"餐具”的风景——ALOCS(爱路客)劲能1高性能野餐套锅使用测评 - 装备天下 - 8264户外手机版

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有些人说:我的生活就像一张茶几,上面摆满了各种“杯具”。
有些人说:我的生活就像一个放牙刷的茶杯,可以是“杯具”,也可能是“洗具”
我说:我的生活就像一件“餐具”,经常要忍受烈火的煎煮,不过个中的丰富内容却逐渐香气四溢起来···
  
一直想入手一套适合的套锅,什么为适合?作为一个地道的中国人,煎炸炖煮是美食的必然过程,欧美品牌的套锅要么口径小且深,要么体积巨大,适合多人在营地里煲玉米糊糊。我的要求并不很过分,主锅浅且口径稍大,可以打小火锅,也可以焖饭,同时固定有便于握持的折叠把手,不至于出现慌乱找锅钳的窘境;煎盘必备,可以炒菜,也能当锅盖使;套件一定要少,因为先前已经有别的各种锅了····最后,手柄不要电木的,烤焦的味道实在令人难以忍受。
  
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~官方资料~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ALOCS(爱路客)劲能1高性能野餐套锅
款号:CW-S07
部件:1.7升锅,7.5英寸煎盘
净重:520克
材质:硬质氧化铝
描述:
1,高效聚能环,超高热效能。热效能相比不带聚能环的同类产品提高30%-50%。
2,底部有加强式固定环,即美观有能很好地配合炉具的使用。
3, 打包体积小,同时又在炊具内部最大限度的保留了储藏空间。在一般使用时,完全可以容纳炉头、气罐、其他餐具等一些必要的零散物品。
4,超强处理材料,不仅使用时可适应各种恶劣气候环境,同时也能保障各种意外时的正常功能实现,如意外摔落、被踩踏等。
5,每个锅底均有防滑功能。
6,S07煎盘底部加厚处理,更不易焦锅。
  
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我的劲能1~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8264的工作人员的效率很高,测评款打出没几个钟头就收到已经发货的站内信。收到劲能1野餐套锅的时候,发现包装里面多出一张纸,原来是8264的测评通知,上面详细的记录了测评物品的信息和交报告的时间;这样再不会出现繁忙导致错过提交报告时间的事情,小小一张A4打印纸,说明8264的工作人员对测评物品和报告的重视,非常贴心。

很简单朴素的包装盒,侧面标注了劲能1的各项指标。最值得注意的是——通过LFGB和FDA食品安全测试
LFGB认证刀叉标志的意义
  德国LFGB(即LMBG)认证简介------2005 年9 月,德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件.刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上,如果有刀叉标志,就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准,符合德国LFGB 法规要求,证明不含对人体产生危害的有毒物质,可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上,有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望,是强有力的市场工具,大大增加了产品在市场上的竞争力。
FDA简介
  FDA是食品和药物管理局(Food and Drug Administration)的简称,在中国,因为其标准比较高,因此多以美国FDA为最高准则。因此,FDA有时也代表美国FDA,实际上中国也有FDA。
       美国FDA 是美国ZF在健康与人类服务部 (DHHS) 和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。FDA主要分测试和注册两个内容,医疗器械化妆品食品药品类产品需要进行FDA注册,FDA注册可以直接在FDA官方网站上进行申请。
       FDA作为一家科学管理机构,FDA 的职责是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。

弹力布袋包装,很简洁的两件套,煎盘放置于主锅底部,有效地保护了主锅的集热环。
坚固的折叠手柄和耐高温手柄套防烫的设计,颜色鲜艳,便于日常的寻找。煎盘底部的环状凹槽能增大摩擦力,避免翻锅。
煎盘的手柄与煎盘并不完全平行,而是有一个角度,这个设计刚开始并不很理解,不过后来在使用中发现,在煎食物的时候,可以避免滚烫的油星子蹦到手上。主锅与煎盘之间不十分密合,后来发现是锅体略微变形所致,可能是在运输中发生过激烈的碰撞,后来用手压了一下,就可以很好的密合了。
例行称重,全重533克,不包含网袋的重量是509克。
主锅重量是294克,煎盘重量是215克,电子秤略微有偏差····总重量正负在3克左右。
量一下3围,主锅高10CM,煎盘高4CM。
主锅的直径为19CM,煎盘直径为20CM,这个外型尺寸放进20L的小包也没有问题,但每次煮出的米饭可供2-3人食用,打火锅的话,可供4人使用。
打包测试,装一230G扁气,一个一体炉,一小锅铲、一折叠汤勺,加1到2个小调料瓶,空间还有富余。这样基本可以把2人的户外小厨房装在劲能1里面带走。
劲能1的说明书,但是翻来覆去都没看到有专门针对劲能1的介绍,倒是有针对于爱路客酒精炉和其他炉具的介绍,看来此说明书是通用型的,针对于爱路客所有的炉具。一张纸的印刷成本并不会有多高,作为一款正价300多的套锅,连一纸说明书都没有,有点说不过去。
我拿到的套锅在聚能环处有一些瑕疵,不清楚是因为旅途中的磕碰所致还是产品本身就是有瑕疵的。聚能环的材质比较薄,看来在使用时要避免撞击。
锅的内壁有刻度,这样在烧水时就能按量取水,避免燃气的浪费。手柄与锅体结合的铆钉被处理的很圆滑,可以看得出爱路客的产品十分注重细节。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~劲能1实用测试~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
劲能1号称在热效能比上比没有聚能环设计的套锅高出30%-50%,从聚能环的设计来看,劲能1能获得更好的热效率是毋庸置疑的,但是实际用起来有没有30%-50%的提高呢?这个只有通过测试才能知道了。
烧水对比测试:
某品牌1.5L套锅VS爱路客1.7L劲能1套锅,烧水1升至沸腾,炉头火力开至最大。
先用某品牌的1.5L硬质氧化铝套锅作测试,炉头火力开至最大,1升常温水烧开耗时3分33秒
劲能1测试,同样的一升常温水,烧至沸腾·····仅仅耗时1分58秒,这个差距真不是一点点啊,偶彻底被聚能环的强悍性能所征服····就这样被你征服····
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~劲能1烹饪测试~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
先前说过了,咱是地道的中国人,煎煮烹炸的美食做法是老祖宗几千年留下来的宝贵遗产,咱不能因为在户外就屈从于面包和泡面的威压···谁说户外活动就不能大饱口福的??
先来一个泡椒鱿鱼。泡椒由某MM家的私房密制,辛辣又带有甘甜,口感十分的销魂···据说每年只出产区区几斤而已,物以稀为贵,这可是用钱都买不来的,
先把泡椒切成小段备用···上图的小瑞也是限量版的,是由某巧手男送给泡椒MM的定情信物,刀柄由名贵木材镶嵌,然后雕刻出泡椒MM的星座,据说此图案还是夜光的,刀上还蚀刻出一句温馨无比的赠语:大手牵小手,一起去旅游··幸福的令人嫉妒到喷血啊。
先把新鲜鱿鱼切成小块过开水,干鱿鱼可不行。注意不能煮太久,不然就老了。
然后放油,先把鱿鱼煎至焦黄,再放入已经切好的泡椒一起炒,翻炒一小会儿后加水熬煮···,不一会儿就香气四溢了,不过这菜非常的辛辣,不是所有人都能享用的。
劲能1的煎盘表现优异,一点不沾不糊,而且手柄牢固,没有丝毫的晃动,于是炒菜起来得心应手,可以完美发挥你的精湛厨艺。
与此同时,我们用主锅闷好了3个人米饭,原来担心聚能环的性能太过强劲,会把米饭焖糊,后来发现米饭很成功,虽然炉头的火开的很大,但下面一点也没糊,也没有沾锅,硬质氧化层还是很可靠的。后来分析,聚能环把热量均匀的分散到整个锅底,所以才没有糊锅。
炒完菜、煮完饭,检查了一下,锅底没有烧黑,手柄处也没有烧变色,看来劲能1的选材优良,硬质氧化铝层也很过硬。
煮饭的锅一般是很难洗的,但是劲能1的除外,氧化层很坚硬,沾在上面的米饭很容易就洗下来了,不过随着使用次数的增加,锅内壁的不沾性能肯定会有所减弱,以后备一块不伤锅的百洁布还是必须的,
还发现一个问题,我使用的Primus MICRONSTOVE一体炉由于支架的直径偏小,导致经常会卡到聚能环的凹槽里,需要仔细放置才能保持平稳。可见劲能1不很适用于支架直径小的炉头,煮饭中途几次差点翻锅,危险啊。
换在CAMP1上试试,CAMP1的支架大了足足一圈,可以很好的支撑套锅
再来个“雪里藏珠”,就是用蛋清裹着新鲜虾仁煎成蛋饼···美味啊,虾仁清甜爽口,实在是居家旅行的一道好菜!但是此菜的要点就是——翻饼,因为双面都要煎到,于是煎盘大尺寸的优势就发挥出来了,一个完美的颠锅动作,整个鸡蛋饼就翻了过来,快哉!
最后来个对套锅来说高难度的——蒸!~

小南瓜蒸鸡,套锅本身是不带蒸架的,于是我们用方便筷作了一个简易蒸架。
上锅中火蒸半个钟头···注意不要离开,水少很容易烧干的
蒸出来的成品,鸡肉和香菇里面透着南瓜的香味··口感润滑,鸡肉入口既化··,注意,南瓜本身也是可以吃的,而且味道还非常的不错!
  总结:ALOCS(爱路客)劲能1是一款非常实用而且高效的套锅,没有任何花哨的搭配和设计,每个细节都说明劲能1的设计师是仔细研究过我们这些户外厨子的需求的。国人的饮食习惯与欧美的户外用户不同,所以很多国际知名大牌的锅具并不适用于我们的烹饪习惯,爱路客劲能1在煎炸烹煮上样样都很擅长,除了常规的炒菜做饭还可当作火锅使用,最可贵的是,合适的尺寸便于放进任何背包中,翻山越岭也不会成为累赘。相信劲能1就是我一直在寻找的那款套锅了!
优点:
1.强悍的聚能环性能,确如官方资料所说,热效率能相对其他不带聚能环的套锅提高30%-50%。
2.为国人的烹饪习惯所设计的套锅,煎煮烹炸多面手,还能煮火锅。
3.合理的尺寸和容量,适合放进几乎所有的背包中。
4.主锅和煎盘都带有折叠把手,而不是容易丢失的锅钳,烹饪更方便
5.折叠把手十分结实,握持起来不过左右晃动,在使用时候会更放心
6.煎盘可作为锅盖用,有效的减少了携带的重量
7.硬质氧化铝层很可靠,能有效防止刮伤和不沾功能。
缺点:
1.说明书并不针对产品,消费者看起来一头雾水
2.聚能环的的设计导致有些炉头难以架稳,如果在聚能环的圆圈处开一些缺口,相信可以解决这个问题
3.能不能配一块洗锅的百洁布,不然不知情的同学用钢丝球来刷,这锅就毁了。

我要的·锅已经找到了,同学们呢?
做菜很不错,学习啦,有厨师的底子哦!
不错有体验,详尽有报告,顶一顶!!!
呵呵,我是沙发!!测评写的很专业也很中肯,谢谢您的支持,我会把您的意见反馈给技术部的,爱路客将进一步改进产品献给更多的驴友。
PS:厨艺很好,好诱人,呵呵。。。
精彩的体验!~~支持!~~
锅如果没有菜,其精彩就荡然无存。楼主高超的厨艺赋予了测评不同的意境。超赞!
写的不错,菜做的也很好,又学会了一道。不过可惜,我的气炉支架太小,用不了这个锅。
阿颠: 锅如果没有菜,其精彩就荡然无存。楼主高超的厨艺赋予了测评不同的意境。超赞!
谢谢夸奖,不过也有朋友的手艺在里面,有一帮会作美食的朋友真是幸福啊,哈哈!
爱路客: 呵呵,我是沙发!!测评写的很专业也很中肯,谢谢您的支持,我会把您的意见反馈给技术部的,爱路客将进一步改进产品献给更多的驴友。   PS:厨艺很好,好诱人,
谢谢夸奖,希望爱路客的产品的设计和细节可以越作越好,后期有更多使用体会的话,会再开贴写出来的。
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