开封部分小吃实拍（欢迎续帖） - 河南 - 8264户外手机版
本帖最后由 土大夫 于 2009-6-5 09:33 编辑
封部分小吃实拍（欢迎续帖）
开封部分小吃实拍（欢迎续帖）
开封人喜欢吃，太多美味的小吃伴我长大，自己也说不清吃过多少次，但是每每看到这些照片，总有种感伤在里面。欢迎大家续图～～
第一张：杏仁茶
我小时候喝不惯那个味道，总觉得怪怪的；现在我长大了，很多习惯都变了，开始喜欢这个东西。其实就算不喜欢喝，看看也是很漂亮的!
2.羊肉炕馍，我的挚爱！小学的时候经常和老妈风雨无阻寒暑不分，骑好久的自行车去学院们吃许记的羊肉炕馍。初中时候有一年开联欢会，八点多领同学们去吃，大家都馋歪了。有个同学手套上沾了羊油，好久都没舍得洗掉，呵呵...摊主是对老夫妇，做生意很厚道，免费送红豆汤喝，女儿是个智障残疾人。好多年没去了，不晓得还有没有了...
甜食系列：糖梨、切糕、小粽子....女孩子的天堂..
炒红薯泥，我家狗狗狂喜欢，每次都是我吃三分之一，剩下的打包回去给它吃，乐死它了～～现在超市里有卖罐装的了，我曾经自己炒过，效果嘛，还凑合！图片看着有点那个哈？不过味道还是不赖的
麻团，这个不算是开封地道小吃，只是上次去逛吃着玩儿的，顺手就拍下来了
华侨卷粉，这个也不算是地道开封货，但是有个朋友超喜欢吃，我就在一边看着人家连吃了三套，我很烦吃榨菜，所以没想尝试，其实这东西挺漂亮的，不是么？
北京馆的羊肉烫面角，每年回去都要吃～那里还卖双麻火烧来者
个如果不认得，找几个开封人打死你好了
擀面皮，不知道哪里的舶来品，反正女孩子狂喜欢，我爸也超喜欢，而且还自己给起了个名字叫“牛筋面”，嘿嘿...
鸡蛋灌饼，这个东西的边缘最好吃，和郑州的不大一样，我觉得开封的更好吃些，不带感情因素！
他们都嘲笑我，说我一个土生土长的开封人不认识开封的路，这个我承认，管他认不认得叫什么名字呢，走得到就得了呗～～急救中心前面那条路叫什么来着？那里一个大爷卖的玫瑰馅糖糕真好吃
有年冬天和前男友冒着大雪去北京馆的羊肉炒饼和肚肺汤，可惜现在物是人非了，唏嘘一下..
曹家的蜜汁醉枣和腊肉炒窝头，我的挚挚挚挚爱～～
最后喝碗梨汤润润喉咙吧，不够喝的话可以续碗哦～～
前一段上演了一部叫《鸡犬不宁》的电影，相信许多人都看过，里面大部分的镜头都是在开封拍摄的，茶楼唱戏的地方就是开封有名的夜市--鼓楼广场夜市，如果您想听戏的话，就到电影场景里走一遭，肯定能听到正宗的河南豫剧。开封的夜市早在宋朝时流传下来的，在《清明上河图》上就可以看出来。开封的夜市较大规模的有鼓楼夜市、西司夜市、午朝门夜市、南关夜市、苹果园夜市等，其它的小区或较空旷的地方也有些小的夜市，但与这些大夜市的经营品种相比较起来却少得多了。还是来说说真正的吃吧，说不准早就有些喜欢吃的朋友在一边等急了呢：这说老半天了还没真正提到吃呢？别急，要知道心急吃不了热豆腐的，待会儿啊，等你看到吃的保准你留口水了。
开封夜夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的凉粉摊很多，“老开封们”吃凉粉颇有讲究，红薯粉、绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。品尝过开封炒凉粉的游客曾说：“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”入夜，广场犹如璀璨的星空，夜宵车上的灯泡和电石灯成了夜幕中的主要装饰品。广场两侧，统一规格 的小吃货车整齐地排例在饮食 区内，高吆低喝、悠扬婉转 的叫卖声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐，使广场成为开封不夜城的聚光点。
光吃小吃不来点儿拿手的东西怎么能行，能与“天津狗不理”相抗衡的就是开封的小笼包子。“轻轻提,慢慢移,先开窗,再喝汤,一扫光,满口香。” 软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。正宗的开封小笼包不但好吃，而且精美之致，堪称“天下名包”！其实啊这包子本来不叫包子，叫馒头，据说有近两千年的历史了。
开封黄家包子是开封目前最好吃的包子，比一楼的要好，不过服务质量都很一般
我常吃的一家就是在包公湖边上的黄家包子。味道不错！
用行动顶一个！
1 .庞记桶子鸡。 地点：学院门。路北的回民市场北头。
2 .闪味胡辣汤 。（早餐） 地点:包公祠大门向西20米路南
3 .上当一回。 （麻辣粉） 地点: 中山路5小对面。有很多的连锁店。
4 .口福居 。 （涮羊肉） 地点：西门大街大梁门下。
5 .大梁包子。 （早餐） 地点：书店街南口。
6 .化三驴肉汤。 （早餐） 地点：18路公交那,槐树苑那个路,顺着路靠右边走一直走就到了。具体我说不上来，反正感觉不近！
7 .白记羊蹄。 (夜市） 地点：下午在书店街中段。晚上在鼓楼夜市
8 .白记花生糕。 地点： 寺门。
9 .沙家酱牛肉。 地点： 寺门。
10.麻辣花生。 地点： 二师附小隔壁。
11.三盛公烧鸡。地点： 三毛时代广场南50米。相国寺汽车站斜对面，那里的牛板筋也是一绝！
12.鸡头三 。 地点：北门大街(北门大街礼拜堂南10米）。
13.马豫兴烧鸡 。 地点： 学院门回族食品街对面。
14.温州红皮鸭店。（连锁）西司广场
15.老婆泡馍。 地点：振和西临的小街中段。
16.烧饼。 地点：徐府街中间，路北。
17.汉中米皮 地点： 康太家园东门对面的
18.自中刀削面。（推荐卤鸡肝） 地点：大纸房街,5中对面。
19.黄家包子。 地点：西司广场。
20.一楼包子。 地点：四面钟。（贵，感觉没有黄家的好）
21.朱广义包子。 （早餐） 地点：医专西临50米。
22.聚朋扣碗 地点： 儿童医院西临100米。
23.鸡血汤 地点6中斜对面胡同口里。
24.菜角 （早餐） 地点： 宋都御街牌坊下东口，东角楼后，原回民区。
25.烧饼不小 地点： 河道街上。
26.三元扣碗城 地点：朱雀园对面的内环路，临近三职专。
27.葵瓜子 地点： 市环保局旁边，赵三洲挨着那两家。
28.葵瓜子 地点：丁角街虎子家。
29.眼镜羊肉串 (夜市） 地点：劳动路十子口往北50米路东。
30.拜记甜食 (夜市） 地点： 宋都御街牌坊下东口，原回民区。
31.天力的冰粥 地点：鼓楼广场天力面包房。
32.兰州酿皮 地点相国寺对面的小胡同口。
33.擀面皮 地点： 寺后街，联通营业厅旁。
34.科技炸鸡 地点寺后街，联通营业厅旁。
35.延庆观炸鸡 地点：大纸房街,5中对面。
36.馄饨 （连锁） 地点：大梁路上的曹家馄饨。
37.烧饼 地点：市第一人民医院门口的都不错。
38.赵记艮焦花生 地点： 汴京桥北边的街，有家赵记艮焦花生。
39.驴肉烩面 地点：公交市25中门口。
40.包子 （早餐） 地点： 市乐器厂南临路口。
41.稻香居锅贴 地点： 宋都御街路南。
42.刑家锅贴 地点： 空分厂附近。
43.炸鹌鹑 地点： 三毛时代广场对面。
44.黄闷鱼 (夜市） 地点： 鼓楼广场，具体哪一家我忘了，查证后再更新。
45.烙馍麻叶儿 地点：无固定地点，一个老太太，推车到处转。
46.两口烙馍麻叶儿 地点： 鼓楼广场，人民大楼后门。
47.华侨卷粉 地点：马道街南头，夫妻两个卖的，达芙妮旁边
48.涮菜 (夜市） 地点： 二师附小旁边
49.涮牛肚 (夜市） 地点：劳动路口夜市，人最多的那家。
50.羊双肠 （早餐） 地点：新街口孙记，路南。
51.羊肉汤 （早餐） 地点：太多了，没法说了
52.尚家锅葵 地点：小街道，记不住了。
53.馅饼 (夜市） 地点： 城隍庙街。6：00去。
54.肉菜合 (夜市） 地点：西司广场夜市
55.白激馍 地点：三圣街口。
56海洋羊肉串 地点:内环路口(河南大学医院对面) 特点:最好吃的是羊板筋. 价格:羊腰1.5元 羊肉0.5元 肉筋0.2元
58香辣鱼庄 地点:老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻特点:香辣爽,味道超好,鲶鱼为底最好. 价格:鲶鱼12块一斤,可来料加工,加工费6块一斤.
59焖羊肉串 地点:西司广场(只有一家) 特点:口感好,味道香. 价格:羊肉串2.5元
60老白家牛肉汤 地点:南土街(顺河医院对面) 特点:丸子不错,汤不错. 价格:3.0元起
61北京馆 地点:南土街(三毛隔壁) 特点:炒饼. 价格:3.0元
62闫记寺门牛肉汤 地点:西坡街路西 特点:肉好吃汤好喝 价格:3.0元起
63潮州肉丸城 地点:西门大街(东方经典隔壁) 特点:肉丸筋道 价格:适中
64汴来顺饭店 地点:西西花园对面 特点:每日的特色菜口感不错每个特色菜的价格在15~30之间
65口福居 地点 西门大街西口 特点:北京正宗涮羊肉
66庄妈妈龙虾 地点 康太家园对面 特点:龙虾味美可口 价格适中
67李记烤羊肉串 地点 东京大市场(河大东) 特点:听说 价格:串0.5元
68许记五香鸡血汤 地点 汴京饭店下 特点:味道鲜美 价格:1.5元起
69付二炒饼 地点 西司夜市(工商银行下) 特点:薄焦脆香 价格:3.0元
70温州红皮鸭店 地点 西司广场 特点:牛肉,鸭爪价格:偏贵
71红树林家常菜 地点 中山路 特点:菜味可口 价格:三到四人100圆以内
72金记煎饼果子 地点 徐府街东口 特点:香脆可口 价格:2.5元一个
73蜀秀苑 宋门外，鞭炮公司隔壁
74海记麻辣羊蹄 寺门
75羊肉炕馍 地点:学院门夜市（联通门口） 特点:绿豆汤免费.
76五香热羊脑 送喜米线隔壁的一个甜品摊的：羊肉炕馍 黑米粥，好吃。
77劳动路口：炒河壳 味美、实惠，价格应该在5元钱一盘
78鸡血汤 三里堡夜市华美家具城门口有家，价格2元起价有鸡珍和苏肉，两样都要是3元，汤比较鲜美
79肉夹馍，西门大街原开封医专向西两百米，路北！
80扬记的：烤羊排．有10元小的．15元大的．烤羊腿．15元一个．
81绿豆糕 东司门往北有一里，东棚板街口，是一辆糕点车名字叫“右司关口糕点”，5毛/个，或者4元/斤，不加色素，特纯的绿豆
82牛肉面霸 河大东京大市场的夜市上，在城墙跟，路南，他的油泼面超好吃，吃了他的你就不想别的了 3元/碗
83羊肉泡馍 南关华美家具楼下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免费），爽！
84油茶，南瓜汤，咸菜 大南门外夜市上，路南，1元/碗，咸菜2毛/小碟，我最喜欢吃他们的咸菜了，在那吃完了还要带回家点第二天早上吃
85三刀 地点在东司门向北的那条路上，（就是三路车，从火车站到铁塔公园的那个路线）从南向北，由汴京饭店开始的第二个路口（第一个是双龙巷，第二个是右司官口，第三个是北道门。路东的，在东棚板街的路口。她家的超级好吃，三块五一斤。
86香辣鱼 在西区的康太家园往北200米左右，路西，
87麻辣牛肉 胜利市场 有2家 料一定让他们放足
88聚朋扣碗 也不错啊（儿童医院附近）还是胭脂盒有家胡辣汤的煎包很好吃
89 鸡血汤 6中斜对面胡同口的
90 煎包、胡辣汤 儿童医院对面的州桥
91正宗油条：石桥口，北100米路西
92菜角 午朝门路西
93五香新疆豆腐 地点：胜利市场北半段，第一家
94金记肉合 西司广场
95李记拉面 三胜前街市场北头
96北京面馆 东郊宋门往南100米，空分厂对面，那里的真菌面，特性，汤跟牛奶似的，白白的，菜也不错，面是5元一碗，
97鸭血汤 胭脂河市场的不错,里面有粉条,据说是南京风味小吃
98米线：北土街的“尚记米线”。空分集团附近的“霍记米线”在开封也比较有名，分店挺多，我感觉是味道一般，给的多可能是一方面吧。河大南门有个胖嫂米线也不错，人真的很胖，很好认的。不错做的米线 确实不错。其他的都没感觉。云南过桥米线本人真的享受不了。
99米粉：省府西街小学斜对面的“桂林米粉”，东苑大酒店对面的和他是一家。
100炒凉粉：感觉马道街中间有家可以，夜市南边以前感觉小虎的不错，现在感觉是小随的不错，东苑夜市路北的那家也可以。就是感觉给的太少。
101酿皮：本人觉得相国寺对面的小胡同口那里的“兰州酿皮”好吃。
102麻辣粉：上当一回的我感觉有的店做的可以，有的就不好吃。
103凉皮，米皮，凉面：我觉得西郊商场的长风花园那里的“秦镇大面皮”那家的，这三种做的都不错，我经常在那里吃。马道街铺鸽市那里有家调的凉皮也不错。挨着卖熟肉的那家的炒米皮可以。凉面我觉得以前三星的凉面好吃。现在好象搬到铺鸽市那里了，是个小饭店的门面，门口有招牌。
104馄饨：五福路那里有个“福建千里香”的。给的实惠，味道也好。好象在市里也有家分店，具体位置我不太清楚。
105鸡血汤：蔡河湾那里的是我喝遍开封市的觉得最好喝的。延庆观那里的一般般，没感觉。
宋都御街往里走，有个解放胡同，晚上有一家鸡血汤味道可不错，我感觉比蔡河湾的还好喝，他那儿还配有不同扣碗，有牛肉丸子，鸡酥肉，鸡珍和鸡腰。其中鸡珍最好吃，是他们自己家卤好又蒸出来了，味道很不错。
价格适中喝汤是1.5一碗加丸子，酥肉，鸡腰是3.00元加鸡珍是3.5元！
106羊肉串：劳动路夜市的，河大西门十字路口朝南的，马道街拿拿味
107冰赤豆：东苑那里的一家好喝，里面有葡萄干，玫瑰叶，豆也煮的好。
108三刀：虽然满大街都是，寺门南边小路口有一特胖老太太卖的三刀，绿豆糕，花生糕。
书店街中间一家老店三刀等甜点比别地儿贵些。
109煎饼果子：书店街中间的金记！
110鸡蛋灌饼，春卷：二师附小南边路口。
111爆米花：大粱门老三届饭店西臭干子挨着那家，是个男的，熟客很多，量多味美。下班路过总要捎点。
112穆家烤鱼清真大排挡的烤黑鱼以及羊肉串腰子，砂锅做的可以打90分（位置在夜市最南边）
113三妞大排挡，烧茄子，烧大肠，全锅砂锅。（夜市从北数第三或第四家，是本夜市生意最好的大排挡）
114老大牛肉拉面王，拉面，刀削面（三妞大排挡隔壁，无论什么时候这两家都是挨着）
115同和轩泡馍 地点在西坡街三毛超市的那条路上，小碗是两快五吧，上面还写着毛注席吃过的
116地锅鸡 西司附近有一家很不错
117马华拉面 学院门那土街的胡同里
118炒赤豆：地点，劳动路口休闲餐吧 特色，好吃实惠 价格，3元/份（好象）
119胡辣汤：地点，劳动路南头路东 特色，人多味美（嘻） 价格，0.5元/碗（肉的哦）在那里吃早餐，一元钱吃饱！（油条0.25元/根）
120韩记杏仁茶、八宝粥 西司广场夜市
121义盛斋羊肉汤 曹门往东劳动路再朝北一点儿，路西，，汤鲜，肉味儿好，品种齐全，3元起。
122红藩西域面馆 京西宾馆西西临的一家味道不错，值得一去。价格适中！环境也不错。就是那只买金星啤酒！没有汴京的
123拜记甜食 地点：宋都御街 牌坊下东口朋友已经在那里吃了8年了，她是这样形容那里的甜食的原料都是天然的，自制的，甜而不腻，口味纯正，品种很多。特别是玫瑰汁鲜奶，橙汁，关键是价格不贵，
124胡辣汤 寺门往西走，7中往东走，在路北的一个小小的楼洞里，隐藏了一家超级好喝的，比闪味的还要好喝啊！每天早上出滩超过10点就很难喝到了，卖空了！
小碗0.7元 中碗0.8元 大碗1.0元
喝这家胡辣汤的时候最好不要配油饼吃，要配个馒头吃啊，更加好吃啊------好多次喝出的经验啊
125原汁赤豆 书店街北头,曹记，还有黑凉粉也不错
126爆米花，一个是书店街北头的，也叫曹记，另一个在东苑大酒店路口，第一家，这俩家的米花奶味实足，不过都是傍晚才出来
127.潮州肉丸城 地点:西门大街(东方经典隔壁) 价格:适中
128.担担面馆 解放路（也就是自由路十字路口往北一点隔壁是东北烧烤）担担面非常不错 但真正的主打我感觉并不是面 店里的丸子那才叫一绝
129.金记煎饼果子 地点 徐府街东口 价格:2.5元一个
130.长友拉面 总店在石桥口 开封拉面老字号 很有特色
131. 炒河壳 劳动路口： 价格应该在5元钱一盘
132. 鸡血汤 三里堡夜市华美家具城门口有家，2元起价有鸡珍和苏肉，两样都要3元，汤比较鲜美
133.肉夹馍，西门大街原开封医专向西两百米，路北！
134. 扬记的：烤羊排 学院门夜市从南数第一家.有１０元小的．１５元大的．烤羊腿．１５元一个．
太多美味的小吃伴我长大
这下可是明白了
