一年一次,今天终于再次品尝到了“正宗西安臊子”~这份来自于藏羚妹子的拿手绝活,只有品味了这样地道的长安臊子,才会知道陕西面食的精髓所在。长安臊子配上手擀面才能称其为“陕西面条”,那个好吃的程度,绝非语言能够描述。所以,真正的面条文化只存在于长安臊子和手工擀面这一地域,也就是周秦汉隋唐的都城。
一大碗干完,意犹未尽。
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