“勇敢者之星”8264露营大会蟠桃峪站-秦皇岛长城户外活动回顾贴~六楼更新美食篇 - 河北 - 8264户外手机版
本帖最后由 若尘_7080 于 2011-6-22 12:06 编辑
前言：引自阿索
8264 全国巡回露营大会已经全面启动，首站露营大会于2011年6月18日至19日在秦皇岛蟠桃峪景区圆满落幕。此次活动实际到场人数501人，车辆170余量那真是：锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海。
以下是本人发言：
感谢8264及各品牌对本次活动的支持，感谢各位领队的组织和各位驴友的到场参与！
本次活动极好的展示了我们驴友的风采，是网络平台、品牌及驴友的完美结合！
新驴友通过本次活动坚定了户外的决心，老驴友丰富的经验和热情给新驴友作出了积极的表率。新老朋友欢聚一堂，畅谈、把酒高歌，将成为我们记忆中不可磨灭的一段!
秦皇岛的驴友到场百人左右，其中我们长城户外到场近30人。我将通过行进及人物介绍篇，营地及帐篷展示篇，营地美食篇，营地娱乐篇，风景篇这几部分对这次活动展开回顾，欢迎大家欣赏并留下脚印。
一、行进及人物介绍篇
本次活动得到了喜爱露营活动的朋友大力支持，很多没有时间参与的驴友们也都给予了热情和关注，在此表示感谢。
下面通过照片对行进途中做一个回顾并穿插介绍本次活动的队员。
照片由若尘、新陆、幽兰、核桃提供。
二、营地及帐篷展示篇：
这次露营大会的露营方式各种各样，有房车、有车顶帐篷、有巨大的基地帐，也有可爱的单人帐。这样吧，秀一秀我们的营地和帐篷吧。
夜深了 今天就到这里 明天更新最给力的 营地美食篇 呵呵
三、营地美食篇
本环节着重感谢勇敢者提供的陶晶G010 4人套锅和BL100-T4-A油气两用炉头，非常的给力。
营地的晚餐很丰盛，我给大家做的新疆大盘鸡，干锅菜花，和酸奶水果沙拉。五哥准备的神户牛肉、五花肉、培根肉卷。
先从我的勇敢者食谱开始吧
大盘鸡：
由于大盘鸡是在家做的半成品，顾制作过程的照片不多，见谅。
主料：
鸡腿2个
配料：
圆葱、土豆、尖椒
调料：
干红椒、麻椒、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉、味精、姜、蒜等等。
制作过程:
1、鸡腿切大块，洗净备用；圆葱切块儿、土豆掰成块儿（掰的比切的容易熟，而且更容易入味）、尖椒切滚刀块儿备用；
2、锅中下底油，烧热。放入一半儿干红椒和麻椒，炒红炒香后加入圆葱、姜片炒香，加入鸡块翻炒，鸡块发白无血色后依次加入料酒、酱油、糖、白胡椒粉、鸡精，将鸡块炒上色后加入高汤或白水。大火烧开，调制中火。将余下的干红椒和麻椒均匀的撒在鸡上面（这个是关键，油炒香的麻辣配上汤侵出来的麻辣，这样会更有味儿。
3、5分钟后将土豆放入锅中，再闷5分钟，然后大火收汁儿，放入尖椒块和蒜末、味精，翻炒均匀，即可出锅。
干锅菜花：
主料：菜花（也叫花菜）
配料：外脊肉（饭店一般多用五花肉）、尖椒圈、香芹。
调料：郫县豆瓣酱，干辣椒，尖椒，葱姜蒜，盐，鸡精，白胡椒粉，味精，料酒，水淀粉少许。
制作方法：
1、花菜摘好，洗净备用。干辣椒切段儿，尖椒切圈儿，葱姜切片，蒜整瓣备用；
2、汤锅做水，水开后将花菜放入，领取一炒锅加入色拉油；
3、油温后将蒜瓣放入炒成金黄色，依次加入干辣椒、大料、花椒、葱姜炒香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油；
4、加入外脊肉（外脊肉提前用水淀粉抓一下），炒至肉色先发白，再被汤汁炒红，加入料酒；
5、写的很长，其实也就2-3分钟的事儿，这时候花菜也好了，用漏勺捞出来后放入炒锅，加酱油翻炒，加少许高汤，加盐、鸡精、白胡椒粉；
6、加入尖椒圈和香芹翻炒，放入味精，勾少许水淀粉，明油，出锅。
水果沙拉:
这个就不多说了，唯一要说明的就是没有用沙拉酱而是用的酸奶，酸奶更健康，沙拉酱的热量太高。建议大家在做沙拉的时候可以尝试一下用酸奶。
夏天的时候也可以用半个西瓜，把瓜瓤用取球器或者小勺挖出。将各种水果放在里面，加上酸奶或者椰汁，放入冰箱冷藏。食用的时候取出上桌，别有一番风味。
闲话少说 上片片吧
四、营地娱乐篇
本次活动得到了各地驴友的大力支持，在下午的见面会上，大家各展身手，真是人才济济啊。
晚上我们的营地也是歌舞升平，大家玩的不亦乐乎。
本帖最后由 若尘_7080 于 2011-6-22 12:01 编辑
五、风景篇
蟠桃峪的山和长寿山很相似，很多高大的石头，大概看了一下，有很多可以玩抱石的地方。有时间带上攀岩鞋，约几个好友去玩玩。
