户外锅中的战斗锅-----聚能环锅体验 - 装备天下 - 8264户外手机版

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本帖最后由 lovespace 于 2010-12-22 10:46 编辑

**************************************测评目录**********************************
前言:
体验人信息:
体验物品名称型号
包装测评:
外观测评:
体积测评:
室内火力测评:
室外火力测评:
户外使用体验:
刷锅体验:
总结与改进:

***********************************(一)前言***********************************
在参加户外活动时,如果能在途中吃上一顿热气腾腾的饭菜,或是在刺骨的寒风中喝上一杯香浓的热咖啡.再吃上一块香气四溢的法国牛排,那是不是一件非常腐败,非常惬意的事情啊.锅的种类与科技含量越来越高,在今天,由于采用了聚能环,锅可以做到更快、更强、更节能,让您在户外不但可以快速吃到温暖的食物。还可以有效节省能源,创造低碳的环境,还可以有效减少花费。今天的测评我就将带您一起认识一款聚能环套锅,我尽量做了详细的测评对比其它的炉具,希望能够让大家了解这款套锅。
****************************(二)体验人信息********************************
ID:lovespace
年龄:29
性别:男
身高、体重:178CM,75KG
户外经历:从2000年加入远方户外俱乐部开始,几年来平时周末和长假时期都会和一帮驴友青岛周边一些山野里进行户外活动。召集或跟队走过山东及周边省份的常规线路,喜欢登山溯溪穿越徒步,对线路策划,长途穿越,户外装备,野外生存等方面有一定的认识,当然也还有很多不足之处期待提高。
******************************(三)体验物名称型号*****************************
产品规格:名称:1-2人野营锅2件套型号:CW-S09部件:1.4L锅,6英寸煎盘净重:340克材质:硬质氧化铝
**********************************(四)包装测评********************************* 新品的劲能3正面包装与传统的劲能1与劲能2有很大不同,做了较大的改进,要美观大方许多。整体颜色也由传统的灰黄色变成现在的黑白色,更显档次,从这里也能看出品质的进步。 在包装盒背面产品明细,标识清楚,标合5种认证。整体风格设计具有大厂风范。 侧面是爱路客的标语:“梦想,改变世界 DREAMS MAKE A DIFFERENCE。”我很喜欢这句话,我会做一个有梦想的人,改变世界先从改变自己开始。爱路客的LOGO是一个白色的大加号。
打开包装,里面有一个锅与一份说明书,仔细检查说明书,发现上面居然一点关于该锅的说明也没有,上面是爱路客酒精锅的说明,真是广告无处不在。希望厂家不要怕麻烦,应该制做一份相关产品的说明,上面标明正确的操作步骤,与注意事项,维护方法等。对于新驴来说,是非常必要的。同时也是一个重视品牌细节的一个表现,必竟细节决定成败。 一看到外包装吓我一跳,这么个大块头么?继续解开锅的外衣,才看到了今天的主角劲能3,发现很苗条啊,只是劲能3的外套有些大,它穿上以后有些肥,空间也就相应的浪费不少。所以放入包装袋后,在行走时就会固定不好,所以希望厂家能给它做一个更合体的衣服。 采用双面普通拉链,拉链头上印有ALOCS爱路客英文标识。拉链头质量一般,用了二次就磨掉了漆。希望此处能够改进为YKK拉链,质量更有保证一些。 双面拉链可以拉到底部,将锅非常轻易地装入,取放比较容易安全,但是底部没有加厚,对于聚能环的保护性不好,在使用中需要注意放置的位置,不能放在背包下面,否则搞不好会把环压坏。
本帖最后由 lovespace 于 2010-12-21 17:42 编辑

****************************(五)外观测评**********************************
官方标注净重是340克,而我称量锅重374克。 手柄收缩的状态,手柄很精致,手柄护套采用耐高温材质,在用的时候确实不烫手,但是感觉这套有点短,希望能够加长一些,多给这些大手的爷们考虑一下。但是上面煎锅的手柄可把我害惨了,等下会细说。
手柄打开后的状态,煎锅的手柄是整个锅设计我最不满意的地方,开盖的时候手拿不方便,盖在上面的时候还会有一些阻碍,导致锅盖的不是很严密。 加上环以后锅整体也大了一些,高度体积是很多人接受不了的原因,对于我这样的以腐败为目的户外驴来说,锅大一些,做美食也就少了一些限制。同时内部的空间也可以存放气罐等危险怕压的东西。旁边可以放调料等物品固定气罐,更安全实用。 本次测试采用的红外线炉头,与主角天生一对,看它们多适合啊。无论火力,还是节省燃料性等,它们都是非常匹配的,等下有测试可以证明。 在锅底部同样印有爱路客的标志,标志印在哪都好,只是不希望印在底面,印在这里,导致在洗锅的时候的不方便,很容易藏污纳垢。平面的锅底是最实用的设计。 锅盖的尺寸是14厘米,平底,没有采用底部压花技术。希望能够在劲能4中采用底部压花的技术。 底部压花的功能第一是防滑,防止在不平的地方烹饪滑坠,第二是可以在食材与锅底间形成空隧里面有空气加热后空气膨胀会微微垫起食材,这样加热食材到熟也不容易焦糊,但针对块状食材,比如排骨,鸡块,对流质如鸡蛋饼不起作用的。 锅的宽度是16厘米,这个大小还是非常实用的,做菜比较方便。 锅的高度是9.5厘米。聚能环高度是1.8厘米。 锅上采用的锚钉工艺不错,都做的平整美观。嵌入在锅内部。 锅外部的锚钉工艺也体现了较好的工艺标准,整齐没有任何晃动的情况。 这个锅最大的秘密武器,聚能环。普通户外锅的效率接近40%。这就意味着有60%的热量会在煮饭时流失。有了聚能环,就可以最大把效率提高到80%。这样意味着携带同样重量的燃料可以坚持更久的时间,所以即使锅重一点,燃料就可以轻一点,而且会更省钱,所以是非常值得的。聚能环的工艺很出色,整齐漂亮.,制做工艺精良,体现了大厂风范。因为有固定环进行了,加固,使用更安全可靠,集热片也不会折起 对比其它网友拍的聚能环。工艺对比也不逊色。 带有聚能环的锅,就要使用带有托架的分体炉头,使用一体式炉头,是非常容易翻锅的。 今天测试的二个主角合影照,使用大托架炉头,在使用劲能3炒菜的时候非常方便放心,与在家燃气灶上做菜的感觉差不多了。
********************************(六)室内火力测评*******************************
因为不同压力的气罐,火力是不一样的,为了公平公正的测试锅的实际水平,让朋友们有直观的了解。本次测试采用了三个不同的气罐(满扁罐、即将用完的扁罐、长罐),测试也分为室内与室外测试。模拟不同的使用情况。 今天测试的二个不同的锅,一个是普通锅与聚能环的锅,分别称为普通锅与聚能锅。 测试(一):普通锅满罐室内测试。测试环境:室内。温度:21度。测试500ML水烧开时间为2分52秒,耗气12克。成绩不错,用普通锅速度也是相当可观了,这还要归功于今天使用的红外线炉头强大的火力。 测试(二)聚能锅满罐室内测试。    测试环境:同上。 500ML水烧开时间为1分54秒,耗气7克。成绩相当不错了。 测试(三)普通锅空罐室内测试  测试环境:同上。 500ML水烧开时间为3分54秒,耗气12克。 测试(四)聚能锅空罐室内测试 测试环境:同上。 500ML水烧开时间为2分29秒,耗气5克。
********************************(七)室外火力测评******************************
为了在更严酷的环境下来测试锅子的火力,我来到山上的至高点,山顶空旷,所以风力很大,大约在5---6级风,为了能让大家看到实际风力情况,我借用狼旗来展示一下风力,环境温度在9度左右。 为了公平的测试,采用了二瓶末开包装的550ML矿泉水。 本次测试采用了价格便宜量又足的长罐,来测试火力与耗气的情况。 测试(五)普通锅长罐室外测试  环境温度:9度、风力:4-5级。测试结果用时:4分39秒。耗气:12克。 测试(六)聚能锅长罐室外测试 测试环境:同上。 测试结果用时:3分13秒。耗气:11克
经过六次测试,得出本次试验的结果为上图,从图表中可以看出,普通锅与聚能锅在使用时间与耗气量的对比上差距很大。经三次不同环境测试中烧开同样重的水,聚能锅总的燃烧时间比普通锅少3分6秒,耗气少14克。可以算出,聚能锅对比普通锅可以达到节气40%,节省时间30%。效果相当明显。如普通锅使用220克的气罐时可工作三天。如果要把节气按提高了40%算的话,那么使用聚锅可以使用4天半。所以在长时间出行的话,用聚能锅可以有效减少重量。
*********************************(八)聚能环测评********************************
普通锅在使用的时候,会有大量的火焰在锅外侧,也就是说会有很多的热量浪费掉了。整个锅体非常热,手是不敢靠近的。在户外使用时,不安全,要小心烫伤 而聚能锅在使用的时候,火焰都是被聚能环包裹在里面,热量没有浪费。手靠近锅底感觉不到很大的热量。所以像有些品牌,可以放心的在锅外部包围着保温套,而不用但心会烧掉。
也希望爱路客也可以生产配套的保温套,可以避免更多的热量浪费,效率会更高。聚能套锅、炉头、保温层和风挡同时工作,可将燃烧效率提升至80%以上 聚能环的效果非常明显现,这里可以看到,同样大的火焰,在聚能环下可以被控制的非常好。而在普通锅下就是火焰四射。 这是热成像技术拍的照片,上图是聚能锅,热量都控制在锅底部,没有热量浪费,而下图是普通锅,有很大的热量浪费掉了。
********************************(九)户外使用体验******************************* 测试环境:崂山,温度10度,风力1-3级。 可以放心的摸锅屁股,而不用像以前老虎屁股摸不得。感觉不到很大的热量,说明热量被很好的凝聚在锅底部位。 4分11秒烧开了1.2升水,做了一锅蘑菇烫。 今天的主菜是煎牛排,试一下煎锅的性能。牛排是超市里腌好的,非常方便。也很便宜。这一块腌好的牛排价格是11元。 在户外做法国牛排,方法非常简单,菜谱分享如下。法国牛排:首先将法国红酒在小锅子里煮开,加入香料,芝士勾成芡汁。待芡汁冷却了之后,才把牛肉浸泡其中。大约浸泡了20分钟左右,牛肉拿出来用餐布略略吸干,用刀开了几道三分深纵横的槽,再刷一层橄榄油,然后使用喷灯,将火苗侧过来烤制牛排的表面。不停的变幻牛排和喷灯的位置,喷灯的高温,能够将牛肉表面迅速加热到八百度左右,发生复杂的化合反应,产生大量的香料分子。运动火焰的手法很关键,时间和距离的控制主要在于保有香料分子,不要使他们的细胞壁破裂,逃逸出来太多,这样,更多的香气就会在口中爆裂。由于时间很短,牛肉的内部汁水基本上能加以保存,一点不影响肉质本身的独特魅力。然后在炉子用上小火煎,根据不同人的口味,煎不同的时间,然后一块香气四溢的牛排就做好了。
是不是非常简单,而且比在西餐店里要便宜多了,做好后牛排口感非常好。 正在幸福的时刻,突然杯具了。我正在把煎锅抬起,然后最后翻一下牛排的时候,煎锅的手柄突然软了,锅翻倒,牛排也掉在了地上。检查了一下原因,是因为煎锅的手柄是一根粗铁丝靠锅上的一个铁片别在上面,所以很不靠谱,力量一大就会脱落,关键时刻掉链子。仔细研究了一下,才知道手柄中间的连片原来就是解决这个问题的,在用煎锅的时候就要推到前面,不用的时候,再推到后面。所以有一张说明书是多么重要啊,希望其它的朋友不要再像我一样杯具。 但是不能对不起这头牛,也不能对不起观众啊,所以用油刷了一下肉,继续煎。一共煎了8分钟左右肉就算可以了,也不知道几分生几分熟。品尝了一下,味道不错。 在户外只能这么吃了,大口吃肉,大口喝汤的感ld觉就是爽啊,也让我的BUCK110也品尝了牛肉
***********************************(十)刷锅体验******************************** 我本人不讨厌做饭,最讨厌的就是刷锅,特别是像这次做完牛排后油腻腻的锅,为了体验,只能亲历新为,好在劲能使用了硬质氧化铝层,虽然没有不粘涂层,但是我感觉也具有了一定的不粘特性,非常容易清理。清理后锅体没有一点污垢和使用后的痕迹。 当水洒在锅体上时,可以看到水迅速的收缩,不粘水。而普通锅没有这种性能,水还是均匀的分布在锅体上。阳极氧化处理的硬制铝制造,经过此工艺加工的材料要比不锈钢的硬度高20倍。硬氧工艺其实没有不沾的特性。硬氧主要是考虑耐刮磨特性做的。而且能对铝基材与食物酸发生反应有一定的隔绝作用。
******************************(十一)使用总结*********************************
总结:ALOCS(爱路客)劲能3整体是以追求实用为目的而设计的2人套锅,整体设计以实用为主,重量也尽可能的做到最低。煎、煮、烹、炸都可以让每个人得心应手,配合其它的工具,在户外做个牛排西餐也是非常简单的工作。将劳累的户外煮食变成了简单享受的工作。整体材质采用了高强度的氧化处理,可以放心的使用不用担心磨损,整体可靠性大大增强。而且由于硬质氧化处理,锅体沾水后可以快速风干。由于聚能环的使用,使做饭时间大大减少,在户外可以让我们第一时间喝上热水,吃上热饭。热效率可以提高30%-40%,在多日出行的情况下,可以有效减少气罐的携带,有效的减少了重量。劲能3的尺寸设计我非常满意,锅体整体的大小非常合适,在锅内部可以放气罐鸡蛋调料等,所以不会产生空间浪费。
优点:
(1)整体工艺较好,设计实用可靠
(2)硬氧处理较好,耐磨耐刮速干。
(3)聚能环工艺较好,做饭效率大大提高。
(4)尺寸设计科学,用途广范。
(5)保护套非常实用,装载方便。
(6)重量和性能均衡性很好。


缺点:
(1)手柄护套有些短,希望能够加长。
(2)没有说明书,对于新手比较麻烦。
(3)护套底部没有加厚及防水设计,拉链头质量一般。
(4)煎锅没有采用压花设计,防滑性不好。
(5)锅底部有LOGO,洗刷不方便。
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