享受新疆美食——托克逊拌面 - 陕西 - 8264户外手机版

一天不吃面就难受的我今天应林夕之邀去托克逊拌面馆过了一顿新疆托克逊拌面的瘾。
中午时分，古城被四十多度的酷热蒸腾着，然而新疆托克逊拌面馆里里外外却坐无虚席，香气四溢。我们在店外大棚下等待许久却未见面食上来，询问店小二，回答说是下面的锅坏了。

将近一个小时后，拌面终于端了上来。看着一盘玉丝般的拉条子，我的口水早已控制不住，立即将一碗香味浓郁，多汁酸辣，鲜嫩入口的过油肉倒入面盘之中。这盘来自新疆的面粉与新疆的羊肉搭配一起的拌面，让我感受到了新疆的魅力，更增添了跃动舌尖的自然鲜味。

这盘摆在我面前的拉面和过油肉以其独特的品相和味道，在一瞬间便满足我对新疆美食的所有期待。一碗菜配上一盘面，那干脆利落的相融，构成了最为地道的新疆风味。新疆拉条子拌面没有繁复的烹饪过程，更无虚无缥缈的摆设，只是一份纯粹的兴致与爽口。