我的大 茂名 位于 广东 西部，简称粤西，很多人都不知道 茂名 是哪，所以我介绍的时候一般会说，在 湛江 旁，离 广西 很近，哈哈哈哈。都说 潮汕 是美食聚集地，去过 汕头 后我发现粤东粤西美食很多相似的地方，而且 茂名 的东西也很好吃，只是比较分散，不是当地人很难找到。
这个帖子其实只是我在外面太想念家里，用来总结下家乡美食解解馋的，如果你有缘见到，也可以当做 广东 美食科普贴吧。
早餐
- 牛腩粉
- 早茶：温德姆酒店，国际大酒店，熹龙，华海等
- 石墨肠粉
- 捞粉
- 猪杂汤
- 食惯嘴
- 牛杂粉
点心：
- 籺
- 发籺
- 簸箕炊
- 凉粉
- 甜豆花
- 电城蚝炸
- 陈皮鸡翅
- 豆芽粉
- 化州 糖水
主食
- 海鲜：陈村，绉记
- 化州 香油鸡
- 农家乐：四海一家
- 水东鸭粥：兴记、肥佬
- 水东芥菜
- 猪红麦菜煲
- 杂鱼煲
- 白切鸡：阿水土鸡
- 黄鳝粥
- 化州 隔水蒸鸡
宵夜
- 烧生蚝
- 化州 牛杂：17中，15中
- 炒田螺
- 沙煲粉（辣鸡粉）
水果
- 香蕉
- 荔枝
- 龙眼
- 三华李
- 黄皮
- 杨桃
- 菠萝蜜
早餐的选择很多，我爸妈喜欢早上来一碗白粥，配一条香煎海鱼，或者是萝卜干煎蛋。我喜欢牛腩粉和肠粉。周末时间充足可以去喝个早茶。说起来， 茂名 人的早晨似乎挺悠闲的。
广东 人都喜欢早茶，小时候我最喜欢的是一车车各式各样的糕点，现在我更喜欢一边喝茶，一边吃东西，一边喝家人聊天的感觉，这也是为什么 广东 人一喝早茶一般就要1-2小时，然后基本上午饭就不用吃了。
早茶我必点的是：青红椒蒸凤爪（比较软烂，非常好吃！！！！）、蒸排骨（清蒸或者豉油）、鲍汁凤爪（比较有嚼头，和蒸凤爪口感完全不一样）、煎饺、蒸金钱肚、虾饺、蛋挞等等等，反正你就去推车那儿挑自己看顺眼的吃吧~
传统茶楼一般是有推车，不同推车是不同的食材， 比如 蒸点、烘焙糕点、粥、凉拌菜等，现在一些茶楼没有推车，只能菜单看着菜名点菜，好没意思哦。而且我发现 广东 不同城市早茶的点心也有稍微不同哎。
PS. 早茶，一定要点茶 好吗？而且茶是一壶壶的茶，可以持续泡很久的那种，所以早茶是要按人头算茶位费的，每个人要点一小包茶，但是用一个茶壶泡（说的很复杂的样子）。一般我家会点 普洱 或者红茶，比较养胃，不喜欢 普洱 的味道还可以加点菊花。
个人喜欢这种拖车形式的点菜方式，每台移动小车都有不同种类的食物，可以看着食物选自己喜欢的，通常我们都喜欢拿下面的笼子（比较热哈哈哈）。现在的早茶很多是在纸上打√，我不喜欢这种冷冰冰的点菜方式。
早茶推荐餐厅：
- 温德姆酒店大堂：12点前，晚上也有夜茶，目前 茂名 人气最旺的早茶酒店，味道也是我觉得最好的。
- 赏点就点：24小时早茶店，很多人喜欢去那儿舒舒服服喝一天。
- 熹龙/国际/华海/东园: 老牌酒店，装修比较旧，味道也变差了
蒸排骨必点
酱油王排骨也很好吃！
我弟最喜欢的蒸金钱肚
有时候也会点碟白灼青菜，生菜也叫玻璃菜，白灼后加酱油香油非常好吃，西蓝花也是。
下图是随便拍的，基本都是吃完一轮，继续点，继续吃，所以没法拍全
牛腩粉是 茂名 人早餐必吃之一吧？读书的时候特别喜欢，来一碗就可以元气满满的去上学。 茂名 的牛腩偏咸香，河粉和 广州 、 潮汕 的口感也不一样。一般我会点一碗牛腩粉（也可以换成牛腩面），然后加5块钱牛腩，就可以吃的很满足了。
推荐餐厅：
每个 茂名 人都有自己喜欢的牛腩粉店，大概率都是自家楼下那家吧哈哈哈。我经常去的是以前八小门口的早餐店，或者河东市场的陈记牛腩。
