[吃游八方]一起在丽江找好吃的 - 游记攻略 - 8264户外手机版
最近去了趟
丽江，老婆押着要我写游记，那就写写吧，不过我先声明啊，只写吃的，因为本人只爱吃，去到哪里都是一个“吃”字，从前因为这个曾遭不少兄弟鄙视，不过我现在不怕了，听说过美食评论员不？听说个美食家不？听说过营养专家不？现在吃可是门学问，我可以大喇喇地吃了，后来也吃出名气了，朋友要去哪里约会聚会谈生意，都来请教我哪里有好吃的，倍儿高兴啊。只是不知道如果老婆发现我的游记只写吃的，会做何感想。哈哈！
去丽江之前我像个娘们一样扭捏了一番，因为听说丽江没啥好吃的，当老婆跟我说那里有多美多美的时候，我的味蕾却觉得很扫兴。不过老婆第一，没办法，只好跟着去了。事实证明，“懂吃”的人去到哪里都能找到好吃的。下面就给大伙儿说说我在丽江的饕餮之旅。
也希望大伙儿看了以后跟帖给个提示，把您发现的好吃的告诉我一下，因为老婆说了，丽江还要再去的，也就是说，丽江好吃的，我还要继续寻找和一一品尝的。
“饕餮”是中国古代传说中的神兽，它最大特点就是能吃。它是一种想象中的神秘怪兽。这种怪兽没有身体是因为他太能吃把自己的身体吃掉，只有一个大头和一个大嘴，十分贪吃，见到什么吃什么。它的形象如下：
第一天舟车劳顿，就想吃点清淡的。在丽江要找清淡的还真不容易，这边因为靠近蜀地，川菜馆居多，云南本地很多也是油腻的或浓滋烈味，一般都带辣椒。要随便吃我也不乐意，那对我来说等于没吃，就像下雨打一把破伞一样，不管用。后来经一哥们介绍，找着了一家东北菜馆，在新城阿丹阁酒店对面，哈尔滨人开的，吃了个水饺面食，味道还不错，既解决了我东北人的肚子，也解决了我强烈需要的清淡胃口。
老婆在看古城全景叽里呱啦乱叫的时候，我还在安静地想：明儿要吃什么呢？攻略我做过的，听说这边的三文鱼不错（丽江这边不管三文鱼叫三文鱼，他们叫红尊鱼）。听他们说三文鱼特娇贵，对水质、水温、氧气都有高要求，水质污染它活不了，水温超过14度它活不了，氧气不够它也活不了，所以不存在污染问题，特新鲜特纯净，特别难得和珍贵。于是我当即决定，明儿陪媳妇玩了之后，就找三文鱼吃去。
第二天早起，首先还要解决早餐，早餐我倒不太讲究，原因是我有空就睡懒觉，经常直接吃午餐大餐。当然了，这样不好，媳妇常说，我没改。
这里推荐鸡豆凉粉，我个人认为，是比那个丽江粑粑好吃的。丽江粑粑和北方的酥饼没什么差别，分甜咸两种口味，我这种爷们是不爱吃的，小姑娘可能喜欢些。说回鸡豆凉粉，鸡豆凉粉是用一种小小的鸡豆做的，黑乎乎的，不过真的好吃，纳西人会拌上香菜、辣椒、香油等，香爽滑口。不过早上吃这种比较浓烈的食物，有些人也许不习惯，我大概休息好了，呼噜噜就吃了一碗，再喝点丽江酸梅汁，解决了早餐。
这里推荐一下：束河古镇有个川菜馆的鸡豆凉粉特别好吃，可惜我忘记名字了，是在小溪边的，隔壁的菜馆有两个歌手唱歌，还养着一条松狮，她家装修比较简单，但菜肴味道很好，尤其是那碟鸡豆凉粉。
急不可待，我要说三文鱼了。三文鱼的营养价值我就不多说了，大家在网上肯定一搜一大把，什么是高蛋白、低热量的健康食品啦，含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质啦，能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展啦，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹啦……唉，还是啰嗦了！我就想说明我这饕客吃东西，除了注重美味，还注重营养，这才是资深美食家。
不知道大家最喜欢的三文鱼吃法是什么？丽江这里比较流行“一鱼三吃”，就是鱼头鱼骨做汤、鱼皮椒盐、鱼肉刺身。在做功课时，看到天涯上很多人推荐一个叫秋月阁的餐吧，于是凭着我横吃多年的经验，我先去“考察”了一番。听说秋月阁餐吧老板是从日本归来的，日本做事严谨是其一，其二那里也是吃三文鱼的鼻祖之地，老板从日本回来，应该深谙此道，带回更地道的做法和吃法，造福我这种饕客。于是最终决定选择秋月阁餐吧。所以不管俺媳妇多想到樱花屋吃浪漫西餐，我都充耳未闻。我跟她讲道理：“浪漫是一袭美丽的晚礼服，但你不能一天到晚都穿着它啊。勒得慌。我们去吃三文鱼，我保证一样浪漫，那儿有歌手唱歌，气氛不错的。”孔老爷说唯小人与女子难养也，我这媳妇脑袋这会儿转得比谁都快“人家中午可不唱歌，那我们晚上再去？”
最后，还是被拖去樱花屋吃中餐了，这就是男人的命啊，一切听从老婆指挥。可我惦记着晚上的三文鱼，也没把这顿放心上。尤其是吃西餐，中国不地道的西餐太多了，一不小心，就会遇到难以下咽的。谁叫国人爱西餐情调来着，那些老板们不管懂不懂，就都瞎弄个西餐厅，生意照样红火。好在樱花屋还行，吃了个披萨，我那挑剔的胃反应还可以。
老婆就是被樱花屋的这种车轮座椅吸引跑去吃的。
好不容易熬到下午，终于七点了，我提醒媳妇：“该吃晚饭了！”俺媳妇瞪了我一眼：“瞧你那猴急样。”我说吧，风景再好，也不能填肚子啊！我就这德行。
秋月阁一楼是厨房，挺实在，厨师做菜、厨房环境，一眼就能看踏实。大缸里养着几条活蹦乱跳的三文鱼，根据小妹口述，都是当天从拉市海养殖场拉回来的，果然新鲜，害我味蕾大动。我挑了一条，上楼等着。媳妇在听歌，都不和我说话。小女人就是毛病多，一个歌手就能把她的浪漫情怀给糊弄了。
仅仅吃三文鱼，不是我这种饕客的风格，我乘媳妇听得入神的时候（不然她又要捍卫钱包），喊来小妹点了野生菌，这也是云南特色。
我们这一顿，吃得我很满意。三文鱼，皮，用油炸，很香；肉，切片吃鱼生，口感很好，因为是现宰的，又生长在清冽的水中，肉很鲜美；鱼头鱼骨做汤，很够味。新鲜三文鱼和新鲜野生菌，配上日本回来的老板带来的地道日本清酒和芥末，很爽！还有酱油，这里有正宗的日本酱油，不贵，就3块一份，大家要想省钱也可以，他家国产酱油是免费的，不过我当然不会为了3块钱坏了正宗味道。真别说，主料重要，配料也重要，这是饕客又一食之法则。秋月阁的清酒、芥末、酱油，都很对得起我的舌头。所以我说人家从日本回来，是有优势的。
离开秋月阁出门后，我跟媳妇说“改天我们再来吃一顿。”她顿时捂着钱包喊：“不行，以后你的餐费只能算三十块一顿。”这小女人，不懂道理。民以食为天，我这顿吃了两个丽江特色，也就花了百来银子，可我吃得舌头舒坦胃舒坦心里也舒坦。很值！
三文鱼啊三文鱼，丽江的三文鱼，下次去还要吃
下面我要说我的偷食经历了。话说，有一天，媳妇遇到了知音，丢下我一个人去扫货，我正好去觅食。
中国菜肴，湘川二头。丽江又靠近四川，川菜馆也多，这回我觅啊觅，觅到了七一街崇仁巷和五一街文化巷交汇口， 发现了蜀味餐厅。
蜀味蜀味，美味美味，这名字起得好。直截了当，直指川菜。想到川菜的清鲜醇浓，麻辣浓郁，我手指头都动了。所幸的是，我在这里碰到了同样爱吃的一个饕客，他也是来寻吃的，听朋友介绍寻到了这里来，于是我们一起拼吃。他介绍老板说是来自四川本地的人，算是个文化人，但开了这家餐厅，我能嗅到这种味道，因为蜀味的菜单设计得特别精致有韵味。
“蜀味”的装修很好，“蜀味”的环境很好，“蜀味”的主人很好，“蜀味”的菜很好... ...唯一遗憾的是没有喝到“蜀味”的汤，菜单上写着“需要提前预定”，同伴解释说，因为这些汤要现做出来的味道好，而制作的过程却需要耗费过多的时间，所以一般是要提前预定才可以的。
如果大家要吃丽江特色腊排骨，除了我之前的那家秋月阁（听说老板进行了味道上的创新），这家蜀味也很值得推荐，味道超乎意料的好，而且满满一大盆才38元。里面至少有10根排骨，还有土豆条，辣椒，洋葱。辣的过瘾，还很下饭。蔬菜一般10元左右，还有毛血旺也很好吃噢。
在蜀味吃完饭，我们两抽着烟，散漫吹牛。我忽然和老婆一样爱上丽江的日子了。虽然人人都说丽江美食不多，但我很庆幸自己能在这里大快朵颐，还能找到志同道合同样爱吃的朋友。他说：人生在世，能享受的事情真的不多，吃当属一例。我非常认同。
有一种四川人很熟悉的菜的吃法，叫做“串串香”，“蜀味”设置了这样一个橱窗，一种一种的菜品被串成串，摆放在保险橱柜里，0.5元的低价，不赚钱的生意，却是川菜里不可缺少的美食
