冬日温州 逛吃无忧,行走在这让眼睛和嘴巴都被宠溺的温润之州 - 云南 - 8264户外手机版
1.9 金玲玲麦饼 ★★★

住在岩头镇期间,自己听闻几个当地人介绍后决定试试金玲玲家的麦饼,这个店在当地备受推崇,而且楠溪麦饼本就是 温州 的特色小吃,便欣然前往。

门面不大,但位置极好,就位于仙清路的十字路口上。
生意看来的确不错,当时店里只有为数不多的几个酸菜馅了,虽然更想试试梅干菜的,但也只能无奈地接受。

听闻楠溪麦饼是比较薄的,但这家的东西反而又大又厚,麦饼中的战斗机,或许这就是被称为“王中王”的原因吧。


趁热吃酥脆可口,但酸菜馅真心让我爱不起来,梅干菜的相信会更美味(已向当地一些朋友求证过、的确他们也更偏爱梅干菜馅的)。
这一带的麦饼通常就是把麦粉、鸡蛋、咸菜、鲜肉等混合揉制,再用木槌捶成扁圆形状,两面煎白后最终进行烘焙。
麦饼原来是当地人常备的干粮,时间长了,也就成为当地的特色小吃。如果你也在 楠溪江 一带逗留,还是可以试试这种非常接地气的食物的。
名称:金玲玲麦饼王中王
地址: 永嘉 县岩头镇仙清路264号
人均:15元
1.10 第一家金粉饺 ★★★★★

岩头镇不可错过的神级美食,绝对是这家金粉饺了,本来没有任何期待,但咬下去的那一刻瞬间就被圈粉!如果来 楠溪江 游玩,你可以不吃麦饼、不吃素面、不吃麦塌镬,但千万不要错过这家金粉饺!


同样是位于小巷中一个不起眼的角落,如果找不到可以向当地人打听一下。
摊子不大,没有堂食的地方,只能外带。
金粉饺20元一斤,深褐色的外皮儿微微带红,样子的确有点神秘。老板说这些在外面摆过了一会,所以颜色看上去不是很漂亮,如果需要可以再次加热,但如果有时间更推荐耐心等一下,因为十分钟后马上会新出炉一锅,热乎乎的新鲜金粉饺最好吃。

攀谈一会,也就知道了这金粉饺的由来,以红薯粉和面,加上含有猪肉、冬笋、豆腐、鸡蛋等细心调配后的秘制馅料,大火蒸熟即可食用。

揭开锅盖,热气氤氲,这一个个敦实的大饺砸晶莹透亮,果真会泛出微微的金色光芒,无比诱人。



饺子个儿大,戴上塑料手套抓着就能吃,面皮香糯耐嚼,本以为馅料会比较重口味,但其实依旧如其他瓯式美食一样,更多的是清香爽口,非常不可思议。如果非要类比,可能北方某些地方的瓜馅包子/饺子会有些类似,但相比这里的金粉饺而言,恐怕吃起来还是会逊色一些。

名称:岩头菜场口第一家金粉饺老店
地址: 永嘉 县振兴街90号
人均:20元
1.11 溢香楼 ★★★★

狮子 岩景区边上的这个溢香楼,其实是个餐饮+住宿的农家乐,在当地挺有名气,于是我在 狮子 岩游玩完毕后直接吃了一顿晚饭,总体感觉还蛮愉快。

内部空间非常大,看来平日里也是接待旅行团的规模,风格上还挺具有设计感,环境一流。

餐厅的内核还是农家乐的性质,最直接的表现就是没有菜单,需要跟着老板去挑食材,再按照推荐去选择饭菜的做法等等,自由度高,适合喜欢DIY美食的朋友。



饭前小菜,选择了醉枣和鱼干,老板好说话,半份或者拼盘都是可以接受的。

但我来这里的主要目的,是为了品尝当地的素面。
楠溪素面是一种比较特别的“挂面”,以小麦粉、鸡蛋混合后手工制作而成,颜色通常比较白净,久煮不烂,弹性好。这一碗吃起来的确也比一般的拉面更劲道一些。


这是后来我在石桅岩景区见到的素面本尊,比在饭店和岩头镇上看到的更粗犷豪放,但地道的美味却往往依附于这些原始的风物中,感兴趣的朋友如果碰到了可以考虑采买一些当做特产赠送给亲友。
名称:溢香楼( 狮子 岩景区店)
地址: 楠溪江 狮子 岩景区新村路20号
人均:70元
1.12 一鸣真鲜奶 ★★★★★
一鸣真鲜奶吧
一鸣真鲜奶吧在 温州 的大街小巷十分常见,也是让我这个挣扎在 深圳 贫民窟的孩子最为羡慕嫉妒恨的餐饮连锁品牌——不为别的,就为它怎么可以做到如此实惠又美味?

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主营面包、甜点和奶制品,一鸣真是 温州 的本土餐饮品牌,凭借多年来积攒下的好口碑,得到了本地民众的力挺。
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