『勇敢者』2010年11月份美食作品——豆瓣酱烧肉 - 户外资料 - 8264户外手机版

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法 老
2010-11-11 18:55 倒序浏览 10169人浏览
深秋的秦岭那是色彩斑斓，大家先欣赏下美景，一会再品尝美食。
原料：猪肉；豆瓣酱；黑啤酒 山底下现卖的土豆，切块。
猪肉让店家给切好，冷水下锅飞水，去除血水和腥膻味。
油烧热，下豆瓣酱炒出香味
将肉块放入，翻炒出油
倒入黑啤酒
大火烧开，然后关小火慢炖。
趁这功夫，赶紧去腾腾肚子，一会要海吃海喝。
肉七八成熟的时候，加入土豆
等土豆软糯入味就可以出锅了。
配上米饭，那绝对是绝代双骄啊！
看两瓜女子吃的美得！
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法 老
11月13日

不用放盐，豆瓣酱是很咸的。
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法 老
11月15日

是啤酒都行，只是喜欢黑啤酒的口味。
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