请问户外用哪种锅好？ - 装备天下 - 8264户外手机版
户外套锅好像铝的较多，但比较担心安全性；不锈钢的无法鉴别是否是304钢，其他钢不知安全否；钛锅较贵。用哪种好呢？
我买过一个不锈钢测试液。。很好用，发现家里的dao具是垃圾不锈钢
本帖最后由 liuliang080808 于 2011-8-12 11:22 编辑
越普通的锅越好
去商场看看苏泊尔、爱世达，进口的双立人，不论是铁、不绣钢还是其它“高科技材料”，好锅都有一个共同点，厚。只有厚才能受热均匀，不糊。户外用锅虽然小，但原理一样。
为啥很多人用了钛锅又换回铝锅，钛锅壁厚在0.4mm以下，太轻太薄，做饭炒菜导致火力、受热不均，糊锅的概率比铝锅高。钛锅过分强调了轻便，牺牲了锅的本质功能。这也和东西方人做饭习惯有关，钛锅煮食没问题，因为有水，怎么也不会糊的。
普通的铝套锅薄厚适中，重量适中，一般的煎炒煮炖都能应付，不算好不算坏。关键是价格也较便宜。
比较好用的锅算是布林的勇敢者陶晶系列、兄弟带防滑底透明盖的那套，都是市场上瞧不上眼的东西，因为太重了，一套锅顶两铝锅三套钛锅的重量，但做饭很好用，不经常下厨的人也可以得心应手。
总结起来一句话：买套锅，投资越大失望越大，GSI那些高档玩意的锅型都不是弄中餐用的，完全是给老外设计的，用起来很蹩脚。
以上言论前提是FB，想吃好点的，随便弄点什么热乎就行的爱用什么锅用什么锅，没啥推荐的。
