本帖最后由 014011108 于 2011-7-16 14:28 编辑
为了实现明火烧烤 必须分散做到较为均匀的分散火力所以 有了一个叫做隔火板的装置
这个玩意 四周空心边 中间有凸起的小孔
炉火烤着这块板 加热下方的空气形成热流从众多的空隙中串上来加热食物
当然 BRS-18还标配一块烤盘 取代隔热板的位置变成铁板烧烤
合体的样子
饥渴了么...
有几个小细节需要表述一下：
1、烤盘只有20CM*30CM这样的大小，两人的量；
2、全程中小火烧烤，热量明显能感觉到串高到食物上方5CM处，火开大，热量越高，我觉得浪费；
3、热量分部较为均匀，中心区域略微偏高；
4、这样的肉串10个，整根玉米四等分变成4串，猪蹄1块，耗时 1个小时，
第一次使用不熟悉，很多区域浪费了，用了1/4-1/3罐的气；
5、烧烤过程中，免不了刷油会滴下去在隔火板上形成火焰；
6、烧烤过程中，留下去的汤水、碎肉等会烧积在隔火板以及烤架底层，要用钢丝球才能擦掉。
一开始不敢擦，怕弄坏表面，后来发现喷漆非常好！随便用力擦，一点不掉漆！没痕迹！非淘宝山寨可比。
