[High出春天的滋味]将厨房搬到长江岸边去！ - 户外资料 - 8264户外手机版
本帖最后由 飘零忘川 于 2011-4-26 12:28 编辑
儿子上周五参加了学校组织的春游，春游的目的地让我大跌眼镜，竟然是本地的一座尼姑庵，陪着老师磕头拜佛，不由得孩子们郁闷乏味。回家后，我向闷闷不乐的儿子许诺，保证带他渡过一个特别而且开心的周末。
既然拍了胸脯，我就得信守承诺，要知道，现在的孩子伤不起。吃过晚饭我就呆在阳台上点着香烟苦思冥想，登山？太累。钓鱼，太闷。游乐园？没意思。泡吧唱K，年龄不够。找几个女孩陪他玩，又担心他早恋。唉，苦恼。这时，远方轮船鸣笛的声音释放了我的烦恼，有了！不用再想了，睡觉！
清晨。当儿子还是睡眼朦胧的时候，我激情昂扬的对他宣布：咱们将厨房搬到长江岸边去！
得到响应的欢呼后，带上装备，邀上好友，再上菜市场买菜，便驾车沿着长江大堤寻找最佳的扎营地点。
长江，堤岸，杨柳，草地，野花，是最好的扎营野炊的好去处。选择了一处野花成蔟的树荫下扎营后，开始我的户外美食烹饪，让我们High出春天的滋味。
好一个人间四月天
选择野花成蔟的树荫作为我们的营地
鲜艳的帐蓬在灿烂野花前黯然失色
扎好营地后，让孩子们去折腾吧
本帖最后由 飘零忘川 于 2011-4-26 00:15 编辑
生火、上锅
第一道美味：红烧鸡翅
首先加入香油、姜片、黄酒进行翻炒
本帖最后由 飘零忘川 于 2011-4-26 00:16 编辑
鸡翅的香味引的两个小家伙探头探脑
加入老抽、糖、八角、干辣椒和水后小火慢烹
已经上色入味了
等汤浓入味后，加入鸡精、葱段装盘
本帖最后由 飘零忘川 于 2011-4-26 00:12 编辑
相信很多朋友都没有见过这种鱼吧，针鱼，本地特产
加入油后稍稍煎一下
可不能搅拌，很容易碎
煎好后加入调料和水后，小火烧出鲜味后出锅
本帖最后由 飘零忘川 于 2011-4-26 00:13 编辑
再来道“肉烧蒿瓜滕”，先将肉切块下入油锅翻炒后加水后红烧
再加入蒿瓜滕，蒿瓜很多人都见到，学名“茭白”，但蒿瓜菜和蒿瓜滕却只有在本地品尝。
将蒿瓜滕烧透后就可以出锅了
仔细看看，蒿瓜滕和茭白的区别,蒿瓜滕绝对清香爽口
本帖最后由 飘零忘川 于 2011-4-26 00:14 编辑
烧咸鱼，为了方便，将准备烧烤的海鱼混在一起红烧了。土洋结合，也算创新。
最后再来道西红柿蛋汤
绝对的土鸡蛋，从颜色上就可以区分
上菜，让我们一起来品尝这春天的滋味吧
