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  骑行天下
本帖最后由 余姐 于 2024-5-14 10:42 编辑

      抵达官塘潘记牛肉火锅店时一是下午一两点了,食客高峰期已过,但还是有三几桌的客人正在意兴阑珊时,店家看我一个人,推荐了合适一个人吃的火锅底料,点了一客雪花肉,配上火锅底料附带的青菜和小菜,加一罐啤酒,吃饱了肚子,不得不说,潮州牛肉名副其实。为啥很多游人都慕名而来坐落在郊外的潘记牛肉呢?看了下大众点评上的评论:肉比别人家的便宜一些,店内装潢没眼看,客服态度不到位,难道就因为肉价仅仅比别人家便宜几许就能口口相传扬名于坊间?       火锅店出来又回到了古城,这回是走过古城墙,再过广济桥,去韩文公祠。古城内还有一多,就是庙多,从庵到堂,不时能遇到。



从这个门洞出去就是韩江边。
       站在城墙上俯瞰古城,极目远眺,风和日丽,万里无云,岁月悠悠,家和万事兴。笑了,我这整的哪跟哪呀。

     再一次来到广济桥,我要走到桥的那一端,去韩山。穿桥而过路近,年逾花甲不要票。
    看到桥上牌坊上有“民不能忘”,我给看成了“民不能怂”,心里还想,这当官的是谁呀,还能告诉百姓不能怂,介不就是鼓动百姓别怕官府,别怕恶势力嘛,结果,走到前面看到有文字解释这个牌坊的前世今生,才知道人家写的是:民不能忘,我心话呢:
这是哪朝当官的有这见识,还告知民不能怂,结果是个乌龙。 韩江边景色

   这玩意儿出现在韩江江畔,有点不伦不类,咱有广济桥这个招牌,整一出这玩意儿就是画蛇添足。 今天的最后一站到了。





       如果有耐性,如果有时间,如果有情趣,古城内可以一条条街巷溜达都会让你有惊喜,有的地方依然还是原生态模样,有的地方完全的就是照葫芦画瓢新建的,所谓的照葫芦画瓢是因为原建早已灰飞烟灭,修旧如旧都不做到了,只能剩下照葫芦画瓢了呗。




     古城内诸如此类的场所有很多,一一游览十分考验游人的耐性,年轻的男女索性瘫坐在椅子上,玩手机都不带再动一步的,我等中老年成当下旅游市场主力军,无论是财力还是精力都胜一筹,所谓财力也就是没有房车贷,有一份够温饱的退休金,就这也比年轻人幸福感好太多。


     在己略黄公祠游览时又一次和一位老先生遭遇,头一天的傍晚坐公交车回去的路上,老先生上车后用手机不能付款,站在驾驶室旁问司机如何操作,我把老先生叫了过来:司机师傅在开车,不能解决你的问题,我给您了看看,帮老先生搞好了手机付款。听老先生的口音是北京人,一个人从汕头过来,出来玩已有月余。在己略黄公祠再一次和老先生相遇,老先生建议去龙湖古寨看下,手机上查了下老先生说的龙湖古寨,位置在城郊,想着明天出城路上再做游览的打算,就和老先生道:中午要去吃牛肉火锅,原本是想着老先生如果有意,就结伙一起前往,但老先生没搭理我这个茬,当视线从手机上挪开时,再看老先生已经看不到了,是没兴致吃还是担心吃亏?
潮州也有西湖。 湖光水色,水波潋滟。 静谧如斯。
本帖最后由 余姐 于 2024-5-14 10:10 编辑

      在汕尾时和老唐去吃过一次牛肉火锅,点过一份牛肉丸,牛肉丸是鲜的,入口的感觉确实不错,那一次是老唐买单。为啥让人家买单呀?你真好意思张个大嘴吃呀,这事不怨我,是老唐发我位置图不细看,把别家酒店位置发了我,害我在别人家店前踟蹰良久,发错了位置图本也没啥,但老唐还死不认错的态度,并且还要求我从他发过来的位置图上发大了看,然后自己看看周边有没有其他的酒店,有的话那个就是,这让我很生气,我是神仙啊,我先知先觉啊,我能自己琢磨出你们住的是哪一家酒店是不?后来老唐自省,觉得是自己犯了个不可饶恕的错误,就用美食来贿赂我,我、我、没有抵挡住这一波的糖衣炮弹呀。

     理学是两宋时期产生的主要哲学流派,历代儒客推崇的玩意儿,理学在中国的影响至深至巨,这个被推至为儒宗位置的人对老百姓来说就是俩眼一抹黑,还不及秦桧在坊间的名气大,可见,关乎百姓柴米油盐的、是是非非忠臣良将的更能深入民心。但是不是就说人家百无一用是书生呢?也不尽然,有些事有些人百姓并不一定能理解,但它对当时的社会文化及风气上的导向起着至关重要的作用。



     己略黄公祠建于清光绪二十一年(1895年),是全国重点文物保护单位,来这里游览重点是房屋内的木雕。整座建筑物装饰被誉为“潮州木雕一绝”,
民间故事和戏曲传奇是木雕创作的主要题材。
     拍了很多木雕照片,估计也没人耐看,没有上传。





本帖最后由 余姐 于 2024-5-14 09:59 编辑

游荡在古城 直播中,免费给你拍,直播那边有打赏。





    人们现在都挺怀旧的,有种深深怀旧情结,看见老建筑,老物件极有兴致,有的场景还会勾起你童年的记忆,会让你想起年代久远的过往,心绪涟漪。但真的回到那个时代,你愿意吗?有些人会说愿意!愿意回到那个时代的人,估计不是假话就是当下过的不顺。
   古城内的每一条街巷都能看见游人,三三两两、三五成群,单枪匹马,和城内土著互不相扰,两相不厌。
    古城内卖牛肉丸的比比皆是,40几块钱一斤,买四斤送一斤的广告语俯首皆是,潮州牛肉丸是潮州一特色食品,有近百年的历史,肉丸还分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质比较细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,吃起来比牛肉丸多了一些嚼头
     潮州牛肉丸制作特点是将鲜肉摆在大砧板上,用两根特制的方形铁棒,用力捶打直至呈肉浆状,调入备好的调料,继续捶打至肉浆粘手不掉下为止。潮州牛肉丸起源于客家地区,那时候客家大体上家家户户都养牛,在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩,没法长期保存,所以把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟,渐而成为当地的一种小吃。潮州牛肉丸是广东省“中国地域十大名小吃”,还被认定为“中华名小吃”。
    在家时曾网购过潮州牛肉丸,价格是两斤170块,所以在古城看到牛肉丸那个价格,还买四斤还送一斤心里面直嘀咕,是我买的贵了还是古城卖的牛肉丸品质有猫腻?

十五、潮州第二天
        广东省除珠江流域以外的第二大流域就是流经潮州的韩江,广济桥就坐落在韩江上,桥的那一端有一座山叫韩山。这又是韩江又是韩山的,是不是有缘故?确实如此。
      潮州是粤东历史文化名城,对这座城产生过深远影响的人物有很多,其中最具代表性的人物属曾经的潮州刺史、位列中国唐宋古文八大家之一的韩愈。国内历史最悠久的
韩文公祠就在韩山上。说是山其实也不高,我这样腿脚不灵便的努努力也爬上去了。韩江与韩山都是因韩愈对潮州地方做大量“利在当代、功在千秋”的事,为纪念他,江河易名,山峦改姓,韩江、韩山,由此而来。

      潮州第二天继续古城游荡,但韩文公祠和潘记火锅牛肉是这一天重点。第一天在古城内游荡时,因为体能和时间的关系,看到多处该进去看看的地方都没有进去,今天要补上这些。
   城门洞内是古城,洞外面临韩江,广济桥就在此不远处。桥到对岸,就是韩文公祠。



     两天来从偶有咳嗽到昨夜里有点严重了,一阵咳嗽上来止都止不住,我向来是不爱吃药,看这咳嗽的劲头不吃药怕是顶不住了?
    路过一家店铺,铺子前面摆放了三个保温桶,桶上面有开关水龙头,有纸牌上书:公益凉茶,免费应用。想起了广东这边盛行的凉茶有调理身体不适的功能,尤其是什么燥了热了的更是佳话,驻足并用水杯接了一点
最边上桶里的水,喝在嘴里有点甜还有金桔的味道,看店的是一个年轻的姑娘,过来和我介绍我喝的这一款叫啥,有啥功能,听说能润燥还能止咳来了兴致,咱别去买药了,把钱买了介个吧,姑娘说这款叫:老药桔,炮制的年份从30年到10年到5年,价格不一,年头越长价格越高,10年的是30块钱一斤,好,给我来一斤介个吧。


    我是觉得效果不错,连着喝了两天用老药桔冲的水,咳嗽基本好了,回津后,老妈也有点咳嗽继续给老妈用,微信联系店家又网购了两瓶。现在给家里娃喝,看我们这一家子,就因为有了老药桔,都咳嗽了。


本帖最后由 余姐 于 2024-5-14 09:40 编辑

     今天的压轴戏是去看坐落在韩江的广济桥。始建于南宋乾道七年的广济桥是中国四大古桥一,中国四大名桥一,横跨韩江,联结东西两岸,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,是古代广东通向闽浙交通要津,是潮汕地区著名文物旅游胜地。
广济桥边游人如织,需排队进入,门票10块,六十岁上免票。有一老妇人因为门票,排队中途想要撤退,我说道:你六十岁上了,担心啥呀,不要票,老太太才如释重负继续行进在排队的队伍中。



     广济桥能开启是因为桥是有两部分组成的,前半段是廊桥式样,,后半段是用木船串联起来的浮桥,每天五点停止游览以后,用小木船串联起来的浮桥会被拖到江边,整个江面就会通航了。反正是游览时间内韩江的这一咕噜是不能通航的,大小船都不能。

     俩女子看我是个一人吃饱全家就不饿的主儿,让我给她们拍照,我问道:拍个啥式样的?你们刚才那亲密式的?嗯,嗯。      没想到一个人的游荡还有这福利,随时被人盯上,做摄像师。给俩女子拍照后,俩女子异口同声:你真会拍。      潮州古城内外值得一看的地方有很多,不由得感叹:看不完,根本看不完。

       潮州古城区内别看寸土寸金的地盘,公共卫生间有多处,找卫生间不是难事。最别致一个的卫生间,堪称秀珍。卫生间在二楼,一楼的门就一个窄窄的小门,进门就得上二楼,把这个写进文字里,是赶脚潮州的地方管理者做的甚好,值得一说。
       开元寺也在古城内,牌坊街的那条路叫太平街,开元寺在太平街旁边,很近。



     以开元寺为名号的寺庙在国内有很多很多处,看了下知乎上的解释:开元是盛唐玄宗的年号,众多寺庙以开元为号,借以彰显当时因经济繁荣而使得佛教发扬光大成为当时重要流派。      这个没看懂,是轮回的意思还是生殖崇拜?估计是轮回的意思吧,佛教的三个主要宗意:因果、轮回、报应,有明白的同学请指点一二。


     举步蹒跚还兴致盎然,热爱生活。 骑行人看见骑行人,必会多看两眼。      潮州开元寺很大,如果细致的观瞧,没个半天时辰是完不成的,我属于匆匆一撇,草草走上一圈即告结束。为啥介么步履匆匆?不是信徒只游览不礼佛,可以去留随意;佛教场所的格局大同小异,先这个殿后那个殿已成模式化;不学之人只看皮毛不看精髓,以上种种成就了步履匆匆。

本帖最后由 余姐 于 2024-5-14 09:22 编辑

    坐公交去牌坊街的时候,车上的司机就给游客推荐在潮州要吃牛肉火锅就去官塘潘记牛肉火锅,因为这班公交车是从潮州高铁站那边发过来的,车上有不少从高铁下车的游客。牢记住了司机的话,安排时间一定去光顾。
    为啥一定要光顾潮州的牛肉火锅?看电视时看过一期节目,介绍潮州牛肉火锅,说潮州火锅用的牛肉,从宰杀到上桌就三俩小时,有时候已经到了餐桌上的牛肉神经还在跳。,所以也有称呼叫它:跳肉。
    就因为这一期的节目,还特意和儿子带娃带老妈去天津鼓楼附近的一家潮州牛肉火锅店吃了牛肉火锅,给儿子说:潮州牛肉火锅就介样式的?哪有涮羊肉好吃呀,羊肉的纤维多细呀,吃起来多嫩呀,这牛肉的纤维多粗呀,到嘴里都嚼不动,吃顿饭累的腮帮子疼。儿子道:真正的潮州牛肉人家从宰杀到上桌不过三俩小时,这牛肉放多长时间了?冷冻肉也说不定,觉得儿子言之有理,在心里给潮州牛肉平了反,觉的不好吃,是没来对地方,人家正宗的       潮州牛肉火锅是人间美食,是潮汕地区美食界的扛把子。所以,到了潮州是必须要吃顿牛肉火锅的。

潮州是粤东地区一座历史文化名城,牌坊街是潮州的一张名片,之前潮州古城曾有牌坊91座,大多为明清时期所建,后来因为你懂的原因都拆除了。2006年开始重新修复,已修复22座牌坊,多为四柱三门石牌坊横跨整个太平路,与街道两边具有岭南特色的民居骑楼共同形成一道古城特色,这条街因牌坊而成名。        志愿者服务站免费提供饮水,小药箱及导游图,志愿者为老年人。旅游街区有这服务提供,在贵我国内比较少见。




       路遇一中年女子,单枪匹马一个人,还拖着一个大大的行李箱,看见我也是没牵没挂的主儿,就让我给她拍照,心里暗说:你算是找对了人,给那女子拍了几张后把手机递给她,看见手机里的照片女子连声说:拍的真好,你再给我这样式的拍几张吧,继续给女子又拍了若干张,女子欣欣然。
     那你给我也拍一张好了,手机递给女子,背景是一样的背景,位置是一样的位置,女子拍出的片用惨不忍睹来形容一点不为过,可见拍照这个事需要悟性,不是人手一部手机个个都能拍的让人耐看。
     背景的牌楼上面预留的空间太少,牌楼左右两边不全,整体水平线还歪。
       二十多座牌楼,对游人来说,一眼搭上去模样都差不多,区别就是上面的字不一样,看得多了就从最初的站定了看、拍照,到后面的无视,既然牌楼的模样都差不几许,重点是上面的文字,但文字的出生日期都在明清时期,那就是半文半白,能坚持每一座牌楼都站定了念读上面文字的人应该没有几人,咱也不是做学问,再说了咱也没那个学识是不?看看就得了,意思意思而已,街上的众多的小吃店一家挨一家,潮州小吃数不胜数,被誉为美食城,咱看看市井。



       潮州糖水,名目繁多,点了一款名曰:金玉满堂,价大概是22,走的累了,想做下来歇会,看到这家店食客算多,择一位置坐下。老板给每位食客上糖水时都会嘴里念念有词,说的啥我也记不住了,反正是一套套的,什么美食上来一要先拍照,留下美好瞬间,二来再做啥啥的,每一客都如是,一天下来,得说多少话。

本帖最后由 余姐 于 2024-5-14 09:09 编辑

十四、潮州第一天
         潮州住宿以牌坊街为地标在携程上搜了下,这下好了,导航直接就给导到了牌坊街,那可是妥妥的旅游区,游人如织的地方。我还纳闷呢,我要去的是距牌坊街不远的旅店,你导我到牌坊街来干嘛?一身的征尘,还驮着一个大驮包,从牌坊街穿过,都没心情多看一眼,就想着我看好的那家旅店在哪里?
     正满世界踅摸呢,人家导航说了:目的地就在你附近,导航结束。摸出手机一看,导航的终点就是牌坊街,和你那个旅店没有毛关系,特娘的,是不是不先在网上下单你就不给我导到地方去?人在屋檐下,不得不低头,先把钱花了吧。
  下单后再导航,这回没毛病了,几乎是沿着我来时的路,又折返了回去,摸到了旅店的大门。
  前台是一小伙子,也是老板,给办理了入住手续,小伙子媳妇得知我是从广州一路骑过来的,抱着娃连连感叹:不得了,您了贵庚啊,用手指了指她先生,那个小伙子,他知道。

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