北京十渡旅游全攻略 - 游记攻略 - 8264户外手机版
十渡旅游区，是拒马河上的是个渡口，故而得名。拒马河为大清河支流，即《水经注》作者郦道元所称涞水者，发源于太行山东侧涞源县，曲折东流，至北京房山区，经平峪至张坊，分南北拒马河，全长500余里。河两旁宽阔蜿蜒，峰峭水曲，层峦叠嶂，一年四季皆有美景，历来有“北方桂林”之称，更是被乾隆皇帝称为“十里琼瑶”。
初闻拒马河，脑海里出现的首先就是布满硝烟的战场。据史料记载，拒马河一代曾是古战场。东周时期，燕国和赵国就以此河为界，辽宋时期，北宋与契丹亦以白沟河为界，按“?渊之盟”，宋朝每年将贡品送至白沟河交接。明代的姚广孝有“拒马如泻。走足限南北，犹能拒戎马。从来燕赵间，固*曾不舍”。乾隆皇帝亦有诗“燕争赵攘无消息，割据犹传拒马迹”。从这些文字，我们似乎能够听到喧天的锣鼓、战马的嘶鸣、军人的呐喊，看到战马横卧、军人浴血。
十渡旅游区同广西桂林漓江一样，都属于岩溶地貌，大自然的鬼斧神工早就了此地峰丛、峰林、溶洞等奇观。比起漓江来，这里少了一分清秀，多了一分刚毅；少了一分奇幻，多了一分原始。之所以这样，是因为进入地球第四纪后，十渡所处地气候变冷，岩溶作用变缓。再加上“燕山运动”，山势升高，保留了一部分古地貌。
十渡地处拒马河流域，依山傍水，优越的地理环境造就了这里丰富的特产，十渡土特产（山货）深受广大游客喜爱。
1.杏仁：杏仁是十渡野三坡的著名土特产，是拒马河谷中野生生长的杏树天然绿色长成。研究者还发现，杏仁中含有的脂肪并不会增加体重。杏仁含有的纤维能够有助控制饥饿感（可以控制体重）。纤维对于保证内脏健康具有同样重要的作用，并且可以减少癌症的危险，同时降低体内胆固醇和心脏病发作的危险性。对于杏仁可以控制体重 这一结论，是由波士顿哈佛大学公共健康部FRANKSACKS研究发现。
2.薄壳香核桃：薄壳香核桃主要优点是早实、壳薄，种仁饱满、味香。出仁率高，雄花较少。坚果长圆形，麻壳，平均单果重12g，壳厚1.04毫米，出仁率60%左右。中长枝结果，雌雄花同时开放。
3.大红袍花椒：大红袍花椒树势健旺、穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、出干皮率高、品质优良”。 花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%，不仅是提炼制作高级食用香精的好原料，而且是上等的食用调味品；花椒种子含油量高达30%，榨取的花椒油既可作工业用油，也可食用；花椒皮和种子均可入药，具有开胃、健脾、增强体质之功能。
4.板栗：板栗又名“栗子”，属山毛榉科，落叶乔木。是一种木本粮食，初夏开花，秋分栗熟，个大皮薄，色泽鲜艳，果肉金黄，外观整洁，果肉细腻，味道甜香，风味芳酣独特。素有“干果之王”的美誉。鲜食脆甜爽口，煮食柔绵耐味，糖炒更是香味扑鼻，甘甜盈口；可以用栗子烹调多种名菜，栗子煲鸡就是我国著名的菜肴；还可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。据分析，它含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等多种成分，可供人体吸收和利用的养分高达98%。中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，强身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻；根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血， 吸收 脓毒的作用。
5.花椒：花椒产于房山区张坊、十渡、河北等山区乡镇。花椒个小色艳，麻香味浓，被誉为大红袍花椒，在华北地区享有盛名。花椒树浑身是宝。常言说：花椒、大料、葱、姜、蒜，花椒为调料之首。花椒籽可榨油，油别有一番清香，拌凉菜食用极佳，久吃不腻。花椒叶可直接腌吃。
6.纯野生磨盘柿子：红，被中国人视为吉利的象征，圆则代表了团圆佳兆。所以，在秋季水果中，人们对柿子别有一番钟情。因为柿子个个果实圆润，色泽橙红，丰硕艳丽，与中国人心目中的美好事物完全吻合。柿树立原产于我国，约有三千多年的栽培历史。我国境内有柿属植物40种。柿品种极多，有800余个，除湖北省罗田、麻城地区的罗田甜柿外，其余品种均为涩柿。统计资料显示，我国柿产量占世界产量的70%以上，是世界上产柿最多国家。我国柿产区主要分布在北京、河北、陕西、山西、河南、山东等五省市，占全国总产量的70-80%。国外，以日本、朝鲜的柿树最多，东南亚诸国也有少量分布，欧美和非洲的部分国家仅有少量栽培。
7.十渡名柿当属磨盘柿，其果实大，果形美，光洁艳丽，口味甘甜，是三坡地区的主打品种。磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘，体大皮薄，无核汁磨盘柿多，平均单果重230克左右，最大可达500克左右，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，适合生吃。脱涩硬柿，清脆爽甜；脱涩软柿，果汁清亮透明，味甜如蜜，耐贮运，一般可存放至第二年二三月份。
