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【古韵开元寺】
西街上最有名，同时也最显眼就是开元寺了，两座古塔肃穆威严，从西街的各个角落都能窥见它的身影。开元寺南门是进入的正门，就在西街中段，不需要门票，预约参观即可。
开元寺距今已有一千三百多年历史，虽然历经岁月，但建筑依旧宏伟，风光别具。全寺南北长二百米，东西宽三百米，占地面积七万八千平方米，主要建筑有天王殿、大雄宝殿、戒坛、藏经阁、水陆寺、檀越祠、准提禅林。房舍五百余间，规模宏大，布局严整，气派雄伟。
公元905年， 泉州 刺史王延彬治理 泉州 时，拓展城区范围，西街因拓城延伸至今日的甘棠巷口。到了五代南唐保大年间，清源军节度使留从效对 泉州 城加重版筑，西城门(彼时称“义成门”)又移到今天的西街西端与城西环路交叉路口，西街总长得到很大的延伸。至此，西街路线基本定型。1923年拓改马路，西街沿街建筑随着时境变迁，逐渐成了现状。
史料记载，西街列屋成街始于唐开元年间(公元714-741年)，东起双门前(即今钟楼下)，西至唐 故城 西门素景门(即今 孝感 巷口)。及至唐代光启二年(公元886年)，王潮兄弟入据 泉州 ，为了加强防御，于是在 泉州 城内创筑子城，并且在子城设置四 大城 门，也就是行春门、肃清门、 崇阳 门、泉山门。其中，肃清门是当时子城的西门，在今日西街新街和裴巷之间。
除了开元寺、东西塔、城心塔，名人宅第、近现代洋楼外，还保留着大量风姿独特的古大厝，古色古香的木楼群，简直是一个活的建筑博物馆，既蕴含着古城丰厚的历史文化积淀，又诉说着古城革故鼎新的百年沧桑巨变。
一千多年来，这条古街区犹如一串耀眼的珍珠链，将 泉州 唐宋以来众多绚丽多彩的文物胜迹和古街古民居以及附于其间的名贤逸事、民间传说一一贯穿起来。
西街是 泉州 最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了 泉州 的繁荣，它还是 泉州 市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。
泉州 西街位于 泉州 市鲤城区，是 泉州 最早开发的街道和区域，现在目前西街片区现有各级文物保护单位共计20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处，拥有开元寺、东西塔、肃清门等景点。
