我们是腐败，腐败，还是腐败呢？已更新至不夜的沿河城狂欢 - 户外资料 - 8264户外手机版
本帖最后由 卷烟 于 2012-10-16 02:32 编辑
牛柳。一菜多用，炒咸菜，炒洋葱，水煮牛肉，也是用黄酒，白酒，生抽，酱油，盐，生粉
腌渍，想要把牛肉炒的滑嫩，切片之前用香油给牛肉按个摩，这样就OK了
煸炒之后的杭椒和美人椒，为了有辣味，也为了好看，增加食欲。
黑豆炖排骨，特别简单又有营养的一道汤。煲制时加块生姜，煲好之后放盐。这样黑豆和排
骨了互相吸味，而肉也不会柴。
本帖最后由 卷烟 于 2012-10-16 02:24 编辑
鸡翅中。一块切成三段用黄酒，盐，生抽，酱油，生粉腌制。大伙爆炒之后鲜嫩滑口。
鸡胗，切花。也是用大伙爆炒。特点爽口。有人说喜欢吃内脏的家伙才真正算得上是正宗吃货？
洋葱。我不吃葱，这是为大伙准备的
本帖最后由 卷烟 于 2012-10-14 04:59 编辑
本帖最后由 卷烟 于 2012-10-16 02:19 编辑
潮州咸菜。斜片，一会炒牛柳。可惜在北京没几家店有卖，我一般都在家屯上一箱。
杭椒，配菜，本来这辣椒不辣，但干煸之后会辣很多。
青椒，西红杮。在北纬的镜下表现的娇艳欲滴～～
本帖最后由 卷烟 于 2012-10-16 02:13 编辑
三个摄影师在镜头！左起：不记得了哈哈 北纬 194
看得出来这不是我一个人的功劳，我只是一个掂勺的厨师。谢谢你们～～～
夏天你这是在绣花呢？
本帖最后由 卷烟 于 2012-10-16 02:13 编辑
沿河城水源还真是不错，超出我的想像。要不还真腐败不起来。人水合一真和谐
镜头拉远点，路过，观望的，打酱油的什么配角都有。
