却顾所来径，苍苍横翠微 - 骑行天下 - 8264户外手机版
九十年代初，在大金钟水库旁边，建成了被称为南国钓鱼台的鸣泉居，鸣泉居可能是岭南现代酒店建筑最后的绝唱。
鸣泉居1994年建成，原址有明代的药王庙遗迹，庙中有白云山泉“碧乳泉”，鸣泉居得名于此。“碧乳泉”是珍贵的天然无菌山泉，现在还是鸣泉居泡茶煲汤的主要水源。
广州有传说中的三大名泉，均源自白云山。
明代有个探花郎黄谏，被贬到广州担任通判，仕途受阻，就探求美食自怡，在广州遍访名泉好水，写了一篇《广州水记》，根据自己的品味给广州的泉水排了座次：鸡爬井第一，九龙泉、泰泉第二，蒲涧濂泉第三，一直排列了十大名泉。
三大名泉现在还有迹可循，鸡爬井在雕塑公园飞鹅岭的山脚下，后取名叫学士泉，纪念黄谏的典故。黄谏为鸡爬井题写对联“不能洗耳，可以清心”。近年发掘出了学士泉故址，盖了个岭南第一泉的亭子，为广州市保文物。
光绪年间陶陶居开业，以白云山九龙泉水泡茶作为特色，雇人每日远赴白云山九龙泉取水，用红色扁担挑红色木桶，桶上印“陶陶居”“九龙泉水”招摇过市，成功赢得了关注，成为广州美食名店。
蒲涧濂泉在宋代就是“羊城八景”之一，蒲涧是白云山中一条溪涧，因涧边生长有菖蒲，故称“蒲涧”，蒲涧东边有飞泉挂壁如帘，因此又称“濂泉”。
北宋时期，苏轼被贬惠州时途经广州，发现当时广州城内的水有咸味，就提出引白云山蒲涧濂泉入城的设想，现蒲涧濂泉有东坡引水像纪念此事。
白云山是九连山的余脉，从江西延绵千里，直插入海。珠三角成陆之前，广州的确是大海，南海。所以白云山是个石头山，地壳运动隆起的山，石头山山水就清澈，泉水井水溪水水质都不错。大金钟旁边，利用一道山谷，一湾溪水，建起了云溪公园，感冒期间关闭了几年改造，近日重开，变成云溪植物园，门票四十。这个价钱不可思议，广州绝大部分景点都是免费的，即使收也是象征性的几块钱，偌大一座白云山也就五块钱。中国唯二的国家级植物园华南植物园才二十，广州动物园也是二十，是有口皆碑的全国最低价，即使是人文古迹无数的越秀山，也是免费的。
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