夏天太热?欢迎来拥抱零下十度的云丘山 - 重庆 - 8264户外手机版

只有上到高处,才能俯瞰这绵延的云丘山

行走间经常会看到一些道观,就在缆车出口不远处,道观始建于清初,后遭到严重破坏又被修复重建,整个道观隐秘于一座天然形成的洞穴之内,又因内供奉天官、地官、水观三界神明,故名三官洞。

云丘山的最高峰就是玉皇顶,海拔1629米,同样是建于宋元时期,也同样是云丘山别具特色的山石结构建筑。三面为悬崖峭壁,也称得上一块险地,古时作为军事要塞最好不过了,易守难攻。在院落内还有一株野生翅果油树,翅果油树也是 山西 独有特产,属于国家二级保护植物,很多人在树上系上了许愿绳。


下山可以选择步行,因为会有许多惊险刺激的游乐项目可以参与, 比如 悬崖秋千,玻璃栈桥等等。
舌尖上的历史--云丘山水席云丘山的深处,一切都有着晋南河汾大地的大气豪迈,就连登顶,也要全力以赴,才会真正享受个中滋味,攀爬了玉皇顶之后,肚子也饿得咕咕叫了,这个时候就适合来一桌源于周代的云丘山水席,把三千年的历史吃进肚子里。
云丘山水席是真正传承于周代的“筵席”,古人席地而坐,菜品流水价般的上来,便有了水席一说,如今在康家坪村的水席院,依然能品尝到传承百年技艺的勾魂羊汤、精致配料的抹嘴凉粉、营养开胃的骨汤养生菜、功夫压制饸饹面...... 光听名字,这些水席上的名菜就已经让人欲罢不能了。
交通指南:在游客中心乘坐观光车到康家坪村下
人均消费:50元

康家坪的水席院在最下方的一块平地上,一栋灰瓦黑墙的老房子,写着云丘水席几个大字,曾经很早就听过水席的 大名 ,这颇具历史感的一桌菜有荤有素、选料广泛,味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,只是想想也让人胃口为之一开。

走进房间,看了下菜单,有多款推荐的水席套餐,但我们并没有按照套餐上写的来,而是挑选了一些晋南地区最具代表性的美食。
点完菜没多久就开始上菜,上菜的过程还颇有仪式感,服务员手手传递,一边走一边吆喝,响亮的 山西 口音让美食变得更加有文化底蕴。

椒叶摊馍

莜面栲栳栳

三升豆腐,是采用神仙峪神三升泉水和黄小豆研磨制成,吃起来特别清冽爽口

云丘山的敬爷油糕,用白面做的油糕甜而酥香。

云丘山黑猪肉,是山上散养的黑猪, 每天都会“跑山”, 呼吸的是新鲜空气,喝的是山上的泉水,吃的都是没有任何化学添加的谷物、野菜、极佳的生存环境,让云丘山黑猪肉的肉质细嫩,有弹性。
绝对比市场内买到的猪肉好吃很多。

抹嘴凉粉,是一道消暑的绝好佳品,配以酱油、醋、辣椒油而食,十分爽滑适口。

最难忘的是云丘山的河洛面,河洛面筋滑利口,臊子喷香诱人,令人赞不绝口。

乡宁 小炒,虽说看起来是很普通的一道菜,但制作还是非常讲究的,将肉丝和一些菜肴经过炒制后,再倒入高汤炖制,这算是热菜却与汤结合,人们既可以吃到菜,也可以喝到汤,汤汤水水之间,既有菜的鲜美,也有热汤的温暖。

云丘山水席是古老筵席及宴席的延续,流传至今也发生了很大的变化与改革,但水席的根是久远的。吃上这样一顿丰富而美好的传统名吃,让人觉得时光缓慢而悠长。
结束语在云丘山待了三天,离开时望着渐渐远去的云丘山的古朴大门,回想这几天体验带来的深刻回忆,心里是惊喜而又满足的。完全没想到这 吕梁 山中,藏着这么多丰富的元素,世界罕见的超大冰洞群、古色古香的康家坪窑洞民宿、有千年历史的塔尔坡村、质朴浓烈的晋南婚嫁习俗、原汁原味的皮影戏和捏花馍、仙气十足的神仙峪、风景绝佳的玉皇顶......
如果这个夏天,你也在寻找一处人少景美还凉快的目的地,那云丘山绝对是你的最佳选择。
