），可以嵌入雪线压力锅，实现自热包方式的应用。

这款多用锅作为自热锅正常使用方式是这样：

注意内锅上的出水口设计，这个锅用于烧水很方便，随时打开阀门倒水，锅内剩余的水还会持续保温。

结构设计：

从下往上：
外锅上覆有可拆卸的保温套，在手柄上方用魔术贴固定，很容易拆卸，当用于明火时拆下即可。
外锅采用阳极化铝增加硬度，有两个把手，把手可以向上与内锅或锅盖的把手相扣。
往上是内锅，内锅有上牙与锅盖旋合连接，下牙与外锅旋合连接。这个结构非常重要，相比卡圈固定这种方式优点很多。这一方面使得锅可嵌入传统压力锅实现自热明火通用，旋合方式在开合时比卡圈固定要快捷的多，另外，内锅上的手柄可以稍向下压与外锅手柄相扣，与外锅作为一个整体与锅盖进行旋合，也可以稍向上抬与锅盖手柄扣合，与锅盖作为一个整体，与外锅进行旋合，也就是说加热包仓和食物仓可以独立打开，这使得在加热难熟的如肉类时，可以更换自热包实现接力加热，也可以不打开加热包仓而更换食物，避免热量流失。

内锅的上下牙间有个颈部，颈部安装有出水口（作为水壶烧水便于倒出）和两个安全阀，其中一个可以手工打开排气，两个安全阀及密封圈窗的设计充分保证安全性。

细节设计：

自热包与气罐方式的对比

这是在平原环境实测的自热包的锅内温度变化曲线，通过压力锅加压，温度最高可达112度，100度马上就持续时间超过18分钟，90度以上达30分钟，80度上以达40分钟，其实很多食物在70度以上就可以做熟。而且自热锅在户外的用法与明火方式不同，放好食材和加热包后，带着走就行，可以长时间焖煮。
本锅采用120G的自热包，3包约等于一个230G气罐的重量，以90度以上加热时间算与气罐燃烧时间相当，6包体积小于2个气罐，6包价格约等于1个气罐。但这样计算对比并不合适，毕竟气罐明火升温快，一罐气可以做烧水煮饭很多事，自热包则一个只能做熟一顿饭及利用余温做些加热的工作。然而自热包优点也很明显，可以携带乘坐大多数交通工具，反应后为碳酸钙，丢弃对环境无害。

扩展应用

对于风靡全国的自热小火锅，这个锅提供更环保的方式，避免大量一次性餐盒消耗，而且温度更高，保温时间更长，甚至更换自热包享用更长时间。大家只需要购买食材即可，省去包装费用，既保护环境也能省不少钱。当然，自热小火锅其实买的就是方便，所以其包装是重要组成部分，然而
户外煮茶，喝到热水，是户外活动中常见的需求，这个锅的出水口设计，使之成为一个烧水壶，而且随饮随用，持续加热长效保温。

不仅用于户外场景，这个锅可以用于所有无法使用明火或电能的场合。另一个重要的应用场景是长途运输司机，司机们通常没有从容的时间停下来做饭，这种焖煮的方式无须照看，极为方便。对于户外穿越来说，行进中烧水做饭也是节省时间的做法，装好食材和自热包，装到或挂到背包上到了营地打开食用即可。
2021年11月，山东临沂大学宿舍四个女生，在宿舍没有违反任何用电用火规定的前提下，包了一顿立冬的饺子吃（临沂大学女生宿舍煮饺子），这个新闻上了热搜，这个锅在学生宿舍场景也有需求。
等到完成穿越下了山，到了可以使用明火的地方，拿出内锅，又变身为普通的压力锅，也可以不加盖作为普通锅使用，总之，带一个锅就够了。
产品现状
本产品一个发明专利已经授权，主要保护上下牙分别连接锅盖和外锅，能够独立打开食物仓和自热包仓的设计；另一个优化的专利正在实质审查中，主要改进是把安全阀和出水口都设置到内锅颈部，以简化整体结构，并能够与传统高压锅适配。欢迎大家点评，也欢迎各种形式合作，已经找到能够生产的厂家，目前在推敲局部细节。
在传统的户外高压锅中嵌入一个内锅，重量会从0.95KG增加到大约1.3KG，但不再受防火期限制，允许用火时仍然可以正常使用。
请大家提意见，您认为这一种锅对您户外活动有用吗？希望有这么一个多用途锅吗？

michaelredd
3月18日

多重？
拆了中间能当高压锅用不？
压力多大？
容量多大？
你这个啥自热包功能，在这个论坛估计没人关心
我们需要的是重量500G上下，压力达到100KPA，容量2L，带折叠把手的正经高压锅
说白了就是雪线以上的环境，能美好使用的装备
普通环境谁在乎用啥锅呢，啥都行随意搞

berg_man
3月18日

拆了中间就是高压锅，除了中间部分，其它部分可以看snowline的高压锅，铝制轻量化的正经高压禹，但也有900多G，容量是2.6L。压力够用，雪线以上能用，我们只是加了一个内锅实现不用火的用法。对于大多数驴友来说到雪线以上的次数还是少的，这个锅主要是应对防火期合法上山的。

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